Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřová konzerva ve skle

Domácí vepřovou konzervu se hodí mít vždy po ruce. Šťavnaté maso ve vlastní šťávě, okořeněné solí, pepřem a celým kmínem, má v kuchyni široké využití. Připravit z něj můžete nejen rizoto, ale také pomazánku či omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zdenka81

Středně náročný

Doba přípravy 240 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 180 min bez doby odležení masa do druhého dne

240 min (60 min příprava + 180 min tepelná úprava, bez doby odležení masa do druhého dne)

Vepřová konzerva ve skle
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Kostičky masa propereme ve vodě od krve a necháme okapat. Krok 2: Ve velké míse promícháme maso se solí, mletým pepřem a celým kmínem. Maso v míse zakryjeme a takto vložíme do lednice, kde ho necháme do druhého dne odležet. Krok 3: Druhý den plníme maso do čistých sklenic, zhruba do 2/3. Do každé sklenice dáme 2 lžíce vody, otřeme důkladně hrdla a dobře zavíčkujeme. (Používáme pouze nová víčka.) Krok 4: Sklenice sterilujeme při 100 °C po dobu 90 minut. Necháme vychladnout. Krok 5: Druhý den sklenice znovu sterilujeme při 100 °C po dobu 90 minut.

TIP: Chyby při zavařování a jak na ně snadno vyzrát

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová konzerva ve skle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2LYM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Vepřová konzerva ve skle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v2LYM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

zdenka81 přidala novou fotografii! 4. 11. 2025 13:48

Vepřová konzerva ve skle

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bůček vepřový, krkovice vepřová, sůl, pepř mletý, kmín celý, voda

Přidat fotografie receptu

]