Suroviny

400 g vepřové kýty (používám i plecko)
cibule
lečo - sklenka (330 g)
2 stroužky česneku nebo chilli podle chuti
olej
hladká mouka nebo tmavá jíška Knorr

Recept si zatím oblíbilo 70 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Cibuli osmahneme na oleji, přidáme na nudličky nakrájené maso a prudce opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme lečo, mírně podlijeme a dusíme do změknutí.
Ke konci přidáme prolisovaný česnek nebo chilli a zahustíme. Podáváme s rýží nebo s bramborami na jakýkoliv způsob.

Poznámka

Směs je vynikající na bramborák a nebo topinku, v tom případě ale necháme lečo vydusit a jemně zahustíme moukou.

Kuchařka: alus.s

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Katův šleh

stoudman
11. 6. 2020 12:29:12

Maso se nezahušťuje,ale vyrestuje aby tam zůstala jen šťáva.Každý to dělá jak mu to chutná.

Odpovědět
Eja57
5. 4. 2020 17:16:13

MaminkaVladuska: ale no tak...napíši že nechutná...ale "hnus"

Odpovědět
MaminkaVladuska
5. 4. 2020 16:37:28

Nejsem vybíravá ale tohle se nedalo jíst, škoda maso má tenhle hnus

Odpovědět
BlaV.
16. 9. 2018 07:47:00

Odpovědět
Taborak83
4. 2. 2018 15:55:23

Nejsem žádný pozér, takže s lečem rozhodně žádný problém nemám. Ideální, když si to chci uvařit s rýží na několik dní. Pokud bych si chtěl udělat minutku, pak jistě budu postupovat jinak. Olej, kýta, pepř, sůl, cibule, kapie, kečup/protlak, worchestrovka, chilli. Nikoho nechci poučovat, že jen to je jediný a správný postup. Každý má své preference. Já bych si do tohoto jídla okurky, hrášek nebo brambory tedy v životě nedal. A mám pocit, že ani v recepturách teplých pokrmů se nic takového nevyskytuje. Také jsem tu četl připomínky ke kyselosti. No tak ty nakládané okurky to jistě narovnají.

Odpovědět
Jaroslav Petrů(neregistrovaný)
19. 12. 2017 16:03:39

Hrozná patlanina,co to udělat z čerstvých paprik a rajčat. Jo do katáku patří také steril. okurky

Odpovědět
honziiikronny
15. 5. 2017 18:32:52

Tohle není Katův šleh,ale lečo s masem.

Odpovědět
Bob(neregistrovaný)
9. 5. 2017 18:26:13

Ašek : Super recept. Bob

Odpovědět
Petra(neregistrovaná)
8. 5. 2017 22:15:58

Ašek : konečně někdo komu to došlo

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
1. 4. 2017 15:57:43

Vera: Tu sa recepty nedávajú na chválenie, ale na varenie. Ak ti recept nevyhovuje, nájdi si iný, o ktorom by si sa mohla vyjadriť slušnejšie.

Odpovědět
Vera(neregistrovaná)
1. 4. 2017 15:27:45

Tohle je příšerný recept,nic k chlubení!

Odpovědět
Ašek (neregistrovaný)
30. 3. 2017 15:41:25

Tak s prominutím katův šleh se dělá trochu jinak a hlavně bez kupovaného leča. Recept na katův šleh: vepřové maso nakrájené na nudličky osmažíme osolíme opepříme a přidáme nakrájenou cibuli na půl kolečka a tři různě barevné kapie také zhruba nakrájené na půl kolečka a nakrájené na půl kolečka zhruba 3-4 nakládané okurky a vše zalijeme rajčatovým pyré a přidáme sojovou a worcestrovou omáčku a chilli a vývar dusíme půl hodinky. Pak přidáme na jemno nastrouhané 2 menší brambory a přilijeme vodu a dalších půl hodiny dusíme. Na závěr přidáme plechovku hrášku a můžeme podávat s rýží.

Odpovědět
Vladien(neregistrovaný)
20. 3. 2017 09:17:55

Problém odjakživa všech leč z obchodu. Ve složení ocet a nešetří s nim. Možná nejlepší si koupit mraženou zeleninu, která bývá v leču a použít tu. Potom úplně na závěr si to dokyselit podle sebe.

Odpovědět
salve(neregistrovaný)
1. 3. 2017 18:17:13

Tento recept s malou změnou dělám léta. Recept jsem dostala z jedné restaurace , kde dělali nejlepši masový toast (někdy v 80. létech ).Protože se to podává na klasické topince, musí být směs hustší (nedávat tam buď tolik vody z leča, nebo nechat vyvařit) zahušťuji trochou solamylu, dávám trochu Worchesteru, kečupu a třeba feferonku. Ale stejně to nemám bohužel nikdy takové, jako měli oni. Někdy dělám s pečenými brambory, chlebem, tousty pečenými na sucho. Všem vždy chutnalo.

Odpovědět
Jindřiška(neregistrovaná)
26. 12. 2016 21:52:22

Proč se mi zdá, že je to gulášová omáčka? Taky dáváme do guláše lečo.

Odpovědět