Sirup z kopřiv

Zejména na jaře můžeme v přírodě nasbírat čerstvé lístky mladých kopřiv. Mají sílu a říz. Zpracovat je pak můžeme třeba do osvěžujícího sirupu. Spolu s citronovou šťávou zpříjemní pitný režim nejen horkých letních dnů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min + 24 hodin louhování

60 min (60 min příprava, + 24 hodin louhování)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

80 stonků 80 stonků kopřivy (20 cm vysoké)

3,5 l 3,5 l vody

4 4 citrony

150 g 150 g kyseliny citronové

3,5 kg 3,5 kg krystalového cukru

2 g 2 g kyseliny sorbové

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Postup přípravy

Krok 1: Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou. Krok 2: Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat. Krok 3: Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

Kopřivy důkladně propláchneme. Pak je vložíme do většího hrnce a zalijeme vodou.
Přidáme kyselinu citronovou a rozkrájené citrony. Povaříme 5 minut a necháme 24 hodin louhovat.
Následně obsah hrnce přecedíme. Do šťávy přisypeme cukr, přivedeme za stálého míchání k varu a sirup necháme krátce přejít varem. Přidáme kyselinu sorbovou a nalijeme do čistých lahví.

TIP: Kdy je pravý čas vyrazit na kopřivy?

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Pampeliškový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mertula 80 min

Rýmovníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

Zuzulaaa 150 min

Třešňový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitta Mat

Pstruh na kopřivách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hucak_L 60 min

Frncábník (bramborák s kopřivami)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 28 min

Polévka s pohankou a kopřivami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Cuketová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 75 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

poslirecept 80 min

Ostružinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 50 min

Zobrazit více

Nápoje
Sirupy

Snadné recepty
Jarní recepty
Bylinky
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Sirup z kopřiv

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkJ2k

Náhodný recept

Domácí sýr lepší jak kupovaný

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tomtyna 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 1 hodinou

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 1 hodinou

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 1 hodinou

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 1 hodinou

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 1 hodinou

Pomazánka z červené řepy a kuřecího masa

Přidáno před 2 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Pět tipů, jak na dozrávání rajčat: Pomůže alobal, správné zaštipování i mírný stres

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

Sirup z rýmovníku je účinný při nachlazení a rýmě, doporučuje se i jako prevence. Připravit ho můžeme zastudena nebo zatepla Hodnocení 122×

Sirup z rýmovníku je účinný při nachlazení a rýmě, doporučuje se i jako prevence. Připravit ho můžeme zastudena nebo zatepla

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Citrusovo-zázvorový sirup v pěti krocích: Nápoj je plný vitamínů a výborně chutná Hodnocení 11×

Citrusovo-zázvorový sirup v pěti krocích: Nápoj je plný vitamínů a výborně chutná

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 49 minutami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 55 minutami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 3 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 14 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 17 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 18 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 19 hodinami

Suroviny:
kopřivy, voda, citron, kyselina citronová, cukr krystal, kyselina sorbová

Naposledy jste si prohlédli

Celerovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Sečuánské kuře Kung Pao

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Nonya 30 min

(Po) Velikonoční cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 55 min

“Mokrý” banana bread

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenkarecepty 60 min

Kuřecí směs s bramboráčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Sirup z kopřiv

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky