Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Kuřecí kůže plněná nádivkou je výborný sváteční pokrm, kterým potěšíte celou rodinu. Samotná příprava kůže k plnění vyžaduje poměrně velkou zručnost, ale jakmile se to jednou naučíte, bude to pro vás hračka. Nádivka je plná zeleniny a masa a na řezu vypadá moc hezky.
Postup přípravy
Krok 1: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a pokropíme mlékem. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou slaninu a cibuli. Mrkev a šunku nakrájíme na menší kostičky.
Krok 2: Z kostry ořežeme co nejvíce masa a přidáme kousek nakrájeného prsa tak, abychom získali celkem 200 g masa.
Krok 3: Nádivka: Do mísy dáme navlhčené rohlíky, směs cibule a slaniny, mrkev, hrášek, šunku, nasekanou petrželku, kuřecí maso a vejce. Osolíme, okořeníme pepřem a muškátovým oříškem a zamícháme.
Krok 4: Od kuřete odřízneme zadní čtvrtky, odhrneme kůži z prsíček směrem ke krku a prsa vyřízneme. Ještě opatrně vyřízneme krk, páteř, žebra a zůstane nám kůže a křidélka. Kůži na krku sešijeme, naplníme nádivkou a zašijeme i druhý konec kůže.
Krok 5: Naplněnou kůži dáme do pekáče, na povrchu osolíme a poklademe kousky másla. Podlijeme a pečeme na 180 °C dozlatova. V průběhu pečení poléváme výpekem.
Krok 6: Pokud nám zbude nádivka (záleží na velikosti kůže), vytvarujeme z ní koule a upečeme je společně s kůží.
Zveřejněno 13. 3. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Moje poznámka
Kuřecí kůže plněná nádivkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DkJQx
Nejnovější recepty
Rychlý pohár s ovocem
Přidáno před 2 hodinami
Jahodové dortíčky z tvarohu
Přidáno před 2 hodinami
Pomerančový pohár
Přidáno před 3 hodinami
Skořicové tousty s ovocem
Přidáno před 3 hodinami
Domácí nočky se zeleninou na smetaně s kousky lososa
Přidáno před 4 hodinami
Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí rizoto
MarketaAn před 10 minutami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 1 hodinou
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 3 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 4 hodinami
Zapečený chřest
Leren před 5 hodinami
Kuřecí stehenní maso v omáčce s ajvarem
Ry1bka před 5 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Fitulka před 6 hodinami
Řízky z pomalého hrnce
Fitulka před 6 hodinami
Pečená drůbeží játra
Fitulka před 6 hodinami
Suroviny:
rohlík,
cibule,
vejce,
slanina,
mléko,
máslo,
mrkev,
hrášek,
šunka,
maso kuřecí,
petrželka,
sůl,
pepř mletý,
ořech muškátový,
máslo
Komentáře (1)