Měšce z vepřového masa s klobásou

Merylas Kuchařka: Merylas

Vepřové maso 10 názorů

Suroviny

Větší vepřové plátky z kýty dle počtu porcí
sůl
mletý pepř
hořčice
trochu oleje
1 střední cibule
polovinu klobásy na porci a libovolná náplň
Použila jsem kousek slaniny
sterilované okurky
vejce
sůl
mletý pepř
Pokud budeme dělat šťávu, tak trochu hladké mouky
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vepřové plátky rozklepeme co nejvíce do šířky, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.

  2. Do středu dáme hromádku nádivky, tu si připravíme tak, že slaninu nakrájenou na drobné kostky vyškvaříme, přidáme na kostky nakrájené sterilované okurky, chvíli restujeme, vklepneme vejce, přidáme sůl a pepř a za stálého míchání necháme srazit a mírně vychladnou.

  3. Na tuto směsku dáme polovinu klobásy řezem dolů, nahoře nakrojenou jako při opékaní na ohni a kolem pevně svážeme provázkem.

  4. Na dno hlubšího pekáčku nebo kastrólu dáme trochu oleje, cibuli nakrájenou nahrubo, vložíme měšce, přidáme trochu vody, přiklopíme víkem! a vložíme do předehřáté trouby. Ke konci přípravy víko odkryjeme a měšce dopečeme, ale je dobré překrýt klobásy shora kouskem alobalu, opravdu se rády ty konečky připalují. Pokud se to stane, tak je musíme před podáváním trochu odstřihnout :-)) , ale stačí to jen uhlídat.

  5. Můžeme použít jen výpek, nebo měšce vyjmout a výpek zahustit trochou mouky a máme šťávu, kterou dobře provaříme a nakonec procedíme. Z měšců odstraníme provázek a podáváme. Já měla vařené brambory a velkou zeleninovou oblohu.

Poznámka

Doprostřed měšců si náplň zvolíme jakou máme rádi, může to být i mleté maso. Dobrou zkušenost při přípravě mám s římským hrncem, kdy jdou přidat i brambory nakrájené na větší kostky a máme hotový celý oběd v jednom hrnci. Místo kýty jde použít i vykostěná kotletka, kdy při krájení jeden plátek nedokrojíme a druhý ano a pak rozevřeme a rozklepeme do šířky.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Měšce z vepřového masa s klobásou

  • myky myky(neregistrovaný)

    je to moc dobre a rychle:yes::-)):-)):yes:

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Jaruš, nemáš se mi za co omlouvat;-) Já taky občas něco nevyhledám. A je tady už tolik různých stejných nebo hodně podobných receptů, že jestli o jeden méně nebo více je už nakonec jedno. Já osobně už zůstávám v klidu, přišla jsem na to, že je to zbytečné a nestojí mi to za to, abych se nad tím nějak pozastavovala...... Nedáš ho ty, tak ho dá někdo jiný. Ale klobouk dolů před tím, že se snažíš vyhledávat;-)Máš moc hezké fotky a moc se ti to povedlo. A římák odněkud vydoluj a přidej nějaký receptík, už jsem v něm zase nějak dlouho nic nedělala.

    Odpovědět

  • Jaruna18 Jaruna18

    Ahoj Merylas.Já Ti dávám bodík za tohle hamáníčko a mrzí mně,že jsem to nenašla když jsem tam dávala to svoje.Opravdu jsem to nenašla tak mi to promiň.Ale máš dobrý nápad s římským hrncem.To mně vůbec nenapadlo a určitě to zkusím.Já ho mám trochu stranou a tak na něj nikdy nevzpomenu.:yes:;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tak jo, zkusím to umotat příští týden, manžel si tento týden naordinoval nějakou drsnou dietu, při které může jíst co chce a v libovolném množství jen a pouze v sobotu večer, jinak baští vejce natvrdo a maso nasucho... A bez jeho apetitu mě vařit nebaví. Snad na to nezapomenu a ozvu se!!
    Díky za recept :-) a za podporu.

    Odpovědět

  • Merylas Merylas(autorka receptu)

    Eliza :-8:-8:-8 Ď. A zvládneš všechno, proč pak by ne, jdi do toho :yes:

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Tohle se mi moooc líbí, jen se bojím, že to aranžmá nezvládnu.:-( Zkusím variantu v římském hrnci, zatím jsem v něm pekla jen kuře.
    Merylas, projíždím Tvoje recepty a spousta jich padá v oblíbené... A ty fotky:-p - jsi moc šikovná.

    Odpovědět

  • FGOGO FGOGO(neregistrovaný)

    JO HUSTY

    Odpovědět

  • Jikotka Jikotka

    paráda :yes::yes: za 1:-D

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    :-O:-O No, nádhera, obávám se, že ale ne, pro mé gramlavé ruce!:-)):yes:

    Odpovědět

  • vybusna vybusna(moderátorka)

    nadhera

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: vepřový měšec mesec z veproveho masa recepty z vepřového masa měšec měšec z vepřového recepty na klobásky vepřové maso měšec z masa vepřový měšec recept recepty z veproveho masa recept na vepřový měšec plněné měšce maso v měšci měšce vepřová krkovice recepty trochu jinak měšec recept vepřový měšec měšce z masa recept měšce vepřové maso mesec vepřovi měšec recept na masový měšec vepřový měšec v alobalu

Zapomněl/a jsem heslo