Sirup z kopřiv

Zejména na jaře můžeme v přírodě nasbírat čerstvé lístky mladých kopřiv. Mají sílu a říz. Zpracovat je pak můžeme třeba do osvěžujícího sirupu. Spolu s citronovou šťávou zpříjemní pitný režim nejen horkých letních dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 24 hodin louhování

60 min (60 min příprava, + 24 hodin louhování)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

80 stonků 80 stonků kopřivy (20 cm vysoké)

3,5 l 3,5 l vody

4 4 citrony

150 g 150 g kyseliny citronové

3,5 kg 3,5 kg krystalového cukru

2 g 2 g kyseliny sorbové

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou. Krok 2: Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat. Krok 3: Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou.
Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat.
Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

TIP: Kdy je pravý čas vyrazit na kopřivy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mertula 80 min

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitta Mat

Pstruh na kopřivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hucak_L 60 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 28 min

Zobrazit více

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Lehký bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Pečené brambory s chřestem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Pampeliškový med

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Banánová bábovka s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Pomazánka z pečeného masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 20 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Snadné recepty
Jarní recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Náhodný recept

Vánoční cukroví 2010

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka B

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketové válečky ve slanině

Přidáno před 11 hodinami

Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Řezy s pudinkem a ostružinami

Přidáno před 17 hodinami

Litý meruňkový koláč s ostružinami

Přidáno před 17 hodinami

Odlehčená salámová pomazánka

Přidáno před 17 hodinami

Zapečené brambory s vařenými vejci

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Srbská vejce aneb Rychlá večeře bez masa: Lehké jídlo s rajčatovo-paprikovou omáčkou je připravené raz dva

Sirup ze stévie: Připravte si domácí sladidlo, kterým můžete nahradit cukr Hodnocení 4×

Sirup ze stévie: Připravte si domácí sladidlo, kterým můžete nahradit cukr

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Lesácký kotlet: Nádherně šťavnaté a pořádně pikantní kotletky díky dokonalé kombinaci chutí mají ten správný říz

Je čas vyrazit na kopřivy. Obohatí náš jídelníček a hodí se i na zahradě Hodnocení 3×

Je čas vyrazit na kopřivy. Obohatí náš jídelníček a hodí se i na zahradě

Péče o libeček na jaře není komplikovaná. Zakořeněná rostlina ocení kompost a dostatečnou zálivku

Vepřový flamendr podle Pepy Nemravy: Hospodská klasika, připomínající kaťák, nadchne svou chutí i snadnou přípravou

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí větrníky

Nanina před 31 minutami

Litý perník Videorecept

Litý perník

Lenka Sedlackova před 2 hodinami

Pomazánka z červené řepy s křenem

monyss před 2 hodinami

Hrníčkový borůvkový koláč na plechu Videorecept

cathleen

Česneková pečeně v mléce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Bramboráčkový "sendvič"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Pikantní sýr s nektarinkou a bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

spagetka

Mrkvové řezy s tvarohem a vůní perníku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Sirup z kopřiv

Suroviny

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno