Sekaná se zeleninou a houbami, plněná vajíčkem
Šťavnatá sekaná, s křupavou kůrkou a vajíčkem vařeným natvrdo uvnitř, se perfektně hodí k nedělnímu obědu. Jakmile vaši strávníci ucítí její vůni, hned se jim začnou sbíhat sliny. Podávat ji můžeme s bramborem, nebo hebkou bramborovou kaší.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 738 kJ / 2 805 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 201,63 g |
| Tuky | 177,56 g |
| Vláknina | 20,10 g |
| Cholesterol | 2,20 g |
| Sodík | 1,63 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 91,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu a žampiony nakrájíme na velmi drobné kousky.
Krok 2: Na pánvi k zelenině přidáme máslo a trochu vody. Dusíme do změknutí zeleniny.
Krok 3: V míse namočíme strouhanku do mléka. Přidáme maso, udušenou zeleninu, přidáme dvě vejce a jeden žloutek, bílek necháme na potření sekané. Směs osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Krok 4: Zbylá vejce vaříme ve vroucí vodě zhruba 9 minut. Poté prudce zchladíme a oloupeme.
Krok 5: Ze směsi vytvarujeme placku, na kterou položíme uvařená vejce a pomocí potravinářské fólie vytvarujeme šišku.
Krok 6: Šišku potřeme rozšlehaným bílkem a pečeme ve středně vyhřáté troubě, dokud sekaná nezezlátne, zhruba hodinu.
Krok 7: Servírujeme s bramborem nebo bramborovou kaší.
Zveřejněno 3. 2. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sekaná se zeleninou a houbami, plněná vajíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRrkX
Moje poznámka
Sekaná se zeleninou a houbami, plněná vajíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRrkX
Nejnovější recepty
Rychlá polévka z uzené plece
Přidáno před 7 hodinami
Sýrový tataráček s hrubozrnnou hořčicí
Přidáno před 7 hodinami
Bramborové lasagne s kapustou
Přidáno před 9 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí kousky ve sladkokyselé omáčce
Přidáno před 13 hodinami
Pizza Bismarck
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špenátové těstoviny s kuřecím masem
Weisova před 2 hodinami
Jihočeský kynutý koláč
adresa před 4 hodinami
Buřtguláš samotáře Rermora
Suumaa před 5 hodinami
Tvarohová bábovka od Výbušné
ValentineCZ před 6 hodinami
Pravé italské tiramisu
annabelsonova před 6 hodinami
Špagety à la carbonara
LenkaO. před 7 hodinami
Banánová vláčná bábovka
MANIDA před 9 hodinami
Vločkový nákyp s rybízem
monis754 před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
brtna před 10 hodinami
Zapečené kuřecí cibulové řízky
kimlo před 10 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
cibule,
paprika čerstvá červená,
žampióny,
pórek,
strouhanka,
mléko,
máslo,
vejce,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)