Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Losos s koprem a citronovou šťávou
Přidáno před 14 minutami
Cuketový chléb se smaženou cibulkou a pivem
Přidáno před 1 hodinou
Grilované vepřové plátky v pivní marinádě
Přidáno před 2 hodinami
Nakládané syrečky
Přidáno před 14 hodinami
Barevný okurkový mix
Přidáno před 14 hodinami
Koláč s ovocem a tvarohovou náplní
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchý bramborový salát s koprem
nadali před 28 minutami
Nejlepší litý perník
ValentineCZ před 53 minutami
Slaný cuketový koláč s bazalkou (cukeťák, nákyp)
8181bartova před 10 hodinami
Květákový nákyp
jirsev před 11 hodinami
Bleskový kefírový koláč s ovocem
Misad před 16 hodinami
Jogurtová bábovka II
Ricmond před 16 hodinami
Těstoviny se smetanovou cuketovou omáčkou
bohdana před 16 hodinami
Křehké meruňkové řezy
Zdenka1 před 17 hodinami
Buřtguláš
magdalenka před 18 hodinami
Cukeťák II
IvonaSch před 19 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0