Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Name: Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g kuřecího masa (prsa, stehno); 2 velké žampiony; 1 lžíce přepuštěného másla (nebo 1 lžíce másla a 1 lžička oleje); 100 g smetanového sýru; 200 g zakysané smetany créme fraiche - 30%; 150 ml vývaru (kuřecí, zeleninový); 1 lžička houbového koření (mleté sušené houby); špetka sušeného tymiánu; sůl; čerstvě mletý pepř; zelené bylinky (podle chuti - petrželka, libeček, pažitka)

Marie Svarcova

0 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 15 min

20 min (5 min příprava + 15 min tepelná úprava)

16. 6. 2022 08:00

Kuřecí kousky se žampiony v sýrové omáčce

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 877 kJ / 927 kcal
Bílkoviny	100,17 g
Tuky	52,34 g
Vláknina	0,88 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	2,55 g
Sacharidy	13,28 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na kousky velikosti soust, osolíme a opepříme. Do pánve dáme rozehřát máslo (nemáme-li přepuštěné, přidáme k máslu olej). Maso na másle opékáme cca 2 minuty
než očistíme a na klínky nakrájíme žampiony. Ty do pánve k masu přidáme a poté opečeme společně vše dozlatova.
Směs v pánvi podlijeme vývarem, přidáme mleté sušené houby (nebo houbové koření koupené) a na sníženém stupni tepla dusíme do změknutí masa. Podle potřeby podlijeme, osolíme a okořeníme pepřem a tymiánem.
Přidáme sýry a za stálého míchání je necháme rozpustit, poté přidáme smetanu a povaříme do potřebné hustoty. Nakonec vmícháme nasekané bylinky a podáváme s těstovinami uvařenými dle návodu na obalu.
Jak správně uvařit těstoviny