Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Name: Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 balení řapíkatého celeru; 1 jarní cibulka; 20 g přepuštěného másla (nebo másla se lžičkou oleje); 1 špetka muškátového oříšku; 3-4 plátky zázvoru; sůl dle chuti; čerstvě mletý pepř; 1 litr vývaru (kuřecí, zeleninový); 150 ml kokosového mléka; 100 g sýru feta; libeček; petrželka

Řapíkatý celer je bohatý na spoustu prospěšných látek a obsahuje spoustu vlákniny. Tápete co z něj připravit? Pak vsaďte na snadnou a rychlou polévku, podávanou s řeckým sýrem feta a čerstvými bylinkami.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 207 kJ / 767 kcal
Bílkoviny	23,64 g
Tuky	69,88 g
Vláknina	0,12 g
Cholesterol	142 mg
Sodík	2,05 g
Sůl	5,08 g
Sacharidy	10,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky. Krok 2: Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí. Krok 3: Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti. Krok 4: Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Balení celeru rozebereme na jednotlivé řapíky, které omyjeme a venkovní stranu lehce oškrábeme škrabkou. Poté řapíky nakrájíme na kousky. Bílou část cibulky nakrájíme na kolečka. Sýr nakrájíme na kostičky.
Jak očistit řapíkatý celer?
Do hrnce dáme rozehřát máslo, na kterém zpěníme cibulku se zázvorem. Přidáme řapíky, promícháme, mírně osolíme a zalijeme vývarem (měla jsem zeleninový z košťálů). Přivedeme k varu a na sníženém stupni tepla vaříme do změknutí.
Přidáme kokosové mléko, ochutíme strouhnutím muškátového oříšku a troškou namletého pepře. Rozmixujeme jen tak, aby zůstaly v polévce drobné kousíčky a dosolíme dle chuti.
Do talířů s polévkou přidáme kostičky sýru a posypeme nasekanou natí libečku a petrželkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 3. 2024

Poznámka autorky Marie Svarcova

Přidala jsem i trochu nastrouhané pecky z avokáda, ale není to nutné. Čerstvá, nastrouhaná, pecka je bílá, ale po chvilce zrůžoví. Usušenou uchováme uzavřenou ve skleničce. Také lze do hotové polévky přidat lahůdkové droždí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Pikantní polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pajaja 60 min

Polévka z řapíkatého celeru s cizrnou a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 60 min

Zapékaná Feta Videorecept

Zapékaná Feta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

lukas

Smažený řapíkatý celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Zobrazit více

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 65 min

Jednoduché punčové řezy Videorecept

Jednoduché punčové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marie Svarcova 120 min

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 80 min

Obyčejná babiččina květáková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 35 min

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát Videorecept

Makové řezy s podivným názvem Čuč na drát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 85 min

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marie Svarcova 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty do 30 minut
Běžný den
Zelenina
Vaření

Moje poznámka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yPXwP

Náhodný recept

Bulgur s olivami po středomořsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Povidlový koláč s drobenkou

Přidáno před 11 hodinami

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy Videorecept

Banánové brownies z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 12 hodinami

Čokoládový dezert do skleničky

Přidáno před 13 hodinami

Nadýchané šunkofleky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová žebírka se zeleninou

Přidáno před 14 hodinami

Pikantní zeleninová polévka s cizrnou

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova přidala nové fotografie! 31. 3. 2024 07:00

Přečtěte si

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů na podzimní zahřívací polévky: Zasytí tak, že nepotřebujete druhý chod

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu Hodnocení 29×

Polévková směs připravená na tuku byla hitem našich babiček. Připravíme ji podle oblíbeného receptu

Řapíkatý celer je pro své nutriční a chuťové vlastnosti velmi žádanou zeleninou. Začátečníkům poradíme, jak s ním zacházet Hodnocení 127×

Řapíkatý celer je pro své nutriční a chuťové vlastnosti velmi žádanou zeleninou. Začátečníkům poradíme, jak s ním zacházet

Domácí klobásy na gril bez éček: Stačí mlýnek na maso, správný poměr surovin a jedna drobnost

Nejnovější články

Úžasná libečková majonéza: Povýší vaše jídlo na další úroveň a je tak návyková, že si ji budete chtít dávat téměř ke všemu

Největší omyl při hubnutí? Lidé sledují špatné údaje na obalech potravin

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou

kuchartom před 6 hodinami

Domácí rohlíky jako z pekárny Videorecept

Domácí rohlíky jako z pekárny

Milulina před 8 hodinami

Šlehačkový koláč s jablky

Susenka909 před 8 hodinami

Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem

Birdmann před 11 hodinami

Vepřová bratislavská plec Videorecept

Vepřová bratislavská plec

radekfiala před 11 hodinami

Ražniči v zapékací misce

wimra před 11 hodinami

Nejúžasnější buchty od babičky Videorecept

Nejúžasnější buchty od babičky

wimra před 11 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

Paika před 14 hodinami

Zeleninová polévka s flíčky

Kajkajak před 14 hodinami

Špaldové palačinky s malinami

AndreaMachacova před 16 hodinami

Suroviny:
celer řapíkatý, cibulka jarní, ghee, ořech muškátový, zázvor, sůl, pepř mletý, vývar masový, mléko kokosové, sýr feta, libeček, petrželka

Polévka z řapíkatého celeru se sýrem feta

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Marie Svarcova

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno