Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Kuřecí satay s arašídovou omáčkou
Přidáno před 1 hodinou
Domácí nanukový dort
Přidáno před 2 hodinami
Cizrnové „marry me“
Přidáno před 4 hodinami
Zapečené mleté maso s bagetou
Přidáno před 7 hodinami
Nektarinkový dort
Přidáno před 10 hodinami
Bramboračka s houbami zahuštěná cuketou
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí sušená rajčata TOP
Jirka6363 před 36 minutami
Jablkovo-makový koláč
Saratice před 1 hodinou
Palačinky z tvarohu a pudinku
Veronika_1 před 1 hodinou
Fazolkový salát s cuketou
magdalenka před 2 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Harym před 2 hodinami
Salát ze šruchy zelné a cibule
magdalenka před 2 hodinami
Okurkovo-šruchový salát
magdalenka před 2 hodinami
Rajčato-okurkový salát se smetanou
magdalenka před 2 hodinami
Okurkový salát se smetanou
magdalenka před 2 hodinami
Polévka šup-šup
Drilling před 4 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0