Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
Suroviny
- 1/2 kuřete nebo 2-3 stehenní řízky
- 1 mrkev
- kousek celeru
- 1 malá cibule
- 6 kuliček celého pepře
- sůl
- Omáčka:
- 120 g sýru Blaťácké zlato
- 1 šalotka
- 1 plná lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- vývar+ mléko
- 150 g smetany - 31%
- 4 kuličky nového koření
- špetka kurkumy
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Maso uvaříme se zeleninou do měkka. Vývar uchováme. Pokud vaříme z kostí, obereme a uložíme. Na omáčku zpěníme drobně nakrájenou šalotku a zasypeme moukou. Zalijeme cca hrnkem vývaru, přidáme nové koření, kurkumu a povaříme asi deset minut. Podle potřeby zředíme mlékem.
Do převařené omáčky nastrouháme sýr a přilijeme smetanu pokojové teploty. Vložíme nakrájené maso a krátce prohřejeme. Omáčku s masem dochutíme pepřem a podáváme s těstovinami, knedlíky nebo noky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zadělávané kuře ve zlaté omáčce
-
Michaela Medkova: Míšo moc děkuji, mám radost..
-
Dnes bylo k obědu, Blaťácké zlato neměli, tak jsem koupila goudu a bylo to moc dobré.
-
"Zadělávané kuře ve zlaté omáčce"
Děkuji za rcp...
Resp. za název...
Konkrétně za slůvko "Zadělávané"
Slyším-li "zadělávané", vybaví se mi "Zadělávané dršťky"
Už chvátám do mrazáku pro dršťky
Děkuji za rcp
No a paní casinová bude dnes bez oběda, že
-
Michaela Medkova: Tu jednu mrkev s kouskem celeru dám do zbylé polévky nebo sníme..A děkuji
-
Miládko, opravdu to vypadá moc jedle, ale mám dotaz, co s tou uvařenou zeleninou?
-
Vypadá to skvěle
