Likér z aronie

Nápoje Doba přípravy: 2 měsíce 6 názorů

Nápoje Doba přípravy: 2 měsíce 6 názorů

Suroviny 2 litry

1 kg aronie
1/2-3/4 kg cukru
7 dcl i více rumu
1/2 lžičky kyseliny citronové
1 l převařené vody

Postup přípravy receptu

  1. Bobulky aronie v sítku omyjeme pod tekoucí vodou. Nachystáme si 3 l láhev. Do lahve dáme vždy vrstvu aronie, prosypeme cukrem až do vypotřebování všech plodů. Láhev s aronií a cukrem zalijeme rumem a necháme louhovat cca 1 měsíc.

  2. Po měsíci převaříme 1 l vody s kyselinou citronovou, necháme ji zcela vychladit a přilijeme do sklenice s ovocem a opět necháme měsíc louhovat. Hotový likér scedíme přes plátýnko do sklenic.

Poznámka od kuchařky

Černá jeřabina, botanicky temnoplodec černoplodý (dříve aronie černoplodá), je opadavý keř z čeledi růžovitých původem ze Severní Ameriky, dorůstající výšky až tří metrů. Svými listy připomíná listy višně. Plodem jsou velké černé malvice o průměru až 1,5 centimetru, které rostou v hroznech.

Komentáře k receptu Likér z aronie

  • Michal Michal(neregistrovaný)

    Myslim, ze kyselina citronova je pro aronii zbytecna. Rovnez nejsem priznivcem umeleho rumu. Radeji cisty lih, nejlepe palenka a nejlevnejsi je vinovice. Delal jsem letos vic druhu. Klasicke macerovane s cukrem, dalsi s medem a jednu po svareni a vyvareni na sirup vyluhovanim zbytku. Taky dobra, ale uplne jina nez ta nevarena.

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Jana Remkova:Až budu mít víc času tak ho najdu a pošlu Ti ho, brzo to ale nebude, jsem teďko strašně zaneprázdněná.

    Odpovědět

  • Ivana Ch: Fakt??:-O Já nenašla nic takového;-)

    Odpovědět

  • Ivana Ch Ivana Ch

    Nojono, aronii už nemám,letos jí bylo dost, udělala jsem likér jiný,našla jsem ho někde tady,taky je dobrý.

    Odpovědět

  • mika59: Je to fakt výborné, jen to je jenom jako lék :-D.;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    To by mi moc chutnalo:-p:-p:-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: aronie recepty domácí likér z aronie aronie černoplodá aronie aronie v rumu aronie recept kávový likér z aronie likér z černé aronie recepty z aronie aronie černoplodá recepty recept aronie s cukrem recept aronie recept z aronie likér z aronie černé aronie-recepty liker zaronie aronie s rumem likér z ariónie aeonie liker aroniev rumu