Pečený holandský řízek
Pečený holandský řízek je skvělou volbou pro víkendový oběd. V sobotu naložíte maso do mléka a v neděli jen vytvarujete řízky a obalíte je ve strouhance. Než se upečou, stihnete připravit přílohu.
Postup přípravy
Krok 1: Libovější mleté vepřové maso dáme do hlubší misky a zalijeme mlékem tak, aby sahalo mírně nad maso.
Krok 2: Uložíme do lednice a necháme odležet přes noc.
Krok 3: Druhý den maso vyndáme z ledničky a necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě (mléko se přes noc vsákne do masa).
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 5: Goudu nastrouháme najemno.
Krok 6: Maso osolíme, přidáme sýr a vše důkladně promícháme – nejlépe rukou.
Krok 7: Ze směsi tvarujeme karbanátky (řízky), obalíme je ve strouhance a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 8: Shora je potřeme olejem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 30 minut.
Krok 9: Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 13. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Moje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Nejnovější recepty
Salát z bílé ředkve s okurkou a ředkvičkami tří barev
Přidáno před 2 hodinami
Japonské špízy yakitori
Přidáno před 2 hodinami
Rýžové yaki onigiri
Přidáno před 2 hodinami
Nastavovaná květáková kaše s vinnou klobásou
Přidáno před 16 hodinami
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a míchaným vajíčkem
Přidáno před 16 hodinami
Zapečené brambory s květákem a drůbežím masem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Verumilda před 3 hodinami
Snadná vaječná pomazánka
magdalenka před 13 hodinami
Těstovinový salát s uzeným masem a vejci
Andyzvesnice před 16 hodinami
Mleté kuřecí na špagety
rosi355 před 17 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Kamkara před 17 hodinami
Vepřové maso s celerovou omáčkou
Terenees před 17 hodinami
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 19 hodinami
Pochválená játra
Sahula před 19 hodinami
Strouhaný koláč
[email protected] před 19 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
mléko,
sýr gouda,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (2)