Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodové tiramisu

Jahodové tiramisu je osvěžující letní dezert, jeho příprava vás v kuchyni příliš nezdrží. Chuťové buňky potěší jemný smetanový krém s mascarpone, šťavnaté jahody a piškoty máčené v ovocném rozvaru.

Hodnocení receptu je 4,4 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez chlazení (několik hodin)

75 min (45 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez chlazení (několik hodin))

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 750 kJ /
3 286 kcal
Bílkoviny58,22 g
Tuky248,41 g
Vláknina10,00 g
Cholesterol 1,37 g
Sodík 820 mg
Sůl1,17 g
Sacharidy199,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jahody omyjeme a zbavíme stopek. Polovinu jahod nakrájíme nadrobno. Na mírném ohni je povaříme asi 30 minut se 2 lžícemi cukru, vodou a citronovou šťávou. Vzniklý rozvar necháme vychladit. Krok 2: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme se 4 zbylými lžícemi cukru do husté světlé pěny. Krok 3: Ke žloutkové pěně přimícháme mascarpone a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Na dno mísy navrstvíme hmotu z mascarpone. Na ni pokládáme piškoty, které namáčíme v jahodovém rozvaru.
Piškoty posypeme zbylými nakrájenými jahodami a znovu překryjeme připraveným krémem z mascarpone. Krok 5: Vrstvy opakujeme a upotřebíme i jahody z rozvaru. Pokračujeme až do spotřebování všech surovin. Poslední vrstvu tvoří krém z mascarpone. Krok 6: Povrch můžeme posypat kokosem, bílou nebo hořkou čokoládou. Dezert dobře zakryjeme potravinářskou fólií a necháme vychladit v lednici, ideálně několik hodin.

TIP: Desatero rad na téma tiramisu

Zveřejněno 18. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodové tiramisu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pP7X

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodové tiramisu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pP7X

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala: děkuji za vyzkoušení a hlavně za fotky, Jaruš:-K

Tak bílou čokoládu jsem nakonec nedala. Moc dobré tiramisu, milá změna proti klasickému s kávou :-p Dělala jsem jeden den do pohárů a druhý den pro velký úspěch do mísy. Obé se snědlo rychlostí blesku. Dík :-K

Pěkné a dobré :-p+:yes:

Mňám:-p to já můžu:yes: já dělala minulý víkend jahodové. A do krému jsem nastrouhala limetkovou kůru, bylo to svěží a mooc dobré:-)

S bílou čokoládou to bude luxus :-p:yes:

Tématické fráze:
jahodové tiramisu, tiramisu s jahodami, jahodové tiramisu z mascarpone, jahodovy rozvar, rozvar z jahod, recept na jahodové tiramisu, jahodove tiramisu recept, recept na tiramisu, tiramisu recept, tiramisu s jahodama, jahodovy tiramisu, tiramisu jahodove, recepty jahodové tiramisu, jahodova tiramisu, jahodové tiramisu s kávou, recept jahodove tiramisu, jahodové tiramisu, jahodová tiramisa, jahodove tyramisu, tiramisu z s jahodami

Suroviny:
mascarpone, jahody, cukr krupice, vejce, šťáva citronová, voda, piškoty cukrářské, kokos strouhaný

Přidat fotografie receptu
]