Pečený holandský řízek
Pečený holandský řízek je skvělou volbou pro víkendový oběd. V sobotu naložíte maso do mléka a v neděli jen vytvarujete řízky a obalíte je ve strouhance. Než se upečou, stihnete připravit přílohu.
Postup přípravy
Krok 1: Libovější mleté vepřové maso dáme do hlubší misky a zalijeme mlékem tak, aby sahalo mírně nad maso.
Krok 2: Uložíme do lednice a necháme odležet přes noc.
Krok 3: Druhý den maso vyndáme z ledničky a necháme asi 1 hodinu při pokojové teplotě (mléko se přes noc vsákne do masa).
Krok 4: Troubu předehřejeme na 170 °C.
Krok 5: Goudu nastrouháme najemno.
Krok 6: Maso osolíme, přidáme sýr a vše důkladně promícháme – nejlépe rukou.
Krok 7: Ze směsi tvarujeme karbanátky (řízky), obalíme je ve strouhance a klademe na plech vyložený pečicím papírem.
Krok 8: Shora je potřeme olejem a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme dozlatova přibližně 30 minut.
Krok 9: Podáváme s bramborami nebo bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 13. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Moje poznámka
Pečený holandský řízek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0REP7
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Jáhlové noky s dýňovým pyré
Přidáno před 50 minutami
Maki sushi podle Richarda Tomáše
Přidáno před 3 hodinami
Křehké marcipánky s mandličkou
Přidáno před 3 hodinami
Losos v citronové marinádě
Přidáno před 16 hodinami
Vaječná plněná omeleta
Přidáno před 17 hodinami
Míchaná vejce se sýrem a uzeninou
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé kuře na kari
eliskagritzova11 před 8 minutami
Chlebíčkový salát
Jinka.kd před 18 minutami
Čočka na kyselo
Jinka.kd před 18 minutami
Krkonošské kyselo s houbami
Jinka.kd před 19 minutami
Rohlíky
Miloslav62 před 22 minutami
Sekaná
[email protected] před 28 minutami
Kuřecí játra na smetaně se slaninou a čerstvou paprikou
formankovaadel před 30 minutami
Vepřová panenka s gnocchi a špenátem
Hanina_ před 43 minutami
Klasický bramborový guláš neboli buřtguláš (výborný a hustý)
Dee07 před 48 minutami
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Aknelka2 před 53 minutami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
mléko,
sýr gouda,
sůl,
strouhanka,
olej
Komentáře (2)