Jahodovo - rebarborový džem

kucerova45 Kuchařka: kucerova45

Zavařeniny 4 názory

Suroviny

700 g omytých a očištěných jahod
300 g očištěné rebarbory
600 g krupicového cukru
1 gelfix
2 g kyseliny citronové
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Jahody a rebarboru nakrájíme na kousky, podlijeme troškou vody, přidáme asi 100 g cukru a prudce vaříme 25 minut. Přidáme prášek do marmelád smíchaný s trochou cukru, chvilku za stálého míchání povaříme.

  2. Přidáme zbytek cukru a vaříme až se cukr rozpustí asi 15 minut, pořád musíme míchat, nebo se džem připálí. Nakonec přidáme kyselinu citronovou a povaříme asi 10 minut.

  3. Dáme do nahřátých sklenic, zavíčkujeme a sterilizujeme na 85°C asi 20 minut.

Poznámka

Já každou marmeládu sterilizuji,déle vydrží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jahodovo - rebarborový džem

  • evauff evauff

    v některých želírovacích prostředcích už je konzervační prostředek

    Odpovědět

  • Majka8 Majka8

    jj...taky jsem kombinovala rebarboru se vším co bylo zrovna zralé, rebarboru,jahodu merunku,malinu,broskev..vše dohromady chutná dobře,2 sklenice jsou snědený:-D...taky nesterilizuji

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Také jsem dělala loni, letos ne. Jen dávám diaželírovák a nesterilizuju vůbec, považuju to za zbytečné, ani po 4 letech když jsem vyklízela sklep u našich a našla zapomenutou skleničku, tak jí nic nebylo, jen zcukernatěla, ale ať si to každý dělá, jak je zvyklý ;-) jinak mňamky ;-):-p:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

Tématické fráze: jahodovo rebarborový džem jahodovy džem s rebarborou rebarborový džem s jahodami jahodový džem s rebarborou recept jahodova marmeláda s rebarborou džem z rebarbory a jahod jahodovorebarborový džem marmeláda z rebarbory s jahodami jahodovo rebarborová marmelada rebarborovo jahodovy dzem rebarborový džem marmeláda z jahod a rebarbory dzem z jahod a rebarbory marmeláda z rebarbory a jahodami jahodovo-rebarborový džem jahodovo rebarborová marmeláda recept džem jahody s rebarborou džem jahody a rebarbora marmeláda jahody a rebarbora jahody s rebarborou džem

Zapomněl/a jsem heslo