Plněná vajíčka

Veronika.Hrozna

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

21. 12. 2013 21:57

4 4 vajíčka - větší

75 g 75 g másla nebo pomazánkového másla

sardelová pasta

pažitka

černý pepř čerstvé umletý

1 ČL 1 ČL obyčejné hořčice

sůl na dochucení (pozor sardelová pasta je hodně slaná)

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 285 kJ / 1 024 kcal
Bílkoviny	35,85 g
Tuky	94,94 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	1,23 g
Sodík	519 mg
Sůl	1,14 g
Sacharidy	6,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme vajíčka na tvrdo, ješté teplé oloupeme, rozřízneme podélně na poloviny. Zadečky jim seřízneme na plocho, aby na míse neklouzala.
Žloutky vyjmeme a dáme k připravenému máslu do mističky.
Rozmačkáme vidličkou, přidáme na drobné kousky nakrájenou pažitku. Musí být nakrájená opravdu najemno, aby to prošlo cukrářským zdobítkem.
Přidáme asi 40 - 50 mm sardelové pasty z tuby a lžičku hořcice, trochu pepře. Rozšleháme a ochutnáme. Jestli to je málo slané, mužete přidat sardelovou pastu, nebo trošku soli.
Dáme do cukrářského zdobítka a nastříkáme do prázdných vajíček.
Dozdobíme lístečky petrželky, paprikou v oleji anebo tím, co je právě po ruce.

Poznámka autorky receptu

Vajíčka vydrží v lednici až 5 dní, takže o předkrm máte pro hosty vždy okamžitě postaráno. Podáváme s tmavšim chlebem, nebo dobrým čerstvým pečivem. Osvědčila se i na tenké krajíčky nakrájena bageta.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (43x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chuťovková pěna ze žloutků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Vejce se sardelovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Merylas 45 min

Bylinková vajíčka - na salát, tousty .....

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jarka skrobakova 10 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka

Hodnocení 8x

7 oblíbených jídel s jogurtem. Jak je připravit co nejchutněji

Hodnocení 478x

Historie zemědělství: Lidé v pravěku vědomě pěstovali nejprve ječmen a rýži. Když vyhubili mamuty, začali chovat hospodářská zvířata

Komentáře

Veronika.Hrozna

22. 12. 2013 19:51

jumaji: Ano už jsem takovou měla ,víckrát jsem ji nekoupila.Byla velmi nekvalitní. Bohužel tubu od sardelky jsem včera vyhodila ,takže nemohu poslat foto té kvalitní,kterou používám. Teď jsem byla v Kaufu ,ale bohužel vyprodáno.Sardelka žádná

,kvalitní a ani nekvalaitní. Asi chce každý plněná vejce nebo có ?

Ta kvalitní má tmavěmodrou tubičku s nějakým nápisem ,ale přísahám,že nevím jakým.Prostě tmavě modrá tubička a nebo ? ˇJá fakt nevím.Kdybych ji dneska dostala koupit ,tak ji ofotím.

rozmarynaH

22. 12. 2013 17:23

Veroniko, sardelku mám moc ráda, třeba tvarohová pomazánka se sardelkou je báječná. Ta tvoje vajíčka budou moc chutná

i na fotografii vypadají báječně

jumanji

22. 12. 2013 13:20

Kupoval jsem to v Kauflandu. Prostě taková ta klasická tuba s modrým nápisem .

spagetka

22. 12. 2013 12:29

jumaji:hm, to by mě zajímalo, co jste měl za značku a kde jste ji koupil. Sardelka je slaná, to jo, ale nikdy mi v ní nic teda nekřupalo. Vydrží dlouho, použiju vždy jen njaký ten cm, ale určo vždy byla hladká a dobrá. Musím jen počítat se solí.

jumaji

22. 12. 2013 12:16

Sardelovou pastu jsem koupil jen jednou a už víckrát néé! Nevím co do ní vše namelou ale jistě to nebude nic dobrého ,protože po pozření vám ta směs hrozně křupe mezi zubama! Asi tam jsou namleté samé kostřičky ryb a šupin + sůl a další éčka ..... Již nikdy více !!!

hanes24

22. 12. 2013 06:55

Taková vejce dělávala moje prateta, neznaly jste se? Už jsem na to úplně zapomněl, díky za připomenutí!

A ta sardelka v tom, ta je božská

Olinka5555

21. 12. 2013 23:54

Moc pěkné

)

varilamyskakasicku

21. 12. 2013 22:50

Veronika.Hrozna: u nás je to stejné, mám je ráda tato plněná vejce na všechny způsoby, je to moc vděčná pochoutka

Veronika.Hrozna

21. 12. 2013 22:10

Copak návštěva ? Já na zítřek taky návštěva ! Vzala jsem tác do jídelny abych ho vyfotila a najednou hlava ve dveřích - kde jsou vajíčka z lednice chci si jedno vzít. Manžel na ně chodí také ! Takže vždy dělám nejmíň takový tác, jako je na fotce.