Moravský vrabec
Recept ještě nebyl hodnocenMoravský vrabec je klasika restauračních hotovek. Ať je se zelím nebo s dušeným špenátem, vždy by měl mít typickou chuť, kterou mu dává tučnější vepřové maso, česnek,…
Bůček vepřový - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 1 361 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 14,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 14,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 29,70 g |
| – nasycené | 7,73 g |
| – nenasycené | 15,65 g |
| –– mononenasycené | 12,77 g |
| –– polynenasycené | 2,88 g |
| ––– omega 3 | 0,13 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 0,00 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Pečený bůček
Recept ještě nebyl hodnocenHorní část bůčku, kůži, asi v ½ cm vzdálenostech napříč a pak podél nařízneme. Na tuto úpravu jsou dvě finty. Buď bůček na chvíli vložíme do mrazáku a na ztuhlém uděláme…
Domácí prejt
Recept ještě nebyl hodnocenDříve byl prejt výhradně zabíjačkovou záležitostí, dnes jsou ale všechny potřebné přísady běžně dostupné, takže si ho můžete připravit kdykoli na něj dostanete chuť.…
Jemné domácí párečky
Recept ještě nebyl hodnocenBůček vykostím, zbavím kůže a nakrájím na kostky cca 1x1 cm. Kýtu ořežu z blan, tuku a rovněž nakrájím na kostky. Obě masa prosolím řeznickou soli (pragandou)*, kterou…
Pomazánka z vepřového masa
Recept ještě nebyl hodnocenZbyl vám po víkendovém obědu kus pečeného masa a lámete si hlavu, jak ho zužitkovat? Doplňte ho cibulí, hořčicí a kečupem, vytvoříte tak lahodnou pomazánku, která chutná…
Vepřové výpečky
Recept ještě nebyl hodnocenVýpečky patří mezi největší klasiku českých hospod a jídelen. Hotovka, kterou si můžete vychutnat s houskovým či bramborovým knedlíkem, se zelím nebo špenátem. Připravte…
Bůčková kapsa s jednoduchou nádivkou
Recept ještě nebyl hodnocenVejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. V hlubší míse vidličkou rozšleháme žloutky se smetanou a špetkou soli. Přidáme na kostičky nakrájené rohlíky a necháme…
Pečený vepřový bůček na cibuli
Recept ještě nebyl hodnocenPečený vepřový bůček patří k české klasice. Tento je pečený na cibuli, která mu dodá tu správnou českou chuť. Pečený vepřový bůček zachutná hlavně mužům.
Můj segedínský guláš
Recept ještě nebyl hodnocenSegedínský guláš je typická ukázka chuťově skvělého a přitom jednoduchého jídla z jednoho hrnce. Nejlépe chutná druhý, až třetí den, kdy se propojí chuť měkkého masa a…
Holandský řízek
Recept ještě nebyl hodnocenPůvod názvu tohoto receptu je třeba hledat v původu sýra, který se právě do těchto řízků "holanďanů" přidává. Je to gouda nebo eidam, které dodají tomuto řízku…
Domácí slanina bez uzení podle slovenského redaktora Milana Gigela
Recept ještě nebyl hodnocenKoupila jsem tedy bůček, jak doporučuje pan redaktor Gigel, ale na poprvé na zkoušku jsem naložila jen jeden menší kousek, kdyby se mi to nepovedlo, tak aby případná…
Japonská polévka Ramen
Recept ještě nebyl hodnocenKosti vařím ve vodě 5 minut a scedím. Dobře propláchnu vodou a smyji z nich všechny nečistoty z varu a sraženou bílkovinu. Vložím znovu do hrnce spolu s řasou kombi,…
Pomazánka z pečeného bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenPomazánka plná masa, kterou pohostíte rodinnou sešlost, zpestříte večírek s přáteli nebo si jí dáte jen tak k večeři. Jednoduchá, snadná a výborná.
Jaternice – Rozpis na 10kg
Recept ještě nebyl hodnocenMasité části a vnitřnosti (kromě jater) nakrájíme na stejné kousky a každé zvlášť předvaříme do měkka. Uvařené vnitřnosti umeleme, masité části posekáme nožem nebo…
Nakládaný bůček
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte doma krásný kousek bůčku, rozhodně musíte vyzkoušet náš recept na bezkonkurenční bůček s česnekem a paprikou. Lze ho servírovat jen tak s chlebem k večeři,…
Klobásníky
Recept ještě nebyl hodnocenVykostěný bůček bez kůže nakrájím na plátky max. 1 cm silné, přidám ingredience (bez vajíčka, solamylu a strouhanky) a vše důkladně promíchávám rukama cca 5 minut, aby…
Bůčkové závitky se zelím
Recept ještě nebyl hodnocenBôčik bez kože nakrájame na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, okorenímea potrieme prelisovaným cesnakom. Slaninu nakrájame nadrobno a vyškvaríme. Na každý plátok…
Ďábelské tousty - starý recept
Recept ještě nebyl hodnocenPapriky, rajčata, cibuli, česnek a feferonku očistíme, trochu překrájíme, trochu osolíme a uvaříme v hrnci doměkka. Podle masa - naložené prohřejeme, čerstvé vaříme…
Vepřové výpečky z bůčku
Recept ještě nebyl hodnocenOpláchnutý, kostí zbavený bůček nakrájíme na stejnoměrné kousky (6 kousků na porci). Maso osolíme, opepříme, promícháme s oloupanou, na větší kousky nakrájenou cibulí a…
Vepřové ve vlastní šťávě
Recept ještě nebyl hodnocenBůček vykostíme,pomeleme na velké šajbě,přidáme sůl a důkladně promícháme.Nacpeme do tří čtvrtin do zavařovacích sklenic,navrh položíme kůži,mírně posypeme drceným…
Pečený vepřový bůček
Recept ještě nebyl hodnocenBůček je sám o sobě velmi lahodný kus vepřového, které nepotřebuje výrazné dochucení. Upečte ho jen se solí a kmínem, nechte vyniknout čistou chuť masa. Vypečenou šťávu…
Domácí párky
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme a omyjeme.Nakrájíme na kostky, promícháme se solí a natlačíme do kameninové nádoby tak, aby vzduch neměl k masu přístup. Odložíme na dva dny do chladničky…
Domácí anglická slanina
Recept ještě nebyl hodnocenKváskový chleba, nadýchané loupáky, lahodné jogurty nebo sladké pralinky. To vše je už profláknutá domácí výroba. Ale co taková domácí slanina? Díky tomuto receptu máte…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ovesné lívance s dušenými jablky
Přidáno před 3 hodinami
Sýrovo-mrkvová pomazánka s pažitkou
Přidáno před 7 hodinami
Plněné rybí filety se zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Šunkové rolky plněné vaječnou směsí
Přidáno před 10 hodinami
Velikonoční nádivka (dělená strava ZV)
Přidáno před 19 hodinami
Krémová polévka z pečené mrkve
Přidáno před 23 hodinami
