Šuhajdy maminky Aničky

Bez tohohle cukroví si leckdo neumí Vánoce ani představit. Řeč je o tradičních česko-slovenských nepečených Šuhajdách, ve kterých nesmí chybět kvalitní čokoláda a různorodá náplň, v tomto receptu ta nejlepší a to ořechová.

cathleen

10 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

3. 1. 2012 12:44

Náplň:

150 g 150 g strouhaných ořechů

100 g 100 g moučkového cukru

1 lžíce 1 lžíce rumu

30-50 ml 30-50 ml horkého mléka

Čokoláda:

5 5 Ledových kaštanů (celkem 250 g)

125 g 125 g másla

1 lžíce 1 lžíce kakaa

100 g 100 g moučkového cukru

Kuchařky
Ivy Trhoňové
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 443 kJ / 2 974 kcal
Bílkoviny	30,74 g
Tuky	205,10 g
Vláknina	14,50 g
Cholesterol	321 mg
Sodík	21 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	233,64 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na náplň umícháme ořechy, cukr, rum a spaříme troškou horkého mléka. Rozdělíme ji do papírových košíčků.
Ve vodní lázni rozpustíme nakrájené čokoládové tyčinky, máslo a dobře promícháme s cukrem a kakaem. Touto čokoládou zalijeme ořechovou náplň v košíčcích, chceme-li, přizdobíme a necháme vychladnout.

Poznámka autorky receptu

Recept mám od maminky mé kamarádky, šuhajdy takhle děláme už roky - patří u nás k nejoblíbenějšímu cukroví.

Podobné tu máme už párkrát (přidávám do Podobných receptů), ale vždy se - hlavně v "čokoládě" - od receptu maminky Aničky dost liší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (126x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čuhajky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kucerova45

Košíčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janazw 40 min

Košíčky z bílých ledových kaštanů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jitka B 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Mnichovská bílá klobása voní po bylinkách a je šťavnatá. Správně byste ji měli podávat s preclíkem a místo loupání "vycucnout"

Jak na masopustní vrkoče: Nadýchané sváteční koláče voní tvarohem a vanilkou a tradičně se pekly k muzice

Jakou polévku si uvaříte dnes, zítra, v neděli? Stačí zalistovat

Hodnocení 613x

Komentáře

valentain69

14. 12. 2015 20:13

Herta:

to sme volakedy robievali s mamou a ta to ma od svojej mamy-mojej babky...dakujem za námet na buduci rok to spravim

Herta

5. 12. 2015 08:13

Ja ich tiež robím, ale namiesto orechov dávam do nich čierne ríbezle.

Ríbezle po obratí odstopkujem, umyjem a nechám odkvapkať, po vrstvách ich preložím kryštálovým cukrom a nechám stáť do konca novembra v špajzi. Potom ich zalejem vodkou (1/2 litra na jeden sedemdecový pohár a nechám dva týždne postáť. Potom ich precedím. Scedené ríbezle použijem v šohajdách a precedený likér je super. Ten po troške (denné za malý štamperlík) popíjame cez vianoce ako aperitív. Tento repect mám od svojho strýka a jeho manželky.

Lenchula

19. 2. 2013 21:20

Tak dneska jsem vyzkoušela,je to jednoduché a dobré. Příště jen akorát dám do čokolády méně cukru, na mě to bylo trošku víc sladké.

Lenchula

27. 10. 2012 18:38

Vypadá to úžasně. Určitě vyzkouším. Ty ořechy mají být na prach nebo stačí rozsekat v mixéru? Nemám totiž mlýnek na ořechy.

Anna Kocikova

4. 1. 2012 16:52

Moc príma šuhajdy

Řekla bych,že ten překrásný andílek je háčkovaný-řetízkové oka,krátký a dlouhý sloupek a po zhotovení naškrobený

Je opravdu nádherný

cathleen

4. 1. 2012 10:10

Majdula, rebeka: holky

andělíčka jsem dostala od své virtuální kamarádky Daniely...nevím, jakou technikou je dělaný, ale líbí se mi tak moc, že jsem ho chtěla mít na fotce s cukrovím pro zdůraznění vánoc