Jahodovo-rebarborovy dzem

vybusna

3 názory

8. 7. 2008 10:12

1 kg 1 kg jahod

1 kg 1 kg rebarbory

750 g 750 g krystaloveho cukru (na jahody)

750 g 750 g krystaloveho cukru (na rebarboru)

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	27 190 kJ / 6 499 kcal
Bílkoviny	17,00 g
Tuky	3,00 g
Vláknina	50,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 576,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jahody umyjeme, osušíme, podla potreby nakrajame, dame do misy, posypeme cukrom a premiesame.
Rebarbou osupeme, najlepsie skrabkou na zemiaky, nakrajame na mensie kusky, dame do inej misy, posypeme cukroma premiesame. Nechame odpocinut do druheho dna.
Dame do velkeho hrnca rebarboru, nechame zovriet a varime 10 minut. Pridame jahody, znovu nechame zovriet a za staleho miesania varime 20 minut.
Skontrolujeme na tanieriku hustotu, ak tecie este ho varime. Dame do poharikov a zatvorime.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodovo - rebarborový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kucerova45

Rebarborový džem s kiwi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Rebarborový džem s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Načíst další

Přečtěte si

Desatero - jak zpracovat jahody a připravit z nich oblíbené dobroty

Hodnocení 9x

Kdy péct zázvorky, aby do Vánoc změkly? Jak připravit toto tajemné cukroví s vůní zázvoru a čím ho nakypřit

Hodnocení 14x

Jak na jednoduché jablečné taštičky: Výborné jsou klasicky pečené v listovém těstě, zajímavou verzí jsou taštičky z tortilly

Komentáře

Ivana Ch

3. 7. 2012 18:28

Letos jsem udělala tenhle džem a ještě jsem do něj přidala asi polovinu množstí brusinek. Je vynikající.

Marta

15. 8. 2009 00:48

vyzkoušela jsem menší množství ze zmrazených zásob

a musím říct, že jsem z té kombinace čekala nějakou bláznivější barvičku, ale nakonec jahoda převládla, džem je červený a jen prosvítají vlákna rebarbory. Ještě jsem přidala šťávu z citrónu, tak má opravdu "říz", je velice chutný. Příště bych klidně dala více rebarbory než jahod. Bodík

JanaDorazinova

25. 5. 2009 11:36

Tak až teď jsem si všimla tady toho džemu a doufám, že bude dost rebarbory, i jahod, protože tohle bych určitě vyzkoušela. Rebarbora je super kyselkavá a já ji zbožňuji a díky Helle ji už konečně mám zasazenou, za co jí moc a moc děkuji. Takže, vybusna, díky za recept, ukládám si ho. Ještě bych se chtěla zeptat, vím, že džem s rebarbory nemá nic moc barvu, což nic nemění v mém názoru na ni. Jakou má barvu v kombinaci s jahodami?