Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové frikadelky

Hledáte ideální pokrm pro rodinný oběd, který bude chutnat i vašim dětem? Vsaďte na šťavnaté frikadelky z vepřového masa s bohatou rajčatovou omáčkou, vonící po provensálských bylinkách a česneku.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rohlík nakrájíme na malé kostičky a namočíme do vody. Vepřové maso umeleme. Krok 2: Brambor oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli do frikadelek oloupeme a nakrájíme na drobno. Krok 3: Rohlík vymačkáme a přidáme k mletému masu. Dále přidáme brambor, vejce a dle chuti sůl, pepř a provensálské bylinky. Krok 4: Směs dobře propracujeme a podle potřeby přidáme strouhanku. Ze směsi formujeme malé kuličky. Krok 5: Připravíme rajčatovou směs. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostičky. Rajčata nakrájíme na dílky. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Chilli papričku nakrájíme nadrobno. Krok 6: V hrnci na rozpáleném oleji necháme zesklovatět cibuli Přidáme rajčata, česnek, osolíme a opepříme dle chuti, přidáme provensálské bylinky a dle chuti chilli papričku. Krok 7: Nakonec přidáme masové kuličky a dusíme pod poklicí 25 minut. Dle potřeby podléváme vodou. Krok 8: Ke konci dušení necháme vydusit přebytečnou tekutinu a přidáme kečup.

TIP: Desatero rad na téma masové kuličky

Zveřejněno 23. 5. 2025

Poznámka autorky Handour

Můžeme také použít sterilovaná rajčata s nálevem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové frikadelky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE072

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové frikadelky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YE072

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
vepřové maso libové, rohlík, vejce, brambory, cibule, sůl, pepř mletý, koření provensálské, strouhanka, cibule, rajče, kečup sladký, olej, česnek, chilli paprika čerstvá, sůl, pepř mletý, koření provensálské

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu