Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 5 111 kJ / 1 221 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 155,01 g |
Tuky | 44,79 g |
Vláknina | 16,20 g |
Cholesterol | 363 mg |
Sodík | 1,69 g |
Sůl | 4,10 g |
Sacharidy | 43,87 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na klínky, hrušky na čtrvtky.
Krok 2: Vyřízneme jádřince a společně vše opečeme na másle (nejlépe v takové nádobě, kterou lze vložit do trouby). Když směs začne karamelizovat, zacákneme ji bílým vínem a necháme odpařit. Podlijeme trochou vývaru a vložíme do rozehřáté trouby.
Krok 3: Maso nakrájíme na medailonky, osolíme, opepříme, potřeme olejem a opečeme na pánvi, asi 4 minuty z každé strany.
Krok 4: Když hrušky v troubě změknou, zasypeme je kostičkami sýra.
Krok 5: Na opečené medailonky také položíme plátek sýra a vložíme je k hruškovo cibulové směsi, aby se sýr roztekl.
Zveřejněno 30. 1. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové medailonky na hruškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/29ZP
Moje poznámka
Vepřové medailonky na hruškách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/29ZP
Nejnovější recepty
Meruňkový páj
Přidáno před 6 hodinami
Třešňový džem s griotkou
Přidáno před 8 hodinami
Rebarborový džem s hodně zralými jahodami
Přidáno před 8 hodinami
Pikantní angreštový džem s ostružinami
Přidáno před 8 hodinami
Banánovo-meruňková marmeláda s meduňkou
Přidáno před 8 hodinami
Mirabelky ve vlastní šťávě
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šneci z listového těsta
Kava 2 před 1 hodinou
Meruňkový koláč s drobenkou
AndreaAbb před 3 hodinami
Hop do vody - přílohové noky
hanaw před 5 hodinami
Cuketová omáčka na špagety
rejt9 před 6 hodinami
Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem
Olympus před 8 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
collins před 8 hodinami
Vdolky naší holky
Martina S. před 10 hodinami
Květákové placičky
Linova před 10 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 10 hodinami
Tématické fráze:
maso na hruškách,
vepřová panenka na hruškách,
veprove medailonky,
vepřové maso na hruškách,
panenka na hruškách,
vepřové s hruškami,
vepřová pečeně na hruškách,
vepřová panenka s hruškami,
maso a hrušky,
veprove maso s hruskami,
vepřová panenka s hruškou,
vepřová panenka hrušky,
vepřové kotlety na hruškách,
vepřová panenka recept medailonky,
na hruškách,
hrušky k masu,
vepřová panenka s hruskama,
kotlety na hruškách,
vepřové medailonky recept,
veprova panenka s karamelizovanou hruškou
Suroviny:
panenka vepřová,
hruška,
cibule,
sýr s modrou plísní,
máslo,
víno bílé,
vývar,
olej,
pepř,
sůl
Komentáře (12)
toto je osvědčená kombinace, kterou můžu
máš bod i bez zkoušení