Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Name: Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 balení řapíkatého celeru; 1 jarní cibulka; 20 g přepuštěného másla (nebo másla se lžičkou oleje); 1 špetka muškátového oříšku; 3-4 plátky zázvoru; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 litr vývaru (kuřecí, zeleninový); 150 ml kokosového mléka; 100 g sýru feta; libeček; petrželka

Řapíkatý celer je bohatý na spoustu prospěšných látek a obsahuje spoustu vlákniny. Tápete co z něj připravit? Pak vsaďte na snadnou a rychlou polévku, podávanou s řeckým sýrem feta a čerstvými bylinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 207 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	69,88 g
Vláknina	0,12 g
Cholesterol	142 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,08 g
Sacharidy	10,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí. Krok 3: Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti. Krok 4: Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky.
Jak očistit řapíkatý celer?
Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí.
Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti.
Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Přidala jsem i trochu nastrouhané pecky z avokáda, ale není to nutné. Čerstvá, nastrouhaná, pecka je bílá, ale po chvilce zrůžoví. Usušenou uchováme uzavřenou ve skleničce. Také lze do hotové polévky přidat lahůdkové droždí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 60 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lukas

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Salát z řapíkatého celeru Videorecept

Salát z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aisha 15 min

Zobrazit více

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 35 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Hrníčkový makový koláč se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Hrnkový koláč s tvarohem, povidly a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Marie Svarcova 60 min

Vepřový flamendr z kýty podle starého receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Marie Svarcova 20 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Náhodný recept

Roládky z vepřové panenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danielle

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kávová bábovka s jablky

Přidáno před 3 hodinami

Kynutá bábovka s ořechovou náplní

Přidáno před 5 hodinami

Putimský kotlet

Přidáno před 5 hodinami

Vepřová kýta po myslivecku

Přidáno před 6 hodinami

Bratislavská kotleta

Přidáno před 7 hodinami

Ovocné knedlíky s omáčkou

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 31. 3. 2024 07:00

Přečtěte si

Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

Ovoce ukryté pod křupavou vrstvou. Švestkový crumble zvládnete raz dva, maková drobenka mu dodá šmrnc

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Domácí kečup jako od babičky: Správně zralá rajčata a pomalé vaření rozhodnou o chuti i hustotě

Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

5 foto
Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Video
Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto
Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté bramborové houstičky

jana818 před 32 minutami

Drožďová pomazánka

o.d před 57 minutami

Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry

Kate84 před 1 hodinou

Domácí kuřecí čína

Priserka před 2 hodinami

Pekáček se zapečenou krkovičkou

boxerka69 před 2 hodinami

Dráteník z cukety (cuketový nákyp)

[email protected] před 2 hodinami

Jednoduchý kynutý švestkový koláč

Merylas před 2 hodinami

Tvarohové halušky s mákem

Merylas před 3 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu

Dan.T před 3 hodinami

Pomalu pečená krkovička s beraními rohy, jablkem a slaninou

Marcela777 před 4 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, cibulka jarní, ghee, ořech muškátový, zázvor, sůl, pepř mletý, vývar masový, mléko kokosové, sýr feta, libeček, petrželka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Video Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Místo obyčejné limonády zkuste shrub: Sladkokyselý nápoj z ovoce a octa se vrací do módy a snadno si jej připravíte i doma

Video
Tajemství asijské zálivky: S tímto receptem posunete kedlubnový salát na novou úroveň, radí Khanh Ta

7 foto
Přerostlé okurky můžete naložit s hořčicí. Výborné německé Senfgurken jsou snadné na přípravu