Lepší smažená vajíčka
Suroviny 3 porce
- 6 vajec
- 150 g anglické slaniny
- olivový olej
- 1 cibule
- 1 lahůdková cibulka
- 100 g tvrdého sýra
- 1 lžíce kremžské hořčice
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Vajíčka si vyklepneme do většího hrnku, osolíme si je a rozšleháme. Na olivovém oleji osmažíme nakrájenou cibuli, bílou část z lahůdkové cibulky a přidáme trochu nahrubo nakrájenou anglickou slaninu.
Až se slanina pěkně opeče, tak zalijeme připravenýma vajíčky, přidáme hořčici, pepř, možná ještě přisolíme dle chuti a stále mícháme, aby se nám nepřipalovaly a smažíme je tak dlouho, jak je máme rádi tuhé a ke konci nasypeme nakrájenou zelenou část lahůdkové cibulky.
Připravené porce posypeme strouhaným sýrem a můžeme přidat ještě pažitku.
Poznámka od kuchařky
Vím, že to není kdoví jaký recept, smažená vajíčka tu sice jsou ale jiná a je to dobré jídlo třeba k večeři, nebo na hutnou snídani.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lepší smažená vajíčka
-
Mnooo nic proti "olovému"oleji ale ...já pocházím z vesnice kde byla jen a pouze vepřová marmoška (sádlo) ale....slaninu nakrájím na malý kostky a hodím na pánev,jakmile pustí tuk,tak k ní přidám jarní cibulky-tu bílou část a nechám jí vpodstatě jen ohřát....vleju vejce a přihodím kostičku studenýho másla,intenzívně níchám do krémové konzistence,ihned podávám s nakrájenou zelenou částí cibulek a tmavým chlebem...jo někde mezi cubulkou a vejci osolím a mírně pepře...
-
Výbrná je cibule s vajíčkama v tomto poměru : Na pánev dejte osmažit tak 10 dkg anglické , nebo špeku , přidejte 5 až 7 velkých cibulí nakrájených na kolečka a přiklopte poklicí . Když je hotová přidejte sůl a pepř rozklepněte 3 vejce ( víc ne ) a dosmažte . Je to rychlé , levné a mooc dobré !! Podávejte s chlebem a čajem , dobrou chuť !!! :o)))
-
-
Bibi
dělám podobně a to je pak pěkně hutná snídaně
+9 
-
michsamant
...pravda pravdoucí!!!!Pozdravuji -
michsamant...asi tak.
-
no teda ja neviem..ale nedavno tu bola hadka o tom, ze prilis obycajne recepty tu nechcete a vcera sem pribudol tento a ja som len cakala, kolka chvala padne....mozno stacilo dat fotku uz pod ine miesane vajicka a doplnit komentar, v com su ine - "lepsi", vynovene
aspon ja to tak robim, od kedy tu padli nazory,ze taketo recepty netreba vkladat znova,ale len doplnit fotkou uz k existujucemu, spolu s komentarom....prajem pekny vecer -
Ty jo Bibi
, tak tohle by mohl můj chlap každý den, a já mu vždycky ujídám
. -
Olivový olej tomu dá určitě ,,šmrnc" Vyzkouším, ale bez slaniny, s tou moc ,,nekamarádím"
Posílám bodík -
Já ti nevím ale mám moc ráda olivový olej ale k smaženým vajíčkům mi nesedí, jinak mňamka
-
Dělám stejně, jen místo tvrdého sýra dávám tavený, je to mňamka, díky za připomenutí.
-
To je něco pro mého muže, mám pocit, že už snad vyzkoušel všechny varianty vaječin, i tu tvoji..já bych si ji dala také
2.
-64-64-exact.jpg "k.radulka")
1-64-64-exact.jpg "pipre")
