Hruškový kompot s hroznovým vínem
Končící léto a vůně blížícího se podzimu je zároveň i obdobím sklizně hrušek a vinobraním. Abychom si tyto dvě dobroty uchovali co nejdéle, můžeme je spolu zavařit v cukerném roztoku. Jako kompot k obědu bude skvělý.
Postup přípravy
Krok 1: Hrušky oloupeme nebo je důkladně omyjeme, rozpůlíme, vyřízneme stopky a okvětí. Kulatým tvořítkem vypíchneme jádřince.
Krok 2: Vložíme je do vody s kyselinou citronovou, přisypeme cukr a společně dusíme 10 minut na mírném ohni, až začnou sklovatět.
Krok 3: Bobulky vína omyjeme. Půlky hrušek přendáme spolu s vínem do čistých a suchých zavařovacích sklenic.
Krok 4: Potom je zalijeme teplým cukerným roztokem. Důkladně zavíčkujeme. Sterilujeme při 90 °C 30 minut. Zavařené sklenice necháme vychladnout při pokojové teplotě.
Zveřejněno 27. 8. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškový kompot s hroznovým vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVVK
Moje poznámka
Hruškový kompot s hroznovým vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5yVVK
Nejnovější recepty
Kuřecí stripsy
Přidáno před 5 hodinami
Šneky z listového těsta
Přidáno před 6 hodinami
Tvarohový štrúdl s hrozny
Přidáno před 6 hodinami
Salko buchta ze 4 surovin
Přidáno před 6 hodinami
Luxusní dýňová polévka
Přidáno před 8 hodinami
Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Extra rychlé lívance
Martin.v220 před 5 minutami
Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)
Bookova před 47 minutami
Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem
Godzilla před 1 hodinou
Těsto na pizzu
Milano34 před 1 hodinou
Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši
Sahula před 2 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Sahula před 2 hodinami
Rajská omáčka od maminky
kacaviky před 2 hodinami
Panenka Wellington
Antusa před 3 hodinami
Dobrota z jablek a ořechů
Ester. před 3 hodinami
Tuňáková pomazánka se sušenými rajčaty
Zukolka před 4 hodinami
Suroviny:
hruška,
kyselina citronová,
cukr,
voda,
víno hroznové
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.