Panenka s chřestem a pepřovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenPanenku očistíme, potřeme olejem, kořením a osolíme. Dáme péct do trouby na cca 170 °C přikryté a po cca 20 min pečeme ještě odkryté přibližně 10 minut . Podle…
Chřest zelený - suroviny a ingredience
Nutriční hodnoty
| Energie | 85 kJ / 20 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,60 g |
| Tuky | 0,12 g |
| – nasycené | 0,04 g |
| – nenasycené | 0,08 g |
| –– mononenasycené | 0,06 g |
| –– polynenasycené | 0,02 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 4,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 12 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 2,20 g |
| – cukry | 2,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
Recepty s touto surovinou
Vepřová panenka po holandsku
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve orestujeme mandlové lupínky na suché pánvi a odložíme je stranou.Očištěné panenky osolíme a opepříme. Na pánvi vhodné i na pečení v troubě rozehřejeme olej a…
Zapečený květák se šunkou, sýrem a chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták očistíme a uvaříme ve slané vodě téměř doměkka, necháme důkladně okapat a vychladnout. Zelený chřest zbavíme tvrdších konců a vaříme 3 minuty, poté zchladíme v…
Zelený chřest
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve přivedeme k varu osolenou vodu. V mezičase připravíme zelený chřest. Jeho konce se nekrájí, ale ulamují. Uchopíme tedy chřest na obou dvou koncích a tam, kde se…
Roládky z kuřecích stehen
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí stehna vykostíme, z vnější strany naklepeme, kůži ponecháme. Vzniklý plátek z obou stran osolíme a trošinku opepříme. Vnější stranu, která je bez kůže potřeme…
Chřestovo-kuřecí kokotky
Recept ještě nebyl hodnocenZ chřestu odstraníme konce a ulomíme hlavičky. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, přidáme citronovou šťávu, cukr a vložíme chřestové hlavičky. Necháme je přejít…
Opečený losos na tortille s estragonovým pestem s hlívou a chřestem
Recept ještě nebyl hodnocenLososa pokapejte limetovou šťávou a nechte odstát. Do hmoždíře vložte lístky estragonu, nakrájený česnek, špetku soli, limetovou šťávu a pár kapek olivového oleje.…
Italské jarní rizoto (Risotto primavera)
Recept ještě nebyl hodnocenChřestu odlomíme dřevnaté konce a přidáme je do vývaru s další zeleninou dle chuti (mrkev, petržel apod.). Chřest nakrájíme na asi centimetrové kousky, hlavičky necháme…
Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem
Recept ještě nebyl hodnocenZ paliček chřestu odkrojíme spodní třetiny a pokud jsou tak křehké, že se ani nemusí loupat, nakrájíme je na kolečka.V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme sůl, pepř a…
Brambory s chřestem, bylinkami a jarní cibulkou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, téměř doměkka. Zelenému chřestu oloupeme spodní třetinu a cca 1-1,5 cm stonku odřízneme.Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme…
Černá čočka beluga s chřestem a pošírovaným vejcem
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme, je-li třeba odstraníme konce. V hrnci přivedeme vodu k varu, osolíme, vložíme chřest a vaříme přibližně tři minuty ( podle síly a kvality pazuchů). Musí…
Pečený tuňák s chřestem a holandskou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenTuňáka nakrájejte na silnější plátky. Osolte a na rozpáleném oleji opečte na grilu nebo na pánvi. Chřest očistěte – odřízněte nebo odlomte spodní dřevnatou část. Pak jej…
Lehký salát s lososem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory očistíme a i se slupkou je dáme do hrnce, zalijeme vodou, mírně osolíme a uvaříme do měkka. Poté brambory vyndáme, zchladíme a nakrájíme na velmi slabé plátky.…
Zelený salát s cizrnou a quinoou
Recept ještě nebyl hodnocenPokud máte suchou cizrnu, je třeba jí přes noc namočit, vyměnit vodu a poté dvě hodiny vařit. Quinou 2-3x spařte vroucí vodou a poté se špetkou soli vařte asi 15…
Zelený chřest s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenChřest omyjeme a odkrojíme dřevnaté konce. Na dostatečně velký kus alobalu rozložíme plátky anglické slaniny (cca 6 plátků). Na slaninu položíme chřest, posypeme…
Zelený chřest na másle
Recept ještě nebyl hodnocenChřest zbavíme dřevnatých konců, očistíme. Do vroucí vody přidáme sůl, cukr a citron a přidáme chřest. Vaříme cca 5-10 min., záleží na velikosti. Nejlépe vyzkoušíme,…
Zapečené palačinky plněné chřestovým bešamelem a šunkou
Recept ještě nebyl hodnocenTěsto na palačinky vymícháme dohladka a necháme chvíli odležet. Pak na olejem potřené pánvi smažíme tenké palačinky. Skládáme je na sebe a udržujeme teplé. Pekáček nebo…
Chřestový koláč II.
Recept ještě nebyl hodnocenOvesné vločky vložte do nožového mixéru spolu s máslem a mixujte, dokud se nezačne hmota spojovat a lepit se. Poté přendejte vločky s máslem do mísy, přidejte oba…
Chřestové rizoto s parmazánem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve očistíme chřest škrabkou od shora, začneme škrábat asi 2 cm pod hlavičkou a pokračujeme až dolů. Každému chřestu odlomíme spodní část (křupne přesně v místě, kde…
Kedlubnový krém se zeleným chřestem a smetanou
Recept ještě nebyl hodnocenKedlubnu oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Z chřestu odlomíme hlavičky - ty si necháme na ozdobu. Pazuchy nakrájíme také na menší kousky, zelený chřest se loupat…
Těstoviny fettuccine s chřestem a krevetami
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme, odstraníme dřevnaté konce a krátce povaříme - na skus. Vyndáme ho z hrnce, odložíme stranou a vývar ponecháme k dalšímu použití.Na pánvi rozehřejeme…
Křupavé chřestové hranolky
Recept ještě nebyl hodnocenStrúhanku zmiešame s mandľami, soľou a korením.Zo špargle odrežeme zospodu asi 5 cm. Odrezky môžeme použiť na polievku.Potom špargľu obaľujeme v múke, rozšľahanom…
Chřest v jemné omáčce se zeleným pepřem
Recept ještě nebyl hodnocenZ chřestu odlomíme tvrdší konce. Přivedeme k varu asi litr vody se lžičkou soli. Chřest povaříme 2-3 minuty, vytáhneme a necháme okapat.Smetanu přivedeme k varu a…
Chřestová polévka s parmezánovými křupinkami
Recept ještě nebyl hodnocenChřest očistíme / zelený se nemusí loupat / , odkrojíme hlavičky a nakrájíme stonky na malé kousky. Vývar přivedeme k varu, vložíme hlavičky, které po 1/2 minutě…
Další suroviny
Nejnovější recepty Více
Americké Crincles s brusinkami
Přidáno před 10 hodinami
Divoká kachna s nádivkou na zeleninovém sospyré a červeném víně
Přidáno před 11 hodinami
Sekané řízky zase jinak
Přidáno před 14 hodinami
Čokoládové crinkles zase jinak
Přidáno před 23 hodinami
Choux au craquelin (francouzské větrníčky)
Přidáno 30. 11. 2022 23:24
Nepečené čokoládové kuličky
Přidáno 30. 11. 2022 20:08
