Katův šleh

Name: Katův šleh
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 400 g vepřové kýty (používám i plecko); cibule; lečo - sklenice (330 g); 2 stroužky česneku nebo chilli podle chuti; olej; hladká mouka nebo tmavá jíška Knorr

Klasické hospodské jídlo, které se netěší dobré pověsti. Patří k rychlovkám, které zvládnete připravit i večer po práci. Základem jsou nudličky z vepřového masa, chybět nesmí cibule a papriky. Ideální přílohou jsou křupavé bramboráčky.

alus.s

65 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

2. 8. 2008 09:19

400 g 400 g vepřové kýty (používám i plecko)

cibule

lečo - sklenice sklenice (330 g)

2 stroužky 2 stroužky česneku nebo chilli podle chuti

olej

hladká mouka nebo tmavá jíška Knorr

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 978 kJ / 473 kcal
Bílkoviny	84,84 g
Tuky	12,86 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	160 mg
Sodík	211 mg
Sůl	0,40 g
Sacharidy	4,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli osmahneme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a prudce opečeme.
Osolíme, opepříme, přidáme lečo, mírně podlijeme a dusíme do změknutí.
Ke konci přidáme prolisovaný česnek nebo chilli a zahustíme.
Jak utřít česnek
Podáváme s rýží nebo s bramborami na jakýkoliv způsob.
Rozdělení a použití vepřového masa

Poznámka autorky receptu

Směs je vynikající na bramborák a nebo topinku, v tom případě ale necháme lečo vydusit a jemně zahustíme moukou.

Uvařeno (12x)

Přidat do oblíbených (671x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Červené fazole a la Katův šleh Videorecept

Červené fazole a la Katův šleh

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 70 min

Dech z pekla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vaclav Fronek

Katův šleh 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drahos z kamene 25 min

Načíst další

Přečtěte si

Ochutnejte devadesátky: Hitem byl „mekáč“, biftek s oblohou nebo zmrzka z auta!

V Prostřeno se bude smažit! Jak na legendární plumlovský řízek, který dříve stával 15 Kčs?

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Hodnocení 137x

Komentáře

martina2105

4. 2. 2022 13:48

Varivam trochu jinak klidně leco domácí či kupovane klidně čerstvá paprika rajčata dle moznosti
Za mě doporučuji maso den před naložit ve směsi hořčice kecupu soli pepře česneku klidně i chilli
Pak na oleji cibulku na drobné pulkolecka jak zesklovati tak maso z prudka orestovat přidat zeleninu a podusit a když je moc stavy tak vysušit nezahustuje se.. To udělá zelenina ????‍♀️
Brambor, ryzu, topinky či placek

stoudman

11. 6. 2020 11:29

Maso se nezahušťuje,ale vyrestuje aby tam zůstala jen šťáva.Každý to dělá jak mu to chutná.

Eja57

5. 4. 2020 16:16

MaminkaVladuska: ale no tak...napíši že nechutná...ale "hnus"

MaminkaVladuska

5. 4. 2020 15:37

Nejsem vybíravá ale tohle se nedalo jíst, škoda maso má tenhle hnus

BlaV.

16. 9. 2018 06:47

Taborak83

4. 2. 2018 14:55

Nejsem žádný pozér, takže s lečem rozhodně žádný problém nemám. Ideální, když si to chci uvařit s rýží na několik dní. Pokud bych si chtěl udělat minutku, pak jistě budu postupovat jinak. Olej, kýta, pepř, sůl, cibule, kapie, kečup/protlak, worchestrovka, chilli. Nikoho nechci poučovat, že jen to je jediný a správný postup. Každý má své preference. Já bych si do tohoto jídla okurky, hrášek nebo brambory tedy v životě nedal. A mám pocit, že ani v recepturách teplých pokrmů se nic takového nevyskytuje. Také jsem tu četl připomínky ke kyselosti. No tak ty nakládané okurky to jistě narovnají.

Jaroslav Petrů

19. 12. 2017 15:03

Hrozná patlanina,co to udělat z čerstvých paprik a rajčat. Jo do katáku patří také steril. okurky

honziiikronny

15. 5. 2017 17:32

Tohle není Katův šleh,ale lečo s masem.

Bob

9. 5. 2017 17:26

Ašek : Super recept. Bob

Petra

8. 5. 2017 21:15

Ašek :

konečně někdo komu to došlo

tejaja (moderátorka)

1. 4. 2017 14:57

Vera: Tu sa recepty nedávajú na chválenie, ale na varenie. Ak ti recept nevyhovuje, nájdi si iný, o ktorom by si sa mohla vyjadriť slušnejšie.

Vera

1. 4. 2017 14:27

Tohle je příšerný recept,nic k chlubení!

Ašek

30. 3. 2017 14:41

Tak s prominutím katův šleh se dělá trochu jinak a hlavně bez kupovaného leča. Recept na katův šleh: vepřové maso nakrájené na nudličky osmažíme osolíme opepříme a přidáme nakrájenou cibuli na půl kolečka a tři různě barevné kapie také zhruba nakrájené na půl kolečka a nakrájené na půl kolečka zhruba 3-4 nakládané okurky a vše zalijeme rajčatovým pyré a přidáme sojovou a worcestrovou omáčku a chilli a vývar dusíme půl hodinky. Pak přidáme na jemno nastrouhané 2 menší brambory a přilijeme vodu a dalších půl hodiny dusíme. Na závěr přidáme plechovku hrášku a můžeme podávat s rýží.

Vladien

20. 3. 2017 08:17

Problém odjakživa všech leč z obchodu. Ve složení ocet a nešetří s nim. Možná nejlepší si koupit mraženou zeleninu, která bývá v leču a použít tu. Potom úplně na závěr si to dokyselit podle sebe.

salve

1. 3. 2017 17:17

Tento recept s malou změnou dělám léta. Recept jsem dostala z jedné restaurace , kde dělali nejlepši masový toast (někdy v 80. létech

).Protože se to podává na klasické topince, musí být směs hustší (nedávat tam buď tolik vody z leča, nebo nechat vyvařit) zahušťuji trochou solamylu, dávám trochu Worchesteru, kečupu a třeba feferonku. Ale stejně to nemám bohužel nikdy takové, jako měli oni. Někdy dělám s pečenými brambory, chlebem, tousty pečenými na sucho. Všem vždy chutnalo.

Předchozí 1 … 2 3 4 5 Další