Luxusní mini laskonky
Laskonky mají sice andělské vzezření, ale jejich chuť je velice hříšná. Křehoučké bílkové oválky s kokosem protřeme lahodným krémem s kávovou chutí a povrch dozdobíme rozpuštěnou čokoládou a křupavým posypem.
Postup přípravy
Krok 1: Bílky vyšleháme do tuha. Cukry smícháme a po lžicích zašleháváme do bílků, dokud nám nevznikne lesklý tuhý sníh. Pak zamícháme kokos.
Krok 2: Hmotu naplníme do cukrářského sáčku s hladkou zdobící trubičkou a stříkáme na plech vyložený pečicím papírem. Pokud máme formu použijeme ji, je to jednoduší.
Krok 3: Plech dáme sušit do trouby na 1 hodinu při 100 °C. Že jsou laskonky hotové poznáme, když jdou lehce sundat z papíru. Necháme je vychladnout.
Krok 4: Na krém dáme cukr krupici do kastrůlku a necháme zkaramelizovat, přilijeme hotovou uvařenou kávu a necháme cukr rozpustit. Ve vodě vymícháme vanilkový pudink a následně vlijeme do kastrůlku, mícháme dokud nezhoustne. Pak odstavíme a necháme při pokojové teplotě vychladnout.
Krok 5: Změklé máslo vyšleháme a po částech ho zašleháváme do vystydlého karamelu. Naplníme ho do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou, nastříkáme na laskonku a přiklopíme druhou laskonkou. Polijeme čokoládou, kterou jsme rozpustili na vodní lázni a dozdobíme pistáciemi, karamelovým zdobením a podobně.
Zveřejněno 23. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Luxusní mini laskonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EVQ
Moje poznámka
Luxusní mini laskonky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8EVQ
Nejnovější recepty
Těstovinový letní salát s tofu
Přidáno před 3 hodinami
Rajčátkové tulipány
Přidáno před 10 hodinami
Špikovaná vepřová pečeně s cibulovou omáčkou a pečeným květákem
Přidáno před 12 hodinami
Rajčatový salát s fazolemi
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí steak s hermelínem a mandarinkami
Přidáno před 13 hodinami
Nakládané olomoucké tvarůžky v pivu
Přidáno 11. 7. 2026 18:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Těstoviny Bologne
DanaSv před 53 minutami
Focaccia s čerstvými rajčaty
Aknytsirk před 1 hodinou
Losos na koriandru
Stefi.f před 1 hodinou
Pomazánka s avokádem a nivou
divozenka666 před 2 hodinami
Francouzské brambory
Ala787 před 2 hodinami
Míša řezy
Koudelka03 před 3 hodinami
Hovězí guláš s divokým kořením v PH
kimlo před 3 hodinami
Karbanátek
Jan Piňos před 4 hodinami
Grilované kuličky z mletého masa
Juzovab před 4 hodinami
Suroviny:
bílek,
cukr moučkový,
cukr krupice,
kokos,
máslo,
káva instantní,
cukr krupice,
voda,
pudink vanilkový,
čokoláda na vaření,
tuk,
ořechy pistácie,
kamínky karamelové
Komentáře (1)