Květákové krokety s nivou

Name: Květákové krokety s nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 květák; 100 g nivy; 2 vejce; 2 lžíce nasekané petrželky; olej; sůl; 1 špetka mletého pepře; muškátový květ; strouhanka dle potřeby

V těchto dozlatova smažených kuličkách si vychutnáme jemný květák a výraznou nivu. Příprava je velmi snadná. Ke kroketám můžeme podávat oblíbené studené omáčky, zeleninu, nebo brambory.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

alena-s

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 50 min

70 min (20 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 4 porce

4porce

1 1 květák

100 g 100 g nivy

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce nasekané petrželky

olej

sůl

1 špetka 1 špetka mletého pepře

muškátový květ

strouhanka dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 484 kJ / 594 kcal
Bílkoviny	40,23 g
Tuky	45,27 g
Vláknina	1,20 g
Cholesterol	625 mg
Sodík	2,22 g
Sůl	5,42 g
Sacharidy	5,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Květák očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a rozebereme na dílky. V osolené vodě doměkka uvaříme, scedíme, necháme okapat a vychladnout. Krok 2: V míse květák rozmačkáme, přidáme vejce, nastrouhanou nivu, nasekanou petrželku, špetku mletého pepře a muškátového květu. Promícháme, případně lehce osolíme a zahustíme strouhankou. Krok 3: Necháme krátce odležet a potom hmotu odebíráme lžičkou. Vlhkýma rukama tvoříme malé kuličky, které obalíme ve strouhance. Pomalu smažíme ve větším množství horkého oleje dozlatova. Na papírovém ubrousku necháme okapat přebytečný olej a podáváme. Krok 4: Jako příloha se hodí různě upravené brambory, čerstvá zelenina a různé studené omáčky.

Květák očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a rozebereme na dílky. V osolené vodě doměkka uvaříme, scedíme, necháme okapat a vychladnout.
V míse květák rozmačkáme, přidáme vejce, nastrouhanou nivu, nasekanou petrželku, špetku mletého pepře a muškátového květu. Promícháme, případně lehce osolíme a zahustíme strouhankou.
Necháme krátce odležet a potom hmotu odebíráme lžičkou. Vlhkýma rukama tvoříme malé kuličky, které obalíme ve strouhance. Pomalu smažíme ve větším množství horkého oleje dozlatova. Na papírovém ubrousku necháme okapat přebytečný olej a podáváme.
Jako příloha se hodí různě upravené brambory, čerstvá zelenina a různé studené omáčky.

TIP: Další tipy na zeleninové krokety

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Květákové krokety s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNM1y

Květákové krokety s Nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Hermelínovo-květákové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Brokolicové / květákové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Zobrazit více

Tvarohové řezy s bílkovým sněhem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 80 min

Křehké medové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

alena-s 80 min

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 85 min

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 60 min

Těstovinový salát s pečeným kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 90 min

Niva po anglicku (Smažená niva v těstíčku)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

alena-s 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Vaření
Smažení
Květák
Běžný den
Večeře
Snadné recepty

Moje poznámka

Květákové krokety s nivou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNM1y

Náhodný recept

Kuřecí steak se skvělou zeleninovou přílohou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

SamanthaClara

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Květákový špíz se salámem

Přidáno před 54 minutami

Velikonoční jidáše podle Romana Pauluse

Přidáno před 1 hodinou

Cibulačka se žampiony a vejcem

Přidáno před 2 hodinami

Zapečené flíčky s kysaným zelím

Přidáno před 4 hodinami

Čočková polévka II.

Přidáno před 5 hodinami

Rybí filet s gnocchi a zeleninou

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 22. 10. 2024 07:28

recept se mi líbí

alena-s přidal nové fotografie! 20. 10. 2024 19:34

Přečtěte si

Jak v troubě upéct kuřecí řízky, které zůstanou šťavnaté: Stačí vhodné maso, marináda a správná teplota

Květákové placičky jsou krásně nadýchané díky jedné ingredienci. Zkuste je s videem Hodnocení 37×

Květákové placičky jsou krásně nadýchané díky jedné ingredienci. Zkuste je s videem

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny Hodnocení 6×

Květákové kung pao se nepřipravuje z kuřecího masa, ale z různých druhů zeleniny

Fazolky ze školky: Recept přímo od kuchařky aneb Tajemství smetanové omáčky je v detailu

Hrníčkový beránek bez prasklin: Jak správně míchat těsto a naplnit formu, aby vyšel dokonale

Jidáše od Lukáše z Peče celá země voní vanilkou a medem: Jsou mimořádně vláčné, jemné a vydrží měkké i další den

Vosí hnízda jarně laděná: Na Velikonoce z nich uděláte hvězdu svátečního stolu

Salát pro tchyni: Za tohle jídlo vás pochválí. Je výborný díky jedné ingredienci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Sima1996 před 1 hodinou

Banánové muffiny Videorecept

Banánové muffiny

Andy93 před 5 hodinami

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké) Videorecept

Perníčky (velikonoční) plněné povidly (hned měkké)

Koblych před 6 hodinami

Polévka z jarní zeleniny podle ČSN

JUPA3 před 6 hodinami

Telecí na šalvěji

Kajkajak před 11 hodinami

Rajská omáčka Videorecept

Rajská omáčka

Tynka1 před 13 hodinami

Pomazánka z uzené makrely

Milano34 před 15 hodinami

Kynuté bramborové houstičky

Denca.K před 16 hodinami

Vafle

mrazule před 16 hodinami

Buchta - prošívaná deka Videorecept

Buchta - prošívaná deka

Elyska1 před 17 hodinami

Suroviny:
květák, sýr niva, vejce, petrželka, olej, sůl, pepř mletý, květ muškátový, strouhanka

Květákové krokety s nivou

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Salát pro tchyni: Za tohle jídlo vás pochválí. Je výborný díky jedné ingredienci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Salát pro tchyni: Za tohle jídlo vás pochválí. Je výborný díky jedné ingredienci