Aronie griotka a sirup
Na konci léta dozrávají tmavé plody aronie plné vitamínů a antioxidantů. Připravte z nich sirup lisovaný za studena, který si uchová všechny cenné látky. Část sirupu pak můžete proměnit i ve výtečnou griotku, která vás v zimě příjemně zahřeje.
Postup přípravy
Krok 1: Na konci srpna natrháme dobře zralé a měkké bobule aronie. Ty následně propláchneme studenou vodou.
Krok 2: V odštavnovači oddělíme 100% sirup od dužiny a slupek. Dužinu také zpracujeme. Zalijeme ji převařenou studenou vodou a necháme 48 hodin louhovat.
Krok 3: Z 10 kg bobulí získáme cca 5 litrů 100% šťávy, do které vmícháme 2,5 kg cukru a přidáme kyselinu citronovou ke konzervaci.
Krok 4: Takto připravený sirup za studena uložíme v lahvích do chladu.
Krok 5: Pro přípravu griotky odebereme část sirupu a smícháme s rumem. Na 2 litry sirupu stačí zhruba 0,5 litru rumu.
Zveřejněno 25. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Aronie griotka a sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WO3
Moje poznámka
Aronie griotka a sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82WO3
Nejnovější recepty
Maková buchta s broskvemi
Přidáno před 14 hodinami
Krémové špagety s medvědím pestem a slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Kynutý medový beránek s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Křupavé závitky se zeleninovým salátem
Přidáno před 20 hodinami
Nepečený koláč s ovocem
Přidáno před 23 hodinami
Letní ovocný dezert
Přidáno 16. 7. 2026 04:30:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pražská vepřová pečeně
Slavista62 před 44 minutami
Americké okurky
brtna před 6 hodinami
Koprová omáčka z mléka
brtna před 6 hodinami
Pečené žampiony
Limek před 8 hodinami
Drobenkový koláč
ojana před 12 hodinami
Vepřové plátky pečené s marinádou
Cinderka před 12 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Blanche46 před 13 hodinami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Kathariinaa před 15 hodinami
Houska na hamburger
[email protected] před 15 hodinami
Hrníčkový makovec s bílou čepicí
Milumar před 17 hodinami
Suroviny:
arónie,
cukr krystal,
kyselina citronová,
rum
Komentáře (1)