Chřestové muffiny
Slané chřestové muffiny poslouží jako skvělá svačina do školy nebo na výlet. Hodí se také jako příloha ke krémové polévce. Příprava je snadná a rychlá a věřte, že si tyhle muffiny oblíbíte.
Postup přípravy
Krok 1: Muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky na pečení.
Krok 2: Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na troše oleje necháme zesklovatět cibuli, přidáme nasekaný česnek, orestujeme, odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Chřest omyjeme, odkrájíme dřevnaté stonky, horní část s hlavičkou odkrojíme a dáme stranou. Zbytek chřestu nakrájíme na malá kolečka a 2 minuty blanšírujeme, ke konci k nim asi na půl minuty přihodíme i hlavičky. Po uvaření chřest zchladíme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 4: V míse smícháme mouky, kypřicí prášek, sůl a pepř a přidáme i okapaný chřest bez hlaviček. Hlavičky chřestu podélně rozpůlíme.
Krok 5: V jiné míse smícháme vejce, olej, mléko, cibuli s česnekem a sýr, který jsme nastrouhali na hrubém struhadle. Obě směsi smícháme dohromady a těstem naplníme košíčky na muffiny. Vršek ozdobíme chřestovými hlavičkami.
Krok 6: Plech na muffiny vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme dozlatova asi 30 minut. Před podáváním necháme vychladnout.
Zveřejněno 10. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chřestové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KxR
Moje poznámka
Chřestové muffiny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31KxR
Nejnovější recepty
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 42 minutami
Řeřichová polévka
Přidáno před 2 hodinami
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno před 3 hodinami
Polévka s mrkví a červenou čočkou
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí polévka s masovými taštičkami
Přidáno před 4 hodinami
Slaná galetka se sýrem a rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kváskový mazanec
Jitka J. před 1 hodinou
Morkové knedlíčky do polévky
Jitka J. před 1 hodinou
Pečená rajčata
Dajda před 2 hodinami
Jablečný štrúdl z pivního těsta
šebesta jiří před 2 hodinami
Kuřecí špízy
Panova před 3 hodinami
Mrkvový salát s vejci
Petra Dvor. před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená na houbové tarhoni v jednom pekáčku
wimra před 4 hodinami
Tříbarevný tvarohový koláč
sasan před 4 hodinami
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
Petra Dvor. před 4 hodinami
Domácí majonéza
Alamatej před 4 hodinami
Suroviny:
cibule,
česnek,
olej,
chřest zelený,
mouka hrubá,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
pepř mletý,
vejce,
mléko,
sýr tvrdý,
sůl,
cibule
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.