Kuřecí steak se skvělou zeleninovou přílohou
Suroviny
- kuřecí prsa
- sůl
- sladká paprika
- pálivá paprika
- čerstvě mletý pepř
- 200 g mrkve nakrájené na nudličky
- 200 g mražené kukuřice
- 200 ml kokosového mléka
- mleté chilli
- 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Mrkev krátce (5-8 minut) povaříme ve vodě, kterou vylijeme. Do ještě horkého hrnce nasypeme mraženou kukuřici, podlijeme kokosovým mlékem, přidáme lžíci hladké mouky (pozor na hrudky) a vrátíme zpět mrkev. Krátce povaříme, jen aby se vše zahustilo, potom ochutíme chilli, případně oblíbeným kořením.
Prsa mírně osolíme a posypeme pálivou a sladkou paprikou, na oleji (použila jsem slunečnicový se lžící olivového) krátce osmažíme. Servírujeme se zeleninovou směsí a ještě okořeníme čerstvě mletým provensálským kořením (nebo vlastním oblíbeným kořením). Přidala jsem ještě čerstvě vyloupaný hrášek z lusků a nemělo to chybu! Dobrou chuť!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Kuřecí steak se skvělou zeleninovou přílohou
-
Taky mně to zlákalo,ale místo kuřecího raději rybí masíčko!
-
moc bych si pochutnala
krásné foto
-
Dietní maso a příjemně upravená zelenina - mňam
jen bych asi nezahušťovala moukou. V tomto případě by asi byl lepší škrob nebo kokosové mléko zredukovat a pak v něm provařit zeleninu. Píšeš provařit krátce, jen co se jídlo zahustí - mouku je lépe provařit 15-20 minut a to je na zeleninu už moc. -
Krásná práce
