Šuhajdy maminky Aničky
Suroviny
- Náplň:
- 150 g strouhaných ořechů
- 100 g moučkového cukru
- lžíce rumu
- trocha (30-50 ml) horkého mléka
- Čokoláda:
- 5x Ledové kaštany (celkem 250 g)
- 125 g ztuženého tuku
- lžíce kakaa
- 100 g moučkového cukru
Postup přípravy receptu
Na náplň umícháme ořechy, cukr, rum a spaříme troškou horkého mléka. Rozdělíme ji do papírových košíčků.
Ve vodní lázni rozpustíme nakrájené Kaštany, tuk a dobře promícháme s cukrem a kakaem. Touto čokoládou zalijeme ořechovou náplň v košíčcích, chceme-li, přizdobíme a necháme vychladnout.
Poznámka od kuchařky
Recept mám od maminky mé kamarádky, šuhajdy takhle děláme už roky - patří u nás k nejoblíbenějšímu cukroví.
Podobné tu máme už párkrát (přidávám do Podobných receptů), ale vždy se - hlavně v "čokoládě" - od receptu maminky Aničky dost liší.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Šuhajdy maminky Aničky
-
Herta:
to sme volakedy robievali s mamou a ta to ma od svojej mamy-mojej babky...dakujem za námet na buduci rok to spravim -
Ja ich tiež robím, ale namiesto orechov dávam do nich čierne ríbezle.
Ríbezle po obratí odstopkujem, umyjem a nechám odkvapkať, po vrstvách ich preložím kryštálovým cukrom a nechám stáť do konca novembra v špajzi. Potom ich zalejem vodkou (1/2 litra na jeden sedemdecový pohár a nechám dva týždne postáť. Potom ich precedím. Scedené ríbezle použijem v šohajdách a precedený likér je super. Ten po troške (denné za malý štamperlík) popíjame cez vianoce ako aperitív. Tento repect mám od svojho strýka a jeho manželky. -
Tak dneska jsem vyzkoušela,je to jednoduché a dobré. Příště jen akorát dám do čokolády méně cukru, na mě to bylo trošku víc sladké.
-
Vypadá to úžasně. Určitě vyzkouším. Ty ořechy mají být na prach nebo stačí rozsekat v mixéru? Nemám totiž mlýnek na ořechy.
-
Moc príma šuhajdy
+6Řekla bych,že ten překrásný andílek je háčkovaný-řetízkové oka,krátký a dlouhý sloupek a po zhotovení naškrobenýJe opravdu nádherný -
Majdula, rebeka: holky
andělíčka jsem dostala od své virtuální kamarádky Daniely...nevím, jakou technikou je dělaný, ale líbí se mi tak moc, že jsem ho chtěla mít na fotce s cukrovím pro zdůraznění vánoc -
Šuhajky super
ale ten andílek!!!!Nádherný! To je vlastní práce? Je to technika rišelijé?-nevím jak se to píše Nechtěla bys ho dát do Topkoníčka ? -
hezulinké
ale ten andělíček je překrásný -
Cathleen, já to sladké nemusím, to víš, ale taťulda by se pěkně namlsal, má to rád a ledové kaštany zejména
Dávám ti 2.bod -
Ledové kaštany jsou na polevu super
