Papriková pánev s mletým masem

tejaja Kuchařka: tejaja

Mleté maso 8 názorů

Suroviny

Masové kuličky:
600 g vepřového mletého masa
2 stroužky česneku
1 cibule
3 lžíce másla
1-2 vajíčka
strouhanka na zahuštění
sůl
pepř
1 lžička chilli
1 lžíce majoránky
2 cibule
2 červené papriky
2 zelené papriky (může být barva podle toho, jaké papriky máme doma)
200 ml zeleninového vývaru
100 ml bílého vína
1 lžíce medu
několik kapek citrónové šťávy
několik kapek Worcesterové omáčky
30 g nasekaných čerstvých bylinek (oregano, petržel, bazalka, pažitka ...)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Cibuľu s cesnakom nasekáme na drobné kocky, na masle orestujeme, zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajcia, ľahko zahustíme strúhankou, ochutíme soľou, korením, paprikou a majoránkou. Z hmoty tvoríme menšie guličky, ktoré na tuku vyprážame zo všetkých strán. Guľky vyberieme a dáme bokom.

  2. Na výpeku krátko orestujeme na prúžky narezané papriky a na kolieska narezané cibule. Zalejeme vývarom, vínom a pridáme med. Osolíme, okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, worčestrovú omáčku a dusíme asi 8 minút.

  3. K zelenine pridáme mäsové guľky, krátko premiešame a prehrejeme. Na záver vmiešame nasekané bylinky. Podávame s cestovinami, zemiakmi, alebo pečivom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Ohodnoťte recept: Papriková pánev s mletým masem

  • janem.k janem.k

    Dnes uvařeno a jsem spokojená. Jen nevím, jestli to dá taťouch, který je zastáncem české kuchyně...Chuť je zvláštní, ale mě to šmakuje a šelmičce taky. Děkuji :-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Vierka, u nás je to tento rok s hubami biedne. Také sucho už dávno nebolo, ledva máme zopár dubákov do vianočnej kapustnice. Snáď aspoň jesenné huby budú;-)

    Odpovědět

  • Věrka. Věrka.(neregistrovaný)

    To je bezva receptík, já bych si přidala ještě , hlavně v tuto dobu, houby. Určitě to někdy udělám.

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Moc hezká fotka a recept také dobrý:yes: 5.

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Já nemám moc ráda tepelně upravené papriky (můj problém...), takže recept není pro mě - ale Terezko, musím ti moc pochválit fotografie :yes: a ten talířek...:-)...jsem se zamilovala...:-8

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Vypadá to opravdu jedle:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Také u nás asi bude:-p všechny ingredience jsou doma, takže :yes::-D a posílám bodíka a přidám i plusíka:yes:ˇˇ

    Odpovědět

  • paajus paajus

    Už je v oblíbených.:-8 Mleté maso můžu kdykoliv a papriky k tomu.... mnamka...:-p A bodík k tomu..:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: zeleninová pánev s masem - recepty recepty s paprikami recepty s mletým masem a paprikami cuketa s paprikou a mletým masem tepelně upravené papriky recepty s paprikami a masem recepty s mletým masem nejlepší papriková omáčka vaječný konak tepelně upravený recept s mletym masem a paprikami těstoviny s mletým masem a sterilovanou paprikou paprika zelena s mletym masem qeusadellas co je qeusadellas

Zapomněl/a jsem heslo