Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Smažený kapr se zlatými šupinami

Kapra u nás připravujeme obvykle jen období vánočních svátků a je to velká škoda. Pokud nepodceníte čištění a úpravu masa před jeho přípravou, bude vás na talíři čekat opravdová lahůdka. Kapří filety smažené v corn flakes jsou jasným důkazem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min + doba marinování

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava, + doba marinování)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby osolíme, posypeme kmínem a necháme hodinu odležet. Krok 2: Těstíčko: Do mléka přidáme vajíčka, škrob, mouku, sůl, pepř. Zamícháme a necháme půl hodiny odstát. Krok 3: Porce ryby namočíme do těstíčka a obalíme je v lupíncích, které dobře přimáčkneme. Obalené porce krátce (2 - 3 minuty) smažíme na ne příliš rozpáleném oleji, aby se nespálily lupínky. Předsmažené kousky dáme na plech a dopečeme 10-15 minut v troubě při teplotě 90 °C. Krok 4: Jako přílohu podáváme bramborový salát, nebo vařené brambory.

TIP: Jak na řízky z kapra

Zveřejněno 25. 11. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený kapr se zlatými šupinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkn0

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smažený kapr se zlatými šupinami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4xkn0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Suroviny:
filet z kapra, vejce, mouka hladká, škrob, mléko, lupínky kukuřičné, sůl, kmín mletý, pepř mletý, olej

Naposledy jste si prohlédli

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu