Zapékaná mrkev s brynzou
Hlavní roli v tomto jednoduchém jídle hraje obyčejná mrkev. Její sladká chuť se skvěle doplňuje se smetanovou omáčkou a jemně pikantní brynzou. Mrkev s omáčkou zapečeme a podáváme s novými bramborami.
Postup přípravy
Krok 1: Mrkev očistíme a nakrájíme našikmo na kolečka. Vložíme ji do osolené vody a vaříme asi 10 minut. Potom mrkev scedíme a necháme zchladit.
Krok 2: V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a krátce ji zasmažíme. Za stálého míchání přiléváme mléko, přivedeme k varu a 2 minuty vaříme. Po odstavení přidáme smetanu rozšlehanou se žloutky a vmícháme brynzu. Měla by se úplně rozpustit. Omáčku ještě podle chuti dosolíme.
Krok 3: Zapékací formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Na dno dáme trochu brynzové omáčky a na ni rozložíme mrkev. Vše zalijeme zbylou omáčkou a dáme do trouby vyhřáté na 180 °C.
Krok 4: Zapékáme 20-30 minut podle velikosti formy. Podáváme s novými bramborami.
Zveřejněno 28. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapékaná mrkev s brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wVqm
Moje poznámka
Zapékaná mrkev s brynzou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wVqm
Nejnovější recepty
Pečená balkánská miska (Kapama)
Přidáno před 4 hodinami
Hlávkový salát s uzeným lososem a koprovým přelivem
Přidáno před 5 hodinami
Špenátové lasagne z jednoho pekáčku
Přidáno před 6 hodinami
Tarator (Bulharská okurková polévka)
Přidáno před 6 hodinami
Vločkový nákyp s tvarohem a rumovými pralinkami
Přidáno před 8 hodinami
Bramborový salát s ančovičkami podle Honzy Punčocháře
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety se žampiony, špenátem a uzeným tofu
ilonka22 před 1 hodinou
Palačinka na plechu
Annfn4956 před 1 hodinou
Štamgastovo kuře
Lipan před 2 hodinami
Pomalu pečená krkovička
Adrienalis před 5 hodinami
Rychlý pekáč
brazdik7777 před 6 hodinami
Krémová pórková polévka
bohdana před 7 hodinami
Svíčková z vepřového masa
beruskaLuca před 8 hodinami
Guláš z hovězího ...
Houmicek před 8 hodinami
Kapustnica
Kajkajak před 8 hodinami
Turecké jogurtové brambory
stepiss před 12 hodinami
Suroviny:
mrkev,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
smetana,
brynza,
žloutek,
tuk,
strouhanka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.