Domácí pařížská šlehačka

Name: Domácí pařížská šlehačka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 litr smetany ke šlehání; 70 g holandského kakaa; 100 g moučkového cukru

Kdo by nemiloval nadýchanou pařížskou šlehačku! Ať už ji použijete do kávy, na palačinky či jako náplň do dortu, vždy se budete olizovat a těšit se na další sousto. Přípravu zvládnou i začátečníci. Šlehejte ji však pomalu, aby se nesrazila.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Cikitita

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 litr 1 litr smetany ke šlehání

70 g 70 g holandského kakaa

100 g 100 g moučkového cukru

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme. Krok 2: Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut. Krok 3: Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc). Krok 4: Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

Smetanu nalijeme do hrnce, přidáme kakao a osladíme.
Vše promícháme a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme za stálého míchání 5 minut.

Jak připravit pařížskou šlehačku
Stáhneme z ohně, necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin (nejlépe přes noc).
Dobře vychlazenou kakaovou smetanu vyšleháme do nadýchané šlehačky a dále použijeme, třeba na naplnění dortu či rolády.

TIP: Jak se od sebe liší pařížská šlehačka a pařížský krém

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Čokoládové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Pařížská šlehačka – lehká (výroba)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

casino 25 min

Kubánské řezy (pařížská šlehačka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dvevtroube

Pařížské rohlíčky s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule 35 min

Banánové řezy s pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 50 min

Řezy s brusinkovou náplní a pařížskou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Pusinky z bílků s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Cikitita 55 min

Kynuté škvarkové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 105 min

Retro nepečený salám

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 25 min

Esíčková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Cikitita 45 min

Šlehačka z mléka a másla

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 10 min

Vajíčková pomazánka s cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Cikitita 25 min

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Domácí pařížská šlehačka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W6pwE

Náhodný recept

Aspik s uzenou rybou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jihočeská salapajda

Přidáno před 3 hodinami

Staročeské makové pekáče

Přidáno před 6 hodinami

Rolovaná pizza Videorecept

Rolovaná pizza

Přidáno před 6 hodinami

Luxusní topinka

Přidáno před 7 hodinami

Francouzský čočkový salát

Přidáno před 9 hodinami

Bylinkové raženky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Milujete kvašenou zeleninu? Ochutnejte domácí pickles, které můžete jíst už za několik dnů Hodnocení 110×

Milujete kvašenou zeleninu? Ochutnejte domácí pickles, které můžete jíst už za několik dnů

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Řízky v italském stylu: Piccata s citronovou omáčkou chutná božsky. Je svěží, lehká a báječně šťavnatá

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Luxusní domácí paštika na chleba i na topinky: Z kuřecích jater je krásně jemná a porce vyjde na míň než 10 korun

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit Hodnocení 164×

Jak na rychlou domácí paštiku. Víte, jak ji správně zavařit? Poradíme, čím ji okořenit a dochutit

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Banánové vafle

[email protected] před 1 hodinou

Pruhované smetanovo-ovocné želé

Babidasa před 1 hodinou

Hrstková polévka II.

Klanic před 3 hodinami

Celerové placičky se sýrem Videorecept

Celerové placičky se sýrem

Klanic před 3 hodinami

Podmáslový chléb

Petulice před 3 hodinami

Čokořezy pro začátečníky Videorecept

Čokořezy pro začátečníky

Zuzapel před 4 hodinami

Domácí paštika

Kostriba před 5 hodinami

Celerový salát na chlebíčky

Tynaja před 6 hodinami

Domácí mini pizza s olivami a šunkou

oldboy před 6 hodinami

Párky v domácím pizza těstě

oldboy před 6 hodinami

Suroviny:
smetana ke šlehání, kakao holandské, cukr moučkový

Naposledy jste si prohlédli

Obídek ,,cošpajzdal,,

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lilith-Isa

Halušky s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

tejaja 30 min

Domácí pařížská šlehačka

Suroviny pro 1 dávka

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno