Tříbarevný tvarohový koláč
Pokud hledáte recept na slavnostní moučník, právě jste ho našli. Příprava je trochu složitější, ale výsledek stojí za to. Tvarohovou vrstvu můžete vylepšit zrovna tím, co máte po ruce, a tak bude koláč vždy originální.
Suroviny pro 1 plech
Na velký plech
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 31 216 kJ / 7 461 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 348,44 g |
| Tuky | 326,48 g |
| Vláknina | 26,00 g |
| Cholesterol | 2,39 g |
| Sodík | 1,85 g |
| Sůl | 4,54 g |
| Sacharidy | 769,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve připravíme první vrstvu.
Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek a promícháme. Krok 2: Do mouky přidáme cukr a kakao. Doprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Krok 3: Přidáme vodu a nakrájený tuk.
Všechno zpracujeme dohromady v hladké těsto. Krok 4: Hotové těsto vyválíme na velikost velkého plechu s vyšším okrajem a pomocí válečku plát přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Krok 5: Dále připravíme druhou, tvarohovou, vrstvu.
Nejprve rozklepneme vejce, bílky oddělíme do mísy a vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky pak vyšleháme s tvarohem a cukrem. Krok 6: Následně do žloutkové směsi jemně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Na třetí vrstvu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny a postupně přidáváme vodu s olejem. Na závěr vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Krok 9: Hotové těsto nalijeme na tvarohovou náplň a plech vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 10: Pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby.
Na vál prosejeme mouku, přidáme kypřicí prášek a promícháme. Krok 2: Do mouky přidáme cukr a kakao. Doprostřed směsi uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce. Krok 3: Přidáme vodu a nakrájený tuk.
Všechno zpracujeme dohromady v hladké těsto. Krok 4: Hotové těsto vyválíme na velikost velkého plechu s vyšším okrajem a pomocí válečku plát přeneseme na tukem vymazaný a moukou vysypaný nebo pečicím papírem vyložený plech. Krok 5: Dále připravíme druhou, tvarohovou, vrstvu.
Nejprve rozklepneme vejce, bílky oddělíme do mísy a vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky pak vyšleháme s tvarohem a cukrem. Krok 6: Následně do žloutkové směsi jemně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Náplň naneseme na těsto a rovnoměrně rozetřeme. Krok 8: Na třetí vrstvu vyšleháme vejce s cukrem do světlé pěny a postupně přidáváme vodu s olejem. Na závěr vsypeme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Krok 9: Hotové těsto nalijeme na tvarohovou náplň a plech vložíme do předem vyhřáté trouby. Krok 10: Pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby.
Zveřejněno 31. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tříbarevný tvarohový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MRnm
Moje poznámka
Tříbarevný tvarohový koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MRnm
Nejnovější recepty
Hovězí burger s karamelizovanou cibulkou
Přidáno před 13 hodinami
Smrže s chřestem a baby špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Strakatý chléb se semínkovou záparou
Přidáno před 16 hodinami
Cuketová tortilla z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 17 hodinami
Letní hrášková polévka s mátou
Přidáno před 19 hodinami
Borůvkové muffiny z cottage těsta
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Strakonické "štrúdle"
Petule123 před 2 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
davoska7 před 6 hodinami
Šunkofleky II
Kajkajak před 8 hodinami
Citronová babeta
Pajulenka před 11 hodinami
Kuřecí placičky s pórkem
HanaS92 před 11 hodinami
Čočková polévka s bramborem a smetanou.
magdalenka před 16 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
jelena63 před 18 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
jelena63 před 18 hodinami
Velikonoční věnec z kynutého těsta
jelena63 před 18 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
tuk hera,
cukr moučkový,
vejce,
voda,
kakao,
prášek do pečiva,
tvaroh,
cukr,
vejce,
kůra citronová,
tvaroh,
cukr,
šlehačka,
kůra citronová,
vejce,
cukr moučkový,
olej,
voda,
mouka polohrubá,
prášek do pečiva,
tuk,
mouka
Komentáře (8)
Dělám ho takto už min. čtyřicet roků (ježíši) a po Míša řezech je nejoblíbenější .Jen ten tvaroh se posunul někam úplně jinam ,stával 1.60 kčs kostka . . Skvělý recept , úspěch zaručen