Filety ze pstruha s rajčaty
Součástí zdravého a vyváženého jídelníčku by mělo být rybí maso, které je bohaté na zdraví prospěšné látky. Pstruh má jemné maso a nejvíce mu sluší jednoduchá úprava, třeba v podobě pečení, s čerstvými bylinkami.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 190 °C.
Krok 2: Nejprve připravíme rajčatovou směs. Bylinky nasekáme. Šalotku oloupeme a nasekáme najemno. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme horkou vodou, oloupeme slupku a rozkrojíme. Vyndáme semínka a dužinu nakrájíme na jemno.
Krok 3: Rajčata smícháme se šalotkou. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a vinným octem. Přidáme nasekané bylinky, promícháme a necháme odstát.
Krok 4: Vykuchaného pstruha vyfiletujeme - ostrým nožem podélně odřízneme z obou stran maso podél páteře.
Krok 5: Filety položíme na pečicí papír kůží dolů. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a poklademe čerstvými bylinkami.
Krok 6: Vložíme do předehřáté trouby na 190 °C a pečeme 8 minut. Upečené filety potřeme připravenou rajčatovou směsí a ihned podáváme.
Zveřejněno 19. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Filety ze pstruha s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73OLQ
Moje poznámka
Filety ze pstruha s rajčaty
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/73OLQ
Nejnovější recepty
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 9 hodinami
Nivová s ořechy a jablkem
Přidáno před 10 hodinami
Pražma královská v solné krustě podle Marka Raditsche
Přidáno před 19 hodinami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
Přidáno 7. 12. 2025 01:09:02
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Přidáno 6. 12. 2025 19:03:50
Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami
Přidáno 6. 12. 2025 17:46:33
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 4 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 9 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 9 hodinami
Rychlá kakaová buchta
Ppatricie2013 před 9 hodinami
Ořechové pracny
Alamatej před 10 hodinami
Rychlá toskánská polévka
Kajkajak před 10 hodinami
Vepřové na paprice
Misicka77 před 10 hodinami
Krémová polévka z pečené dýně s kokosovým mlékem
JarkaST. před 10 hodinami
Dýňová polévka mistra kuchaře
Merylas před 10 hodinami
Vajíčková pomazánka
Merylas před 10 hodinami
Suroviny:
rajče,
cibule šalotka,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
ocet vinný,
čerstvé bylinky,
pstruh,
olej olivový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.