Polské kuřecí placičky

Name: Polské kuřecí placičky
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 300 g kuřecího masa (stehenního, prsního); 30 g másla (tekutého); 3-4 lžíce strouhanky z rohlíků; 1 lžička koření na steak (domácí nebo koupené); sůl; mletý pepř; 2 vejce M; 2 lžíce nasekané petrželky; přepuštěné máslo, sádlo nebo olej na smažení

Chutné smažené masové placičky, kde maso schováte do bílkovým sněhem odlehčené okořeněné máslové směsi. Obalte je v trojobalu, a osmažte. Po doplnění vhodnou přílohou můžete už jen sledovat, jak rychle zmizí z talířů.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

20 min (10 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 2 porce

2porce

300 g 300 g kuřecího masa (stehenního, prsního)

30 g 30 g másla (tekutého)

3-4 lžíce 3-4 lžíce strouhanky z rohlíků

1 lžička 1 lžička koření na steak (domácí nebo koupené)

sůl

mletý pepř

2 2 vejce M

2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky

přepuštěné máslo, sádlo nebo olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 953 kJ / 945 kcal
Bílkoviny	93,92 g
Tuky	43,66 g
Vláknina	3,33 g
Cholesterol	760 mg
Sodík	1,50 g
Sůl	3,37 g
Sacharidy	42,39 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozehřejeme máslo a necháme vychladnout. Zatím nakrájíme na velmi drobné kostičky omyté a osušené kuřecí maso a dáme do misky. Krok 2: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Krok 3: Do misky s masem přidáme zchladlé máslo, žloutky, strouhanku, koření, sůl a nasekanou petrželku a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Do středně rozpálené pánve dáme máslo nebo olej. Ze směsi uděláme 8 kuliček, obalíme je ve strouhance a vytvoříme placičky. Usmažíme je dozlatova Krok 5: Podáváme se zeleninou, salátem nebo vařenými bramborami.

Rozehřejeme máslo a necháme vychladnout. Zatím nakrájíme na velmi drobné kostičky omyté a osušené kuřecí maso a dáme do misky.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Sníh z bílků a jak na něj
Do misky s masem přidáme zchladlé máslo, žloutky, strouhanku, koření, sůl a nasekanou petrželku a vše promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Do středně rozpálené pánve dáme máslo nebo olej. Ze směsi uděláme 8 kuliček, obalíme je ve strouhance a vytvoříme placičky. Usmažíme je dozlatova
Podáváme se zeleninou, salátem nebo vařenými bramborami.

TIP: Jak udělat kuřecí maso aby nebylo suché

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 1. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Recept pochází z Polské kuchyně a u nás je známý již hodně let.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polské kuřecí placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Q0v

Kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivazvonarova

Kuřecí - těstíčkové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majda1512

Celerovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Polská omáčka s vepřovým jazykem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Domácí uzené na polský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pavelk 60 min

Polské pirožky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

taddy1

Zobrazit více

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Rychlý, pikantní zelný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 10 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 85 min

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 50 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Polské kuřecí placičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6Q0v

Náhodný recept

Žampiony v sýrovo-pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččiny beleše

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí Videorecept

Kuřecí prsa v sýrové omáčce s brokolicí

Přidáno před 2 hodinami

Smažák z hrnečku Videorecept

Smažák z hrnečku

Přidáno před 17 hodinami

Tlačenkový salát

Přidáno před 18 hodinami

Rozhuda z domácího tvarohu

Přidáno před 21 hodinami

Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 24. 1. 2024 06:04

Přečtěte si

Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor: Jednoduchý základ krásně ozdobte Hodnocení 15×

Pomazánka na obložené chlebíčky z vařených brambor: Jednoduchý základ krásně ozdobte

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Svíčková podle Zdeňka Pohlreicha: Připravte si krémovou omáčku, kterou ocenili i odborníci na světovou kuchyni

KVÍZ: Jak se dostatečně najíst a nepřibrat přitom na váze? Zjistěte, kdy pomůže vejce a proč se vyhnout bílému pečivu

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás Hodnocení 87×

Jak udělat pomazánku na obložené chlebíčky z vařených brambor. Zdobení už je na vás

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1877×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Nejnovější články

Poctivá prdelačka jako ze zabijačky. Tuhle polévku zvládnete udělat i bez zdlouhavého vaření krup. Zahustit se dá i jinak

Řeznice radí: Jak na dokonale šťavnatou pečenou hovězí plec? Jeden krok předem zajistí skvělý výsledek

První republika s Kristinou: Oslavte masopust smaženými koblihami stejně jako před sto lety. Plněné jsou povidly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí nudličky na celeru

cestovka před 20 minutami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

albatevi před 20 minutami

Banánové lívance Videorecept

Banánové lívance

Sob před 1 hodinou

Domácí chleba z trouby

magdalenka před 1 hodinou

Voňavý tvarohový koláč s jablky Videorecept

Voňavý tvarohový koláč s jablky

Kaill před 1 hodinou

Smažené nudle s krevetami

myschak1968 před 1 hodinou

Marinovaná žebírka pečená s bramborami

KatkaCechova před 4 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Fidorka227 před 11 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

LuciLucie před 12 hodinami

Houbová polévka se smetanou

jiri.kalivoda před 13 hodinami

Suroviny:
maso kuřecí, máslo, strouhanka, koření na steak, sůl, pepř mletý, vejce, petrželka, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Košíčky s pařížskou šlehačkou a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Palačinková ouška

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kive29 40 min

Maminčiny citrónové měsíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Arween 50 min

Kokosová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

eva hubova 120 min

Perníčky velikonoční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 40 min