Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí čtvrtky
- 2 lžičky uzené papriky
- 4 lžičky směs na Bylinkové máslo
- 1 lžička kmínu
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce olivového oleje
- (pečicí sáček)
- Na salát:
- 3 jablka - (oloupaná a pokrájená na malé kostičky, zakapaná citronovou šťávou)
- 4 velké brambory uvařené na loupačku (uvařené doměkka ve slané vodě; taktéž oloupané a pokrájené na kostičky)
- 3 stonky jarní cibulky
- 1/4 citronu
- 1/2 lžíce francouzské hořčice
- 1 lžička pepře (bílý je lepší než černý)
- cca 2 lžičky soli podle chuti
- 4 lžíce konzervovaného hrášku
- 200 g zakysané smetany
- cca 3 lžíce olivového oleje
Postup přípravy receptu
Sáček na jedné straně uzavřeme svorkou (většinou jsou součástí balení). Maso omyjeme a vložíme do pečicího sáčku spolu se směsí koření. Dobře protřepeme, aby se obalilo ze všech stran a přidáme olej. Sáček i z druhé strany pečlivě uzavřena svorkou). Položíme na suchý plech s vyšším okrajem nebo pekáček a pečeme asi na 200°C zhruba 45 minut.
Pak pekáček vyjmeme z trouby, opatrně rozstřihneme (POZOR na vařicí páru!) a maso spolu se vzniklou šťávou vložíme do nádoby, kde se peklo a přelijeme výpekem. Do pekáčku přidáme asi 1,5 dl vody a lžíci másla. Grilujeme pouze shora - na 200°C asi 5 - 7 minut. Podáváme přelité výpekem.
Salát:
Zakysanou smetanu promícháme s hořčicí, solí a pepřem. Opatrně vmícháme kostičky brambor a jablka, nakonec hrášek. Potom přidáme olivový olej, aby měl salát lesklý vzhled. Podle potřeby ještě doplníme kysanou smetanu. Nejlepší je nechat jej v lednici odležet alespoň 6 hodin, ale nutné to není.
Poznámka od kuchařky
Pečicí sáčky/folie jsou k sehnání například u vitenamských prodejců s domácími potřebami, cena je kolem 20 Kč za jedno balení obsahující 3 metry folie. Tu pak stříháme dle potřeby.
Do salátu můžeme přidat celer uvařený v osolené a okyselené vodě, na kousky pokrájený. Část kysané smetany lze nahradit majonézou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Lehký bramborový salát s kuřátkem ze sáčku
-
misza: Tak to mám velkou radost
, jako vždycky, když recept někdo vyzkouší. A pokud mu navíc chutná a ještě přidá fotku, je to moc fajn. Děkuji Ti, Miszo 
-
Tak jsem se nespletla v odhadu, že salát bude výborný
Použila jsem kremžskou hořčici. Sálát je lehoučký. Dcera ani nepoznala, že jsou v tom jablka. U tohoto receptu určitě zůstanu. Bod a foto 
-
Ten salát vypadá zajímavě
Akorát, že naše děti ho odmítají, i když je v něm hrášek, který by nejraději měly ve všem
-
Kure v sacku obcas delavam..je to dobre a stavnate a nezaspini se zadne nadobi..
..ten salatek musi byt moc dobry.. -
danielle72:Děkuji za odpověď. Na zítřek mám nachystaný jiný recept, ale pozítří se nejspíš pustím do tohoto salátu
Určitě napíšu jak salát chutnal -
misza: misza: Změní ji to v tom smyslu, že francouzská je taková ostřejší a kyselejší. Ale jestli ji máte rádi, myslím, že obyčejná vůbec nebude vadit
-
Salát vypadá zajímavě a stojí určitě za vyzkoušení. Jen takový dotaz. Změní to moc chuť, když použiji plnotučnou hořčici?
-
Jana Pá: Jana Pá: Jani, sáček se musí uzavřít z obou stran, protože tato folie se prodává jako třímetrový válec
Postupně z ní odstřiháváš potřebnou délku. -
Známe u nás doma - protože ten sáček je domácí přítel
, ale proč ho uzavírat na druhé straně zatím mě pytlík sáčkový ještě neodešel na druhé straně, olej nepřidávám, protože to kuřátko pouští šťávu
Salát-bez komentáře, to musí být dobrota -
tak já jsem ještě nic v sáčku péci nezkoušela,to bych měla napravit,vypadá to dobře
-
senky: Já se bez něj také obejdu,ale rodinka by mi neodpustila, kdybych tam aspoň pár kuliček neupustila
-
Lákavé
salátek dělám podobný, jen bez hrášku, ten z plechovky moc nemusím
-
Kuřátko vypadá velice hezky
ale já bych s velkou chutí okoštovala ten salátekSuroviny v něm jsou hodně lákavé,mňam+2 -
Salátek Daniell, bych si dala taky, kuře mám ještě z receptu teď doma, ale salát by k němu tedy bodnul, to je fakt
