Brambory plněné brynzou a párkem

1. Brambory uvaříme ve slupce do poloměkka asi 15 minut.
2. Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na 1 lžíci oleje. Přidáme na kolečka nakrájený párek a ještě chvilku opečeme. Přidáme brynzu, necháme ji rozpustit a ještě do teplé směsi přilijeme vejce. Posypeme petrželkou, osolíme, opepříme a promícháme.
3. Brambory podélně rozkrojíme, vydlabeme střed a hmotu nasekáme. Přidáme k brynzové směsi a promícháme.
4. Takto připravenou směsí naplníme brambory a naskládáme je do olejem vymazané formy.
5. Pečeme při teplotě 200 °C dozlatova asi 15 minut.
6. Vhodnou přílohou je zelenina s oblíbeným dipem.

TIP: Brynza v kuchyni

Zveřejněno 12. 3. 2025