Polské kuřecí placičky

Name: Polské kuřecí placičky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g kuřecího masa (stehenního, prsního); 30 g másla (tekutého); 3-4 lžíce strouhanky z rohlíků; 1 lžička koření na steak (domácí nebo koupené); sůl; mletý pepř; 2 vejce M; 2 lžíce nasekané petrželky; přepuštěné máslo, sádlo nebo olej na smažení

Chutné smažené masové placičky, kde maso schováte do bílkovým sněhem odlehčené okořeněné máslové směsi. Obalte je v trojobalu, a osmažte. Po doplnění vhodnou přílohou můžete už jen sledovat, jak rychle zmizí z talířů.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

300 g 300 g kuřecího masa (stehenního, prsního)

30 g 30 g másla (tekutého)

3-4 lžíce 3-4 lžíce strouhanky z rohlíků

1 lžička 1 lžička koření na steak (domácí nebo koupené)

sůl

mletý pepř

2 2 vejce M

2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky

přepuštěné máslo, sádlo nebo olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 953 kJ / 945 kcal
Bílkoviny	93,92 g
Tuky	43,66 g
Vláknina	3,33 g
Cholesterol	760 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,37 g
Sacharidy	42,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme máslo a necháme vychladnout. Zatím nakrájíme na velmi drobné kostičky omyté a osušené kuřecí maso a dáme do misky. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Do misky s masem přidáme zchladlé máslo, žloutky, strouhanku, koření, sůl a nasekanou petrželku a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Do středně rozpálené pánve dáme máslo nebo olej. Ze směsi uděláme 8 kuliček, obalíme je ve strouhance a vytvoříme placičky. Usmažíme je dozlatova Krok 5: Podáváme se zeleninou, salátem nebo vařenými bramborami.

Rozehřejeme máslo a necháme vychladnout. Zatím nakrájíme na velmi drobné kostičky omyté a osušené kuřecí maso a dáme do misky.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Sníh z bílků a jak na něj
Do misky s masem přidáme zchladlé máslo, žloutky, strouhanku, koření, sůl a nasekanou petrželku a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Do středně rozpálené pánve dáme máslo nebo olej. Ze směsi uděláme 8 kuliček, obalíme je ve strouhance a vytvoříme placičky. Usmažíme je dozlatova
Podáváme se zeleninou, salátem nebo vařenými bramborami.

TIP: Jak udělat kuřecí maso aby nebylo suché

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept pochází z Polské kuchyně a u nás je známý již hodně let.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polské kuřecí placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Q0v

Kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivazvonarova

Kuřecí placičky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 30 min

Kuřecí nebo masové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jikotka 30 min

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 60 min

Polské pirožky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

taddy1

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 120 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Řezy se smetanovo-čokoládovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Retro chlebíčky - debrecínkové

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 55 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Polské kuřecí placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Q0v

Náhodný recept

Broskvový koláč s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dýňové placičky se sýrem (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 3 hodinami

Vepřový ptáček v rozletu

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová pečeně na zelenině se zakysanou smetanou

Přidáno před 6 hodinami

Brambory s parmskou šunkou

Přidáno před 7 hodinami

Tuňáková houstička vhodná pro nízkosacharidovou stravu

Přidáno před 7 hodinami

Kuře na slanině s jalovcem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 24. 1. 2024 06:04

Přečtěte si

Recepty likérů Jenčíka a jeho dcer se neženou za módou, ale za chutí, co vás vrátí domů

Perfektní plněné knedlíky s uzeným masem a zelím podle Jana Punčocháře: Brambory nejprve upečte, radí šéfkuchař

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček Hodnocení 10×

Pomazánka Palivec podle ČSN: Nadýchaný tvaroh je prostoupený chutí piva a papriček

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky voní tak, že se sbíhají sliny: Šťavnaté maso se sytou přílohou se upeče skoro samo

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1808×

Nejnovější články

Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky voní tak, že se sbíhají sliny: Šťavnaté maso se sytou přílohou se upeče skoro samo

Video
Perfektní plněné knedlíky s uzeným masem a zelím podle Jana Punčocháře: Brambory nejprve upečte, radí šéfkuchař

Jak skladovat vanilkové rohlíčky, aby byly na Vánoce křehké a voňavé: Záleží na správném místě, teplotě a způsobu uložení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

Amona před 1 hodinou

Biskupský chlebíček II Videorecept

Biskupský chlebíček II

DVJU7 před 2 hodinami

Perníčky

DVJU7 před 2 hodinami

Citronové tartaletky

Routeu před 2 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

lunav1 před 3 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

LittlePumpkin před 3 hodinami

Pizza tyčinky z kynutého těsta

GabinaKol před 4 hodinami

Bramboračka č. 3

Sahula před 4 hodinami

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

poslirecept 50 min

Piškotová roláda s kokosovým krémem a domácí bezinkovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 47 min

Mořský Rumcajs

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenda53 15 min

Vánoční jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Brambory se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Polské kuřecí placičky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Perfektní plněné knedlíky s uzeným masem a zelím podle Jana Punčocháře: Brambory nejprve upečte, radí šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Perfektní plněné knedlíky s uzeným masem a zelím podle Jana Punčocháře: Brambory nejprve upečte, radí šéfkuchař