Papriková pánev s mletým masem
Suroviny
- Masové kuličky:
- 600 g vepřového mletého masa
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 3 lžíce másla
- 1-2 vajíčka
- strouhanka na zahuštění
- sůl
- pepř
- 1 lžička chilli
- 1 lžíce majoránky
- 2 cibule
- 2 červené papriky
- 2 zelené papriky (může být barva podle toho, jaké papriky máme doma)
- 200 ml zeleninového vývaru
- 100 ml bílého vína
- 1 lžíce medu
- několik kapek citrónové šťávy
- několik kapek Worcesterové omáčky
- 30 g nasekaných čerstvých bylinek (oregano, petržel, bazalka, pažitka ...)
Postup přípravy receptu
Cibuľu s cesnakom nasekáme na drobné kocky, na masle orestujeme, zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajcia, ľahko zahustíme strúhankou, ochutíme soľou, korením, paprikou a majoránkou. Z hmoty tvoríme menšie guličky, ktoré na tuku vyprážame zo všetkých strán. Guľky vyberieme a dáme bokom.
Na výpeku krátko orestujeme na prúžky narezané papriky a na kolieska narezané cibule. Zalejeme vývarom, vínom a pridáme med. Osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, worčestrovú omáčku a dusíme asi 8 minút.
K zelenine pridáme mäsové guľky, krátko premiešame a prehrejeme. Na záver vmiešame nasekané bylinky. Podávame s cestovinami, zemiakmi, alebo pečivom.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Papriková pánev s mletým masem
-
Dnes uvařeno a jsem spokojená. Jen nevím, jestli to dá taťouch, který je zastáncem české kuchyně...Chuť je zvláštní, ale mě to šmakuje a šelmičce taky. Děkuji
-
Vierka, u nás je to tento rok s hubami biedne. Také sucho už dávno nebolo, ledva máme zopár dubákov do vianočnej kapustnice. Snáď aspoň jesenné huby budú
-
To je bezva receptík, já bych si přidala ještě , hlavně v tuto dobu, houby. Určitě to někdy udělám.
-
Moc hezká fotka a recept také dobrý
5. -
Já nemám moc ráda tepelně upravené papriky (můj problém...), takže recept není pro mě - ale Terezko, musím ti moc pochválit fotografie
a ten talířek...
...jsem se zamilovala...
-
Vypadá to opravdu jedle
-
Také u nás asi bude
všechny ingredience jsou doma, takže 
a posílám bodíka a přidám i plusíkaˇˇ -
Už je v oblíbených.
Mleté maso můžu kdykoliv a papriky k tomu.... mnamka... A bodík k tomu..
1-64-64-exact.jpg "pipre")
