Segedín z trouby
sunny.sofi
Doba přípravy: 2 hodiny 4 - 6 porcí Pro začátečníky 0 názorů
Suroviny
- 1 cibule
- 1/2 kg vepřového masa (plec, krkovička)
- 1 sáček kysaného zelí
- sůl, mletý pepř, mletý kmín, sladká paprika, trochu pálivé papriky
- smetana 33%
- 1/4 l vývaru (případně voda + masox)
- dle chuti a kyselosti zelí i cukr
- lžíce instantní jíšky
Postup přípravy receptu
Cibuli nakrájíme na kostičky, maso na kostky.
Dáme do pekáčku, přidáme zelí, osolíme a přisypeme koření. Vše důkladně promícháme (nejlepší je rukama).Zalijeme smetanou a vývarem, přiklopíme víkem a dáme do trouby. Pečeme bez jakéhokoliv zásahu 1,5 hodiny na 170 stupňů.
Vyjmeme z trouby, ochutnáme a případně doladíme chuť solí, cukrem atd.- jak máme segedín rádi. Vsypeme jíšku, promícháme, opět vložíme do trouby, tu ale už vypneme. Necháme dojít asi 10 minut.
Příloha - nejlepší je knedlík, ale chutná i s chlebem, bramborem či jen tak.
Poznámka
Pekla jsem kuře, tak jsem k němu šoupla i segedín - krásně se mi vše společně upeklo a ještě jsem ušetřila energie (elektrickou i svojí) :-)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Segedín z trouby
K receptu nejsou žádné komentáře.
