Bábovka podle babičky Aničky

Name: Bábovka podle babičky Aničky
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 20 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vanilkový pudink; 1 prášek do pečiva; 250 ml mléka; 6 vajec; 250 g másla; 300 g pískového cukru; 450 g polohrubé mouky; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy

Dejte si po obědě bábovku. Takovou tu správně jemnou, vláčnou a rozplývající se na jazyku. Můžete zkusit tuto, podle rodinného receptu autorky. Postupujte podle instrukcí a výsledek bude stoprocentní.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

zdenka81

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 20 porcí

20porcí

1 1 vanilkový pudink

1 1 prášek do pečiva

250 ml 250 ml mléka

6 6 vajec

250 g 250 g másla

300 g 300 g pískového cukru

450 g 450 g polohrubé mouky

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 214 kJ / 5 549 kcal
Bílkoviny	107,49 g
Tuky	258,73 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	2,21 g
Sodík	832 mg
Sůl	2,47 g
Sacharidy	690,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme. Krok 3: Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá. Krok 5: Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků.

Jak vyšlehat sníh z bílků
V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme.
Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.
Jak připravit formu na bábovku
Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Kakaové řezy od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

beloh12 50 min

Medové kytičky od farské Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

frejka55

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Šuhajdy maminky Aničky Videorecept

Šuhajdy maminky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 60 min

Pomazánka Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zujali 10 min

Zobrazit více

Hrušková povidla na frgále

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 90 min

Rýžové nudle s čínou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zdenka81

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 35 min

Štola tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81 85 min

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81

Zobrazit více

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Náhodný recept

Dušené vepřové kotlety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 2 hodinami

Sýrové placky

Přidáno před 5 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 6 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 6 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 17 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 8. 7. 2024 04:52

Krásná práce! Musela být moc dobrá.

zdenka81 přidala nové fotografie! 7. 7. 2024 14:26

Přečtěte si

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří Hodnocení 125×

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení Hodnocení 21×

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení

7 tipů jak na perfektní bramboráky: Nejdůležitější je vybrat správný druh brambor a dostatečně těsto ochutit

„Na svatého Martina, nejlepší je husina“ aneb Listopadové pranostiky nám napoví, poradí a taky zpříjemní podzim

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník Hodnocení 72×

Jaký upéct moučník s jablky? Co třeba úžasně vláčnou a chutnou jablkovou bábovku? Podle našeho videa ji zvládne i začátečník

Léto u babičky: Když nebyl koláč, bublanina ani koblihy, byla vždy bábovka Hodnocení 26×

Léto u babičky: Když nebyl koláč, bublanina ani koblihy, byla vždy bábovka

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

lelka12 před 9 minutami

Gulášovka s kysaným zelím

lelka12 před 10 minutami

Salámovo-nivová pomazánka

[email protected] před 27 minutami

Tiramisu od Itala Videorecept

Tiramisu od Itala

Chasti před 33 minutami

Krupicová kaše Videorecept

Krupicová kaše

Lida.Rose před 1 hodinou

Romadurová pomazánka

kulaslf před 1 hodinou

Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové

Diesel před 2 hodinami

Indická čočka s batáty

micurka před 5 hodinami

Celozrnné housky

Manik před 5 hodinami

Margot koláč s jablky

jestedka před 7 hodinami

Suroviny:
pudink vanilkový, prášek do pečiva, mléko, vejce, máslo, cukr písek, mouka polohrubá, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Bramborovocizrnový krém s vůní kurkumy a kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Kuřecí prsa s cizrnou, olivami a rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toscana

Kuřecí maso s bramborem à la Smetanito

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

modrykod 60 min

Půlroční koláčky Videorecept

Půlroční koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 90 min

Roláda z toastového chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

majka 30 min