Čína sladko-pálivá s nudlemi

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí prso nakrájíme na nudličky a smícháme se solí, špetkou sladké papriky, špetkou kari, worcesterem, sójovou omáčkou, pepřem, vejcem a bílým vínem a zamícháme.

2. Na pánvičce si nasucho opražíme půl lžičky sladké papriky, půl lžičky kari a arašídy, dokud neucítíme vůni.

3. Zalejeme olejem, necháme chvilku nahřát a vložíme směs s masem, které orestujeme.

4. Poté přidáme zeleninu, rajský protlak, chili omáčku, cukr a na kostičky nakrájený ananas, zalejeme vodou, přikryjeme poklicí a necháme vařit 10-15 min. Dle potřeby promícháváme.

5. Mezitím si ohřejeme v konvici vodu, do větší misky vložíme nudle z polévky a zalejeme vařící vodou tak, ať jsou ponořené.

6. Po pěti minutách vodu slijeme a nudle ochutíme kořením dle chuti. Na pánvičce rozpálíme trochu oleje, na kterém ochucené nudle orestujeme.
   Můžeme podávat samozřejmě třeba i s hranolkami nebo rýží.

Poznámka od kuchařky

Toto jídlo jsem dělala nedávno a jelikož mému příteli kupodivu chutnalo (nemá moc rád čínu, rýži a nudle), tak jsem tento recept vložila tady, abyste také vyzkoušeli, pokud máte někoho takového doma :-) Bohužel právě proto nemám fotky. Ale až to příště udělám, určitě nafotím :-)

iunka