Zlatý krkovičkový steak s fazolkami
Suroviny 2 porce
- 2 silnější plátky z krkovice
- steakové koření
- sůl
- malé množství oleje
- hrubá mouka
- 1/2 sáčku mražených fazolek nebo čerstvých fazolek
- 1 větší cibule
- 3 stroužky česneku
- olej
- sůl
- pepř
- Steakové koření obsahuje- pepř, sůl, bílá hořčice, granulovaný česnek, sušená granulovaná cibule, sušená drcená kapie, sušená petrželová nať. Jinak viz.: fotka koření na steaky.
Postup přípravy receptu
Krkovičku si mírně naklepeme, osolíme, posypeme steakovým kořením - dost, a mírně posypeme hrubou moukou, kterou ještě oklepeme, aby jí nebylo moc. Plátky pak prudce opečeme na malém množství oleje, pak teplotu stáhneme a ještě chvíli po obou stranách opékáme do zlatova. Přendáme na talíř.
Do kastrůlku nastříkáme olej, na něm opečeme nadrobno nakrájenou cibuli a když je mírně dohněda přidáme fazolky, které osolíme, opepříme a přidáme rozmačkaný česnek. Necháme do nezbytné doby dusit, aby nebyly úplně rozdušené a nakonec chvíli opékáme bez pokličky, jsou pak křehké až křupavé. Přidáme ke steakům na talíř.
Poznámka od kuchařky
Na tom receptu není nic zvláštního, vše je k dispozici ale je to moc dobré, rychlé(za 30 minut je oběd) a výborně se to k sobě chuťově hodí! Můžete vyzkoušet. Podáváme s různě upravenými bramborami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zlatý krkovičkový steak s fazolkami
-
Ahoj,
po uvaření opravdu výborné Fazolkové polévky s kroupama mi to nedalo a projel jsem všechny recepty Janinky a vybral z nich ty, které by nám doma mohly sednout. No škola je otravná a tak se na vaření novinky dostal čas až po víc jak čtvrt roce, vybral jsem si tohle, protože to je docela rychlovka a bylo to opravdu, opravdu luxusní. Tatínek si mlaskal a vypadá to, že teď budu u plotny pořád.
Ještě, že to je rychlovka.
Kousek od nás v jedné restauraci dělají steak na fazolkách a po jejich vzoru jsem k cibuli pod fazolky přidal ještě pár kostiček slaniny, mňam, doporučuji. :)
Recept super, brzo se vrhnu na další... :) -
Bibinko, ten teda je
+ -
tak to je krásné masíčko mi masožravci jsme utřeli slinu a posíláme boďana+14
-
Kadlik: foukám, foukám,
to chce čas a klídek a pít a jen pít. Zuby, neee, to je bolest, ach jé, kluku
-
Bibi, to musí být dobrota!! Hmmmmm
-
Mňam
-
Kadlik:Kadlíku-chudáčku, to aby si se sem ani nekoukal
Ať se ti čumička brzy zahojí a pak si to vynahradíš
-
Při mé trpící ústech, vytrhaných zubech, si o tomto nechám dlouho zdát! Živím se, a dlouho ještě budu, pouze tekutou a mixovanou stravou... Například včera mi muselo stačit šest piv a jedna krémová hrachová polívka.
-
nádhera
-
BIBI to vypadá úžasně
-
Bibi hezký kus masíka
+ -
Janinko. Stejk je stejk a tím neurazíš, aspoň ne mne i kdyby se opakoval každý den 4x . +bodík 8
-
Jani, ten je opravdu zlatý
+ 7. bodík -
Bibi moc povedená fotečka krásného papání
