Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Pokud si čas od času chcete dopřát nějakou specialitu z vepřového masa, zkuste upéct plněný bůček. Náplň s mletého masa je proložena klobáskou, mrkví a okurkou, takže na řezu je vidět krásná mozaika. Plněný bůček můžete podávat teplý i studený, třeba s domácím chlebem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 80 min

105 min (25 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou
Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: K mletému masu přidáme vejce, nadrobno nakrájenou 1/4 cibule, 2 stroužky utřeného česneku, sůl, pepř a drcený kmín. Vše promícháme a přidáme hrášek a kukuřici. Krok 2: Do bůčku uděláme nožem zářez tak, abychom neprořízli strany a zadní část. Tak získáme kapsu k naplnění. Krok 3: Polovinu náplně rozprostřeme na spodní části kapsy, položíme na ni špalíčky mrkve, klobásy a okurky a na ně navrstvíme zbytek náplně. Vrchní část kapsy přitlačíme a zářez zašijeme nití. Krok 4: Na pánvi rozehřejeme sádlo a naplněný bůček na něm opečeme. Na dno pekáčku dáme zbytek nakrájené cibule a česneku, vložíme opečený bůček i s výpekem, osolíme a posypeme kmínem. Krok 5: Podlijeme a dusíme přikryté při teplotě 180 °C nejméně 1 hodinu. Jakmile je bůček měkký, nařízneme kůži do čtverečků a při teplotě 200 °C dopečeme maso dorůžova. Krok 6: Podáváme třeba s chlebem a beraními rohy.

TIP: Jak upéct kváskový chleba krok za krokem

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 4. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M85AG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/M85AG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
bůček vepřový, maso mleté, cibule, klobása, mrkev, okurky sterilované, vejce, hrášek, kukuřice, česnek, sůl, pepř mletý, kmín celý, kmín drcený, sádlo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu