Lepší smažená vajíčka

Name: Lepší smažená vajíčka
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 150 g anglické slaniny; olivový olej; 1 cibule; 1 lahůdková cibulka; 100 g tvrdého sýra; 1 lžíce kremžské hořčice; pepř; sůl

Bibinka

13 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

8. 2. 2010 22:53

Lepší smažená vajíčka, Lepší smažená vajíčka — Lepší smažená vajíčka

Přidat fotku

6 6 vajec

150 g 150 g anglické slaniny

olivový olej

1 1 cibule

1 1 lahůdková cibulka

100 g 100 g tvrdého sýra

1 lžíce 1 lžíce kremžské hořčice

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	8 962 kJ / 2 142 kcal
Bílkoviny	81,71 g
Tuky	191,33 g
Vláknina	5,70 g
Cholesterol	1,72 g
Sodík	4,18 g
Sůl	10,21 g
Sacharidy	21,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajíčka si vyklepneme do většího hrnku, osolíme si je a rozšleháme. Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibuli, bílou část z lahůdkové cibulky a přidáme trochu nahrubo nakrájenou anglickou slaninu.
Jak připravit skvělá míchaná vajíčka
Až se slanina pěkně opeče, tak zalijeme připravenýma vajíčky, přidáme hořčici, pepř, možná ještě přisolíme dle chuti a stále mícháme, aby se nám nepřipalovaly a smažíme je tak dlouho, jak je máme rádi tuhé a ke konci nasypeme nakrájenou zelenou část lahůdkové cibulky.
Připravené porce posypeme strouhaným sýrem a můžeme přidat ještě pažitku.

Poznámka autorky receptu

Vím, že to není kdoví jaký recept, smažená vajíčka tu sice jsou ale jiná a je to dobré jídlo třeba k večeři, nebo na hutnou snídani.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Míchaná vajíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

phamka 8 min

Míchaná vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz

Míchaná vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

finneta

Načíst další

Přečtěte si

Nejlepší houbová smaženice? Zkuste pár vychytávek a vytvoříte z ní hotovou delikatesu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

8 foto Hodnocení 5×

2 způsoby, jak vyfouknout vejce: Jde to i s jedinou dírkou ve skořápce

Komentáře

srettka

2. 12. 2022 09:21

radekhk: 100 lidí znamená 100 chutí. Co chutná vám, nemusí chutnat druhému třeba. Ve vaření v podstatě není žádné pravidlo. Každý vaří jak umí, jak mu chutná a jak se naučil. A navíc si ve vaření najde každý svou vlastní cestu

P.S. Dokonce jsem si všimla, že jste již tento recept před dvěmi lety komentoval vcelku podobným způsobem. Asi vám zřejmě leží velmi v žaludku

radekhk

1. 12. 2022 21:59

Oli?Co? To si děláte srandu olivový olej a domácí slaninu dohromady ,sýr a hořčice...no komu tohle může chutnat....Pocházím z Valašských "kotárů" kde se zakrojilo kus slaniny, nakrájelo na malý kostičky ,to se nechalo v kastrolku vyškvařit až to pustilo tuk.na to vajíčka s trochou smetany , svižně umíchalo a šup na talířek s špetkou soli a pepře.... Dělá se to tak od nepaměti několik generací a nikoho by ani nenapadlo dělat jinak....aneb jak říkával děda ,,Lidi už dneska nevědí z čeho by to ho...o upletli"

radekhk

21. 12. 2020 17:22

Mnooo nic proti "olovému"oleji ale ...já pocházím z vesnice kde byla jen a pouze vepřová marmoška (sádlo) ale....slaninu nakrájím na malý kostky a hodím na pánev,jakmile pustí tuk,tak k ní přidám jarní cibulky-tu bílou část a nechám jí vpodstatě jen ohřát....vleju vejce a přihodím kostičku studenýho másla,intenzívně níchám do krémové konzistence,ihned podávám s nakrájenou zelenou částí cibulek a tmavým chlebem...jo někde mezi cubulkou a vejci osolím a mírně pepře...

Jiří Králíček

23. 3. 2017 13:54

Výbrná je cibule s vajíčkama v tomto poměru : Na pánev dejte osmažit tak 10 dkg anglické , nebo špeku , přidejte 5 až 7 velkých cibulí nakrájených na kolečka a přiklopte poklicí . Když je hotová přidejte sůl a pepř rozklepněte 3 vejce ( víc ne ) a dosmažte . Je to rychlé , levné a mooc dobré !! Podávejte s chlebem a čajem , dobrou chuť !!! :o)))

cardanka

9. 2. 2010 20:56

Bibi

dělám podobně a to je pak pěkně hutná snídaně

milena999

9. 2. 2010 18:00

michsamant

...pravda pravdoucí!!!!Pozdravuji

vybusna

9. 2. 2010 17:11

michsamant...asi tak.

michsamant

9. 2. 2010 16:46

no teda ja neviem..ale nedavno tu bola hadka o tom, ze prilis obycajne recepty tu nechcete a vcera sem pribudol tento a ja som len cakala, kolka chvala padne....mozno stacilo dat fotku uz pod ine miesane vajicka a doplnit komentar, v com su ine - "lepsi", vynovene

aspon ja to tak robim, od kedy tu padli nazory,ze taketo recepty netreba vkladat znova,ale len doplnit fotkou uz k existujucemu, spolu s komentarom....prajem pekny vecer