Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Bramborové placky s hlívou
Přidáno před 5 hodinami
Řezy s pudinkem
Přidáno před 7 hodinami
Roláda plněná uzeným
Přidáno před 9 hodinami
Ovocný mřížkovaný koláč
Přidáno před 11 hodinami
Zeleninové palačinky
Přidáno před 12 hodinami
Zapečená plněná rajčata
Přidáno 8. 10. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrníčkové houstičky
Kessi.maja před 23 minutami
Škvarkové rohlíčky
Merylas před 2 hodinami
Tříbarevná buchta (Ala)
Istrate před 3 hodinami
Banánové vafle
MichaelaZamostna před 4 hodinami
Jednoduchá polévka z hokaida
Lena79 před 5 hodinami
Marinovaná pečená paprika
magdalenka před 5 hodinami
Vepřové plecko s lečem z trouby
ZboSy před 8 hodinami
Babiččina kulajda
Ivyjg před 8 hodinami
Salát ze zelených rajčat
marie8 před 8 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0