Plněná sekaná z bůčku

anete Kuchařka: anete

Mleté maso 15 názorů

Suroviny

1,20 kg vepřového boku (raděj prorostlý)
10 dkg solamylu
1 šlehačka
plnotučnou hořčici
alobal
sůl
pepř
tuk (na potřítí alobalu)
Náplň:
5 ks vajíček
uzenina (klobásku, párek atd.)
kysele okurky
červenou papriku
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Pomletý bůček osolíme, smícháme se šlehačkou a zahustíme solamylem.

  2. Na půlku masa klademe náplň,pak důkladně přikryjeme druhou půlkou připraveného masa a potřeme hořčicí.

  3. Alobal potřeme tukem,zabalíme do něj sekanou a dáme péct.

  4. Podlévám vodou, peču hodinu zabalené a další půl hodinu odkryté,aby byla sekaná pěkně zlatavá.

    Výborná je po studenu s chlebem.

Poznámka

Vajíčka do náplně usmažím na másle.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Plněná sekaná z bůčku

  • andrejkaa andrejkaa

    Výstavní kousek, vážne:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Spuname Spuname

    Také dělávám, mám ji rádi nastudeno-např. na cestu na dovču, ale já přidávám česnek. Sekaná ze samostatného bůčku má úplně jinou chuť, než sekaná jen z masa - takovou lahodnou.Paráda a :yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    Ivetko - krásná, potřebovala bych prosím jeden kousek pro syna na svačinu na zítra :-D;-)

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    Máme moc rádi. Dovolila jsem si přidat fotečku. Bodík:yes::-p:-K

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Dnes jsem recept vyzkoušela, ale místo bůčku jsem použila mleté maso mix (polovina hovězího a polovina vepřového), jen jsem přidala česnek a majoránku. Ale byla jsem velmi překapená hlavně tím, že maso po upečení téměř nezmenšilo svůj objem, bylo jemné a hlavně i bez rohlíků a vejce drželo krásně pohromadě. Šlehačka tam opravdu dělala divy a s masem se moc dobře pracovalo. Dávám velký bodík a budu opakovat:yes:9.

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Paráda. +bodík

    Odpovědět

  • zdena 3 zdena 3

    Vypadá dobře,dávám bodík

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Dělávali jsme v restauraci pod názvem, který jsme si sami vymysleli "Sedlácká sekaná" a měla s bramborovou kaší veliký úspěch, takže :yes::yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Anete, to vypadá pěkně a jedle, dělávám občas také plněnou, ale zase jinak, tak udělám někdy tu tvojí. Dávám ti boda:yes:

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Maris, nezmizel, je tady ;-)http://www.toprecepty.cz/recept/7901-testoviny-s-h... Ale asi došlo při přesunu serveru k tomu, že se nějaké komentáře přesunuly pod jiný recept :-/

    Odpovědět

  • maris maris

    anete - první dva komentáře jsou od mého receptu na těstoviny, který zmizel :-O, ale snad se zase během dopoledne objeví ;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Tak se mi povedlo ti taky jeden přidat. Sekajda se mi moc líbí:yes:+

    Odpovědět

  • anete anete(autorka receptu)

    Já myslím, že ty první dva komentáře patří k úplně jinému receptu,nechápu. Dík za bodík.;-)

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    :-) Hani, taky jsem chtěla bodovat, ale je tu můj komentář odvčera, od receptu maris....

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Taky dělám podobně a moc nám chutná studená, moc pěkné fotky takže je to za bodík, měl by být třetí, ale nevidím tu žádný:-O +

    Odpovědět

Tématické fráze: plněná sekaná párkem a vajíčkem sekana plněná vajíčkem plněná sekana z mletého masa plněná sekaná sekaná se šlehačkou plněná sekaná v alobalu plněná sekaná recept roláda z mletého bůčku sekaná se solamylem plnena sekana rolada plnena rolada z bucku domácí sekaná plněná sedlácká sekaná sekaná v alobalu sekana buček bůčková sekaná se šlehačkou sekana s vajickem a parkem mletý bůček plněná roláda z mletého masa lahodna sekana

Zapomněl/a jsem heslo