Frncábník (bramborák s kopřivami)
Suroviny
- 8 brambor
- 1 vejce
- hladká mouka
- špetka drceného kmínu
- sůl
- 1-2 hrsti sekaných mladých kopřiv
- sádlo na smažení
Postup přípravy receptu
Těsto je jako na klasický bramborák, jen bez majoránky a česneku.
Oloupané brambory nastrouháme, přidáme vejce, trochu mouky, sůl a kmín, drobně krájené kopřivy a dobře promícháme.Na sádle smažíme dočervena malé bramboráčky, ihned podáváme.
Poznámka od kuchařky
Máme rádi česnek, proto jsme ho tam přeci jen trochu přidali. Frncábník je velice dobrý, i ty kopřivy na chuti jsou poznat - kdo je jednou ochutnal třeba ve špenátu, pozná i tady.
Recept z Krkonošské kuchařky.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Frncábník (bramborák s kopřivami)
-
cathleen: Jojo máš pravdu, na bramborách jsem vyrostla a můžu kdykoliv a jakkoliv...
-
mika59: díky
podle některých receptů bych si troufla odhadnout, že miluješ brambory stejně jako já, že?
-
Taky se mi líbí zajímavá kombinace ..
-
magdalenka: bohužel ano. Bylo jich jen 5, ale tuze dobrých
všechny jsem si nechala.
-
cathleen: aj mne by si ukázala len fotku?
-
zizala: no co už...
Bylo to moc dobré, jiné než klasika. A manžel, který dostal právě tu klasiku a frncábníky jsem mu ukázala jen na fotce, brblal, proč na něj nezbylo Můj masožravec se sháněl po kopřvách v bramboráku!
-
Je Ti doufám jasný, že s sebou na chalupu na víkend povezu pytel brambor? A místo abych něco dělala na zahradě, budu celé půldne stát a smažit, úplně to vidím.
-
maris, hosta: díky, holky
-
maris: jo, asi tak
-
Děláš mi chutě a moc se mi líbí i název
