Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Tvarohovo-okurková pomazánka
Přidáno před 10 hodinami
Jahodová bublanina podle Petry Burianové
Přidáno před 11 hodinami
Ředkvičková pomazánka s tvarohem a vejci
Přidáno před 11 hodinami
Rybízové řezy s kokosovým sněhem
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové kostky na pepři
Přidáno před 16 hodinami
Sváteční bylinkové kuře
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolky na smetaně
Kajkajak před 9 hodinami
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Janule25 před 10 hodinami
Zeleninový salát – co lednice nabízí
Lucie1001 před 11 hodinami
Šunkofleky
Milaxxx před 12 hodinami
Mramorové maso
tejaja před 12 hodinami
Zeleninová polévka od Aničky
Kajkajak před 12 hodinami
Kuřecí kousky "Bufalo"
Lieza_Elk před 14 hodinami
Babiččiny blbouny
essinKa před 17 hodinami
Špenátové knedlíky s pórkem
blahouts před 17 hodinami
Tiramisu roláda s Mascarpone
Pajinice před 17 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0