Závin s jahodami
Závin s jahodami, plný lahodného smetanového krému, je ideálním moučníkem pro posezení s přáteli u šálku dobré kávy. Moučník z křehkého listového těsta potěší svou jemností, skvělou chutí a snadnou přípravou.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Jahody očistíme, odstopkujeme a překrájíme na půlky.
Krok 3: Připravíme krém. Do hrnce nalijeme trošku mléka, přidáme kukuřičný škrob a necháme rozpustit.
Krok 4: Zbývající mléko smícháme se smetanou, přivedeme k varu a stáhneme z ohně.
Krok 5: Vaječné žloutky utřeme s cukrem, přidáme asi třetinu mléka se smetanou a škrob a promícháme.
Krok 6: Potom vmícháme i zbytek mléka se smetanou, vše vrátíme do hrnce, stále mícháme a přivedeme k varu. Vaříme do zhoustnutí, potom odstavíme a necháme vychladit.
Krok 7: Na pomoučeném vále rozválíme listové těsto a obdélník, který pomažeme připraveným smetanovým krémem.
Krok 8: Navrch rozložíme jahody, posypeme třtinovým cukrem a závin zarolujeme, přeneseme na připravený plech a potřeme ho rozšlehaným vejcem.
Krok 9: Plech vložíme do trouby a pečeme na 180 °C přibližně 45 minut.
Krok 10: Závin podáváme nakrájený na řezy a posypaný moučkovým cukrem.
Zveřejněno 10. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Závin s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31OJQ
Moje poznámka
Závin s jahodami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/31OJQ
Nejnovější recepty
Rolády z plněné tortilly
Přidáno před 8 hodinami
Plněné hvězdičky z listového těsta
Přidáno před 8 hodinami
Chuťovky s kuřecím raráškem
Přidáno před 8 hodinami
Uherské řezy z Jičínského salámu Pikant
Přidáno před 8 hodinami
Datlové kuličky
Přidáno před 13 hodinami
Domácí datlová pasta
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá rajská omáčka
MichalP před 4 hodinami
Vajíčka z trouby
Sahula před 5 hodinami
Chleba ve vajíčku jinak
Sahula před 5 hodinami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
jitka cerna před 6 hodinami
Kari s červenou čočkou a brokolicí
monyss před 6 hodinami
Vepřové maso v mrkvi
Evellinka před 6 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Fitulka před 7 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
MarieBrozova před 8 hodinami
Řezy s tvarohovým karamelem
Koffi před 8 hodinami
Vánoční roládka
HelenkaKrizova před 9 hodinami
Suroviny:
mléko,
škrob kukuřičný,
smetana ke šlehání,
žloutek,
cukr krupice,
těsto listové,
jahody,
cukr třtinový,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.