Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Suroviny

1/2 kuřete nebo 2-3 stehenní řízky
1 mrkev
kousek celeru
1 malá cibule
6 kuliček celého pepře
sůl
Omáčka:
120 g sýru Blaťácké zlato
1 šalotka
1 plná lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
vývar+ mléko
150 g smetany - 31%
4 kuličky nového koření
špetka kurkumy
sůl
pepř

Postup přípravy receptu

  1. Maso uvaříme se zeleninou do měkka. Vývar uchováme. Pokud vaříme z kostí, obereme a uložíme. Na omáčku zpěníme drobně nakrájenou šalotku a zasypeme moukou. Zalijeme cca hrnkem vývaru, přidáme nové koření, kurkumu a povaříme asi deset minut. Podle potřeby zředíme mlékem.

  2. Do převařené omáčky nastrouháme sýr a přilijeme smetanu pokojové teploty. Vložíme nakrájené maso a krátce prohřejeme. Omáčku s masem dochutíme pepřem a podáváme s těstovinami, knedlíky nebo noky.

Komentáře k receptu Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Michaela Medkova: Míšo moc děkuji, mám radost..:-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Dnes bylo k obědu, Blaťácké zlato neměli, tak jsem koupila goudu a bylo to moc dobré.

    Odpovědět

  • casino casino

    "Zadělávané kuře ve zlaté omáčce"
    Děkuji za rcp...
    Resp. za název...
    Konkrétně za slůvko "Zadělávané"
    Slyším-li "zadělávané", vybaví se mi "Zadělávané dršťky":yes:
    Už chvátám do mrazáku pro dršťky :-)
    Děkuji za rcp :-K
    No a paní casinová bude dnes bez oběda, že ;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59(autor receptu)

    Michaela Medkova: Tu jednu mrkev s kouskem celeru dám do zbylé polévky nebo sníme..A děkuji:-K

    Odpovědět

  • Michaela Medkova Michaela Medkova

    Miládko, opravdu to vypadá moc jedle, ale mám dotaz, co s tou uvařenou zeleninou?

    Odpovědět

  • sabipupp sabipupp

    Vypadá to skvěle<3

    Odpovědět