Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí pařížská šlehačka

Name: Domácí pařížská šlehačka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 litr smetany ke šlehání; 70 g holandského kakaa; 100 g moučkového cukru

Kdo by nemiloval nadýchanou pařížskou šlehačku! Ať už ji použijete do kávy, na palačinky či jako náplň do dortu, vždy se budete olizovat a těšit se na další sousto. Přípravu zvládnou i začátečníci. Šlehejte ji však pomalu, aby se nesrazila.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Cikitita

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 litr 1 litr smetany ke šlehání

70 g 70 g holandského kakaa

100 g 100 g moučkového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme. Krok 2: Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut. Krok 3: Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc). Krok 4: Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme.
Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut.

Jak připravit pařížskou šlehačku
Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc).
Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

TIP: Jak se od sebe liší pařížská šlehačka a pařížský krém

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Pařížská šlehačka – lehká (výroba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 25 min

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube

Pařížské rohlíčky s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 35 min

Banánové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Řezy s brusinkovou náplní a pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 55 min

Ořechy s máslovo-ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 40 min

Pomerančový džus ze 2 pomerančů

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 60 min

Šlehačka z mléka a másla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 10 min

Marokánky s arašídy a kandovaným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 40 min

Kynuté škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 105 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Náhodný recept

Zeleninová kaše s krůtím masem (od ukončeného 6.měsíce)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lilith-Isa 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tagliatelle s cuketou a rajčaty

Přidáno před 11 hodinami

Cizrnové kari s kokosovým mlékem

Přidáno před 11 hodinami

Čínské nudle s mletým masem

Přidáno před 11 hodinami

Barevná směs s těstovinami

Přidáno před 11 hodinami

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 15 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit Hodnocení 143×

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Česnekový bůček na pivě: Šťavnaté a voňavé kousky masa se silnou omáčkou zazáří při nedělním obědě i ve všední den

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Pařížskou šlehačku a pařížský krém zvládnete s našimi radami snadno. Víte, jak je od sebe rozpoznat? Hodnocení 439×

Pařížskou šlehačku a pařížský krém zvládnete s našimi radami snadno. Víte, jak je od sebe rozpoznat?

16 receptů na domácí slané pečivo: Upečte si rohlíky, kaiserky, bagety nebo dalamánky

Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Grilovaná kuřecí prsa Toronto Videorecept

Grilovaná kuřecí prsa Toronto

Habina před 49 minutami

Mleté kuličky se zeleninou v alobalu

Jan Nemec před 1 hodinou

Nakládaná rajčátka

Vacek Milan před 1 hodinou

Gratinovaná cuketa s brambory Videorecept

Gratinovaná cuketa s brambory

Lenny1987 před 2 hodinami

Slovenská hrstková polévka

limosek před 2 hodinami

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child Videorecept

Hovězí po burgundsku - Boeuf Bourguignonne podle Julii Child

Lahvacek před 3 hodinami

Tvarohový koláč s ostružinami

LidaMD před 6 hodinami

Ořechové kostky s karamelovým krémem

Danna před 10 hodinami

Salám v sýrovém těstíčku

Mummy46 před 11 hodinami

Tvarohové řezy - hrnečkové Videorecept

Tvarohové řezy - hrnečkové

Vytvarnik před 13 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, kakao holandské, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí pupek na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Colombo65 120 min

Slaný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Vepřové na paprice Videorecept

Vepřové na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Montanka 105 min

Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno-sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Kuřecí špízy v sýrovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka 40 min

Domácí pařížská šlehačka

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

16 foto Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

16 foto
Kam na kebab v Brně: V těchto podnicích si pochutnáte a za populární grilované maso zaplatíte kolem stovky

5 foto
Kaspressknödel: Sýrové knedlíky z tyrolského Kaiserwinklu chutnají výborně samotné i ve vývaru