Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Květákové krokety s Nivou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Danca

8 názorů

29. 6. 2015 18:00

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	3 703 kJ / 885 kcal
Bílkoviny	63,86 g
Tuky	67,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	748 mg
Sodík	4 059 mg
Sůl	9,92 g
Sacharidy	6,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Syrový květák očistíme a nastrouháme na struhadle nebo v robotu.
Přidáme nastrouhanou nivu a klobásu, vejce a tolik mouky, aby vzniklo "těstíčko", které drží u sebe a jde tvarovat.
Ochutíme solí - opatrně, niva i klobása bývají dost slané - a trochou pepře. Můžeme přidat i čerstvé bylinky.
Z ochucené hmoty tvarujeme krokety nebo karbanátky( abych měla všechny stejně velké, nabírám těstíčko porcovací naběračkou na zmrzlinu, vyklepnu do strouhanky a tam dotvaruji ).
Smažíme ve vyšší vrstvě tuku na střední teplotě dozlatova.
Usmažené krokety vyjmeme na ubrousek, necháme odsát přebytečný tuk a podáváme se zeleninovým salátem, popř. s bramborami na jakýkoliv způsob.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (78x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brokolicové / květákové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Květákové krokety se šunkou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

radiator

Načíst daší

Komentáře

Marie Švarcová

20. 4. 2017 18:27

recept se mi moc líbí, určitě udělám

Anna Kocikova

1. 7. 2015 13:18

Nádhera

vera1.c

1. 7. 2015 11:23

hosta moc děkuji za tip

hosta

1. 7. 2015 11:11

vera1.c: lžící nabírám hmotu a na papíru tvaruji do podoby placek, v troubě rozehřáté na cca 180 st. tak 15 minut po jedné straně - začne zespodu lehce hnědnout, můžete i otočit a dopéci po druhé straně. Ty časy berte jako orientační, uvidíte sama svýma očima
Takto dělám i karbanátky, čevabčiči a většinu smažených jídel. V případě nutnosti je postříknu olejem ve spreji (třeba řízky).

vera1.c

1. 7. 2015 10:18

hosta prosím Vás, jak dlouho to asi pečete na tom plechu? Nemám ráda smažené věci, tak bych to chtěla vyzkoušet. Děkuji. Jinak děkuji autorce za inspiraci, určitě vyzkouším