Jahodovo-levandulový džem

Name: Jahodovo-levandulový džem
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 3 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 kg vyzrálých jahod; 800 g cukru; 2 lžičky kyseliny citronové; 3-4 stonky kvetoucí levandule

Jahody a levandule společně vytvářejí originální a voňavou kombinaci chutí. Tento domácí džem zralých jahod s jemným nádechem levandule je ideální nejen na pečivo, ale i jako originální doplněk k sýrům či do dezertů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 140 min Doba tepelné úpravy: 40 min

180 min (140 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1,5 kg 1,5 kg vyzrálých jahod

800 g 800 g cukru

2 lžičky 2 lžičky kyseliny citronové

3-4 stonky 3-4 stonky kvetoucí levandule

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Jahody opláchneme, odstraníme stopky, pokud jsou velké, překrojíme je. Květy levandule zbavíme stonků. Krok 2: Poté jahody vložíme do velkého hrnce a pomalu za stálého míchání přivedeme k varu. Krok 3: Vaříme za stálého míchání asi 10 minut, vmícháme cukr, vaříme dalších 10 minut, přidáme kyselinu citronovou a květy levandule bez stonků. Během přípravy by se neměl přerušit var. Krok 4: Lžičkou zkusíme odebrat trošku džemu na talířek, a pokud po vychladnutí džem želíruje, můžeme ho začít plnit do čistě vymytých sklenic. Krok 5: Sklenice uzavřeme víčky a obrátíme je dnem vzhůru. Takto je ponecháme zhruba 2 hodiny, pak je opět otočíme.

Jahody opláchneme, odstraníme stopky, pokud jsou velké, překrojíme je. Květy levandule zbavíme stonků.
Poté jahody vložíme do velkého hrnce a pomalu za stálého míchání přivedeme k varu.
Vaříme za stálého míchání asi 10 minut, vmícháme cukr, vaříme dalších 10 minut, přidáme kyselinu citronovou a květy levandule bez stonků. Během přípravy by se neměl přerušit var.
Jak dlouho vařit džem?
Lžičkou zkusíme odebrat trošku džemu na talířek, a pokud po vychladnutí džem želíruje, můžeme ho začít plnit do čistě vymytých sklenic.
Sklenice uzavřeme víčky a obrátíme je dnem vzhůru. Takto je ponecháme zhruba 2 hodiny, pak je opět otočíme.

TIP: Jaké jahody na džem - rady a tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 6. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodovo-levandulový džem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kOOK

Jahodovo malinový džem s vanilkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

MiskaM

Jahodovo-rebarborovy džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

vybusna 45 min

Jahodovo-jablečný džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

Merylas

Jahodovo-rebarborový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 85 min

Levandulové cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Levandulová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Miquel

Zobrazit více

Ostružinová marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Rajčatové sugo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 140 min

Broskvový kompot

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 80 min

Cuketový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 50 min

Ostružinový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

poslirecept 75 min

Křehký koláč s hroznovým vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 90 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Letní recepty
Jahody
Zavařování
Česká kuchyně

Moje poznámka

Jahodovo-levandulový džem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2kOOK

Náhodný recept

Pohankoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špagety se směsí zeleniny a klíčky

Přidáno před 5 hodinami

Palačinky s pomerančem

Přidáno před 20 hodinami

Zapečené brambory s kuřecím mletým masem

Přidáno 10. 9. 2025 13:42:30

Bublanina s vínem

Přidáno 10. 9. 2025 09:01:02

Lotus cupcakes Videorecept

Lotus cupcakes

Přidáno 10. 9. 2025 05:00:01

Gulášová polévka s mletým masem

Přidáno 9. 9. 2025 20:51:36

Další recepty

Komentáře (1)

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Jahodový koktejl trochu jinak a s dokonalou chutí: Videonávod poradí s přípravou Hodnocení 7×

Jahodový koktejl trochu jinak a s dokonalou chutí: Videonávod poradí s přípravou

Jaké jahody jsou nejlepší na džem nebo marmeládu? Na výběru záleží Hodnocení 52×

Jaké jahody jsou nejlepší na džem nebo marmeládu? Na výběru záleží

Jak uvařit jahodový džem. Jahody výborně doplňuje rybíz, který má dobré želírovací schopnosti Hodnocení 76×

Jak uvařit jahodový džem. Jahody výborně doplňuje rybíz, který má dobré želírovací schopnosti

KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Jak připravit lahodný jahodový koktejl. Osvěžující nápoj nám přijde k chuti během letních dnů Hodnocení 12×

Jak připravit lahodný jahodový koktejl. Osvěžující nápoj nám přijde k chuti během letních dnů

Nejnovější články

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr

Znáte kotrč? Nádherně voní lesem a v této syté dršťkovce, která potěší hlavně vegetariány, báječně křupe

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Valašský bramborový řízek

Vlastimir před 45 minutami

Rybí salát z kapra, který si zamilujete

manas před 1 hodinou

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

kackahoz@seznam.cz před 2 hodinami

Bezinkový likér Videorecept

Bezinkový likér

Nanina před 2 hodinami

Jogurtový makovník z nemletého máku

Olivia1991 před 3 hodinami

Segedínský guláš Videorecept

Segedínský guláš

Christine před 4 hodinami

Šunkofleky se sýrem

kimlo před 4 hodinami

Kvasnicová se sýrem

Kajkajak před 5 hodinami

Losos téměř beze všeho Videorecept

Losos téměř beze všeho

Elen0766 před 5 hodinami

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

lucka26 před 5 hodinami

Suroviny:
jahody, cukr, kyselina citronová, levandule

Jahodovo-levandulový džem

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Vyznáte se v druzích smažených řízků? Otestujte si, zda víte, co dostanete na holštýnském a do kterého patří sýr