Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bábovka podle babičky Aničky

Dejte si po obědě bábovku. Takovou tu správně jemnou, vláčnou a rozplývající se na jazyku. Můžete zkusit tuto, podle rodinného receptu autorky. Postupujte podle instrukcí a výsledek bude stoprocentní.

Hodnocení receptu je 4,3 (3×)

zdenka81

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 50 min

80 min (30 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Bábovka podle babičky Aničky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 20 porcí

20porcí

1 1 vanilkový pudink

1 1 prášek do pečiva

250 ml 250 ml mléka

6 6 vajec

250 g 250 g másla

300 g 300 g pískového cukru

450 g 450 g polohrubé mouky

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání formy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 214 kJ / 5 549 kcal
Bílkoviny	107,49 g
Tuky	258,73 g
Vláknina	13,90 g
Cholesterol	2,21 g
Sodík	832 mg
Sůl	2,47 g
Sacharidy	690,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků. Krok 2: V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme. Krok 3: Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá. Krok 5: Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. V míse vyšleháme tuhý sníh z bílků.

Jak vyšlehat sníh z bílků
V druhé míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme máslo a dobře zašleháme.
Potom přidáme mouku promíchanou s kypřicím práškem a vanilkovým pudinkem. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy, pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 50 minut. Propečení zkoušíme vpíchnutím špejle. Po vyjmutí musí být suchá.
Jak připravit formu na bábovku
Bábovku necháme vychladnout a potom vyklopíme.

TIP: Jak vyklopit bábovku

Zveřejněno 7. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Kakaové řezy od Aničky

Kakaové řezy od Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

beloh12 50 min

Medové kytičky od farské Aničky

Medové kytičky od farské Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Šuhajdy maminky Aničky Videorecept

Šuhajdy maminky Aničky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen 60 min

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Tříkrálová sekanice pro Aničku K.

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Pomazánka Anička

Pomazánka Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

zujali 10 min

Vepřová konzerva ve skle

Vepřová konzerva ve skle

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zdenka81 240 min

Hrušková povidla na frgále

Hrušková povidla na frgále

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 90 min

Rýžové nudle s čínou

Rýžové nudle s čínou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Štola tvarohová

Štola tvarohová

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zdenka81 85 min

Baileys

Baileys

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Suchárky z bílků s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

zdenka81 35 min

Moučníky
Bábovky

Svačina
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Bábovka podle babičky Aničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5OBY

Náhodný recept

Smetanovo-kokosová bublanina

Smetanovo-kokosová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Přidáno před 1 hodinou

Hermelínová pomazánka se šunkou

Hermelínová pomazánka se šunkou

Přidáno před 3 hodinami

Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi

Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi

Přidáno před 5 hodinami

Žemlovka s vaječným likérem

Žemlovka s vaječným likérem

Přidáno před 6 hodinami

„Žemlovka“ do ruky

„Žemlovka“ do ruky

Přidáno před 15 hodinami

Makový cheesecake s povidly

Makový cheesecake s povidly

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

zuzi777a 8. 7. 2024 04:52

Krásná práce! Musela být moc dobrá.

zdenka81 přidala nové fotografie! 7. 7. 2024 14:26

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří Hodnocení 132×

Jak vyklopit bábovku z formy? Použijte osvědčené triky našich babiček a určitě se bábovka podaří

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy Hodnocení 205×

Jak vymazat formu na bábovku. Názorné video předvede dva postupy

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Alibaba a 40 loupežníků aneb Když se kuře upeče na česneku: Troufnete si na čtyřicet stroužků?

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 2026×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení Hodnocení 21×

Bábovka s roládou je originální moučník, který vydá své tajemství až po nakrájení

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

„Nechala jsem tam vše, ale Eliška prostě byla lepší,“ říká finalistka Peče celá země Anežka

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

Nejnovější články

Velikonoční vajíčkový salát s pórkem voní koprem: Dejte klasice více svěžesti a trochu štiplavosti

Blesková pizza ze zapečených tortill aneb Malý kulinářský hack, když zrovna nechcete čekat na kynutí těsta

Jak na vláčnou velikonoční nádivku: Smetana, správný poměr surovin i trik s bílky dělají největší rozdíl

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka Videorecept

Velikonoční mazanec podle Josefa Maršálka

smilerova před 51 minutami

Banana bread - banánový chlebíček Videorecept

Banana bread - banánový chlebíček

Tunislav před 54 minutami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová

Ketynna před 1 hodinou

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem Videorecept

Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem

Mysurka před 2 hodinami

Zeleninová polévka na způsob boršče

Zeleninová polévka na způsob boršče

Fitulka před 2 hodinami

Fazolová polévka od maminky

Fazolová polévka od maminky

Fitulka před 2 hodinami

Pizza na celý plech Videorecept

Pizza na celý plech

Sova1 před 3 hodinami

Cikánské řízky

Cikánské řízky

magdalenka před 6 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Blazenka před 16 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

jardakovalsky35 před 16 hodinami

Suroviny:
pudink vanilkový, prášek do pečiva, mléko, vejce, máslo, cukr písek, mouka polohrubá, tuk, mouka hrubá

Naposledy jste si prohlédli

Divoká dýňová omáčka

Divoká dýňová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 60 min

Hrušková bublanina

Hrušková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Adka R. 55 min

]