Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sirup z kopřiv

Zejména na jaře můžeme v přírodě nasbírat čerstvé lístky mladých kopřiv. Mají sílu a říz. Zpracovat je pak můžeme třeba do osvěžujícího sirupu. Spolu s citronovou šťávou zpříjemní pitný režim nejen horkých letních dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 24 hodin louhování

60 min (60 min příprava, + 24 hodin louhování)

Sirup z kopřiv

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

80 stonků 80 stonků kopřivy (20 cm vysoké)

3,5 l 3,5 l vody

4 4 citrony

150 g 150 g kyseliny citronové

3,5 kg 3,5 kg krystalového cukru

2 g 2 g kyseliny sorbové

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou. Krok 2: Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat. Krok 3: Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou.
Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat.
Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

TIP: Kdy je pravý čas vyrazit na kopřivy?

Zveřejněno 6. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Šípkový sirup

Šípkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Pallacinka 75 min

Rýmovníkový sirup

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Třešňový sirup

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Pstruh na kopřivách

Pstruh na kopřivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hucak_L 65 min

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 35 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Kávové řezy ze tří vrstev

Kávové řezy ze tří vrstev

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Špagety carbonara po česku

Špagety carbonara po česku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 60 min

Rajská omáčka bez masa

Rajská omáčka bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kuřecí sekaná se sýrem

Kuřecí sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Dezert z dušených jablek

Dezert z dušených jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Nápoje
Sirupy

Snadné recepty
Jarní recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Náhodný recept

Zeleninová polévka s krupicovými haluškami

Zeleninová polévka s krupicovými haluškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Gratinované brambory s cibulí a smetanou

Přidáno před 3 hodinami

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Krůtí segedínský guláš podle Miroslava Etzlera

Přidáno před 8 hodinami

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou Videorecept

Krupicové noky s rebarborovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Rychlý jarní salát

Rychlý jarní salát

Přidáno před 8 hodinami

Salát s hráškem a slaninou

Salát s hráškem a slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Jogurťák

Jogurťák

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Články s tímto receptem

6 foto Hodnocení 2×
Bylinkám babičky rozuměly a hodně je využívaly v kuchyni, domácí lékárně i v kosmetice

7 foto Hodnocení 1×
Kde všude využít mladé kopřivy? V kuchyni z nich vykouzlíte mnoho jídel

Přečtěte si

Perfektní fígl na pěstování paprik: Známe jednoduchý způsob, jak podpořit růst i plodnost

Kde všude využít mladé kopřivy? V kuchyni z nich vykouzlíte mnoho jídel Hodnocení 1×

Kde všude využít mladé kopřivy? V kuchyni z nich vykouzlíte mnoho jídel

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Je čas vyrazit na kopřivy. Obohatí náš jídelníček a hodí se i na zahradě Hodnocení 4×

Je čas vyrazit na kopřivy. Obohatí náš jídelníček a hodí se i na zahradě

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Sirup z rýmovníku je účinný při nachlazení a rýmě, doporučuje se i jako prevence. Připravit ho můžeme zastudena nebo zatepla Hodnocení 153×

Sirup z rýmovníku je účinný při nachlazení a rýmě, doporučuje se i jako prevence. Připravit ho můžeme zastudena nebo zatepla

Poctivá řeznická dršťková polévka: Jedna ingredience navíc z klasiky udělá skutečnou lahůdku

Poctivá řeznická dršťková polévka: Jedna ingredience navíc z klasiky udělá skutečnou lahůdku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Nejnovější články

Jak bezpečně připravit rané brambory: Při vaření si dejte velký pozor na jejich barvu

Upeč, vyfoť, vyhraj! Fotosoutěž s kalendářem Toprecepty.cz na rok 2026 zná své první výherce

Z Asie na taneční parket: Kaskadérka Hana Dvorská miluje buřtguláš a krupicovou kaši a kalorie neřeší

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

Vývar s krupicovými noky s medvědím česnekem

bludicky před 2 hodinami

Brokolicovo-celerová polévka

Brokolicovo-celerová polévka

bludicky před 2 hodinami

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

Pikantní plec v cibuli z papiňáku

zvon23 před 3 hodinami

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

anniette před 4 hodinami

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

anniette před 4 hodinami

Tyčinky z jogurtu

Tyčinky z jogurtu

anniette před 4 hodinami

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Zadělávané kuře ve zlaté omáčce

Sahula před 6 hodinami

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Zadělávaný květák s brambory a koprem

Sahula před 6 hodinami

Borůvkový koláč s tvarohem Videorecept

Borůvkový koláč s tvarohem

Petrunella před 7 hodinami

Brokolicový krém Videorecept

Brokolicový krém

Mihalka12 před 7 hodinami

Suroviny:
kopřivy, voda, citron, kyselina citronová, cukr krystal, kyselina sorbová

Naposledy jste si prohlédli

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

meya.z 75 min

Kočárek, Eiffelovka, Včelka Mája

Kočárek, Eiffelovka, Včelka Mája

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zakázaná buchta Videorecept

Zakázaná buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kedlubna 40 min

]