Dyňová polievka podľa Jamieho Olivera

ercicka

11. 1. 2009 21:59

Nutriční hodnoty

Energie	2 262 kJ / 541 kcal
Bílkoviny	20,07 g
Tuky	9,73 g
Vláknina	38,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	114 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	77,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

POLIEVKA : Všetko nakrájame na hrubšie kusy, polievka sa bude mixovat.
Na olej hodíme cibuľu, zeler, mrkvu a opražíme pridáme cesnak, dyňu, zalejeme vývarom a necháme varit.
V papiňáku varíme 20 min., v normálnom kastróle asi 40 min.
Potom všetko rozmixujeme a dochutíme soľou a korením.
PRÍLOHA: Na oleji opražíme do chrumkava šalviové lísky, odstavíme z ohňa. Lístky dáme nabok a v oleji rýchlo namočíme z oboch strán krajce ciabatty.
Parmesán nastrúhame na jenmom struháku na ciabattu a utlačíme, aby to neodpadlo.
Parmesán dáme z oboch strán a nasucho opečieme pekne dočervena, tiež z oboch strán.
SERVÍRUJEME: Do taniera alebo misky dáme opražené krajce ciabatty, zalejeme polievkou a na vrch poukladáme pár šalviových lístkov a pokvapkáme olivovým olejom

Poznámka autorky receptu

Ja som vynechala ten zeler, pretoze moji chlapi to nemusia, miesto neho som dala pretržlenovú vňať.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňovo pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cardanka 30 min

Paprikovo-paradajková polievka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Cuketova kremova polievka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

ercicka

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 54×

Jak si poradit s Goliášem? Vyzkoušejte oblíbený dýňový kompot našich babiček s ananasovou příchutí

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Komentáře

tina

3. 7. 2014 21:46

Perfektna a chutila aj mojim priatelom pre kt. som varila. Pridala som Len muskatovy orech. V
DAKA

ada82

14. 1. 2014 13:20

Delala jsem bey prilohy, s majorankou, muskatovym oriskem a peprem a moc mi chutnala.

spagetka

15. 8. 2011 21:08

Díky za náhodné recepty

ercicka

12. 1. 2009 08:44

vybusna: nie, to tam nedavala, zjedla by som len to maso, mna trapila len cistou

a ona ju tam struhala a ked sa uvarila, tak bola taka priesvitna a vyzerala ako to co tecie z nosa

ufuf, nastastie to mam uz za sebou

inak tu pecenu tekvicu som este nejedla, budem to musiet niekedy vyskusat, sama som zvedava ako to chuti, potom to porovnam a dam ti vediet ;)

tejaja

12. 1. 2009 06:38

vybusna, oranžová tekvica sa pečie v rúre a je to dobrotka. U nýs sa kôpor dáva do tekvicovej polievky z bielej klasickej tekvice. So tejto z oranžovej tekvice dávame opražené tekvicové alebo slnečnicové semená.

vybusna

12. 1. 2009 00:06

ercicka a tvoja mamka davala do tej tekvicovej polievky aj kopor a navrch udusene maso?...vitaj v klube...tiez to nemam rada. raz tu niekto vlozil recept tiez na tuto oranzovu tekvicu...najeko grilovanu, alebo co..uz si presne nepamatam, a tak som si dala povedat a ...nic...pre mna budu tieto pokrmy tekvicove len prijemne na oko, lebo vyzeraju naozaj velmi pekne.

ercicka

11. 1. 2009 23:12

nie je tekvica ako tekvica, ja som tekvicu priam nenavidela, lebo moja mama robievala tu cuketovu, nastruhanu a nakyslo so smotanou.. to bola hroza

ale kamosky mi dala recept na halloweensku tekvicu a da sa to robit aj z tej hokajdo (japonska), je taka oranzova a ma tvar cibule, alebo aj inej, ktora ma oranzovu duzinu, je to fakt uplne ina chut, nieco medzi zemiakmi, gastanmi a fazulou

ale super, ja som jej navarila 3l, sme doma 4, z toho dve deti a na druhy den uz nebola, ale chodila som vyjedat