Bramborovo-květákové karbanátky

Name: Bramborovo-květákové karbanátky
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 g oloupaných vařených brambor; 300 g syrového květáku; 1 větší vejce; 60 g uzeniny podle chuti (sušená šunka, slanina, chorizo klobása...); 2 stroužky česneku (podle chuti); sůl; pepř mletý; 1 hrst hrubé mouky (podle potřeby); olej na smažení

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

recepty73

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 2 porce

2porce

300 g 300 g oloupaných vařených brambor

300 g 300 g syrového květáku

1 1 větší vejce

60 g 60 g uzeniny podle chuti (sušená šunka, slanina, chorizo klobása...)

2 stroužky 2 stroužky česneku (podle chuti)

sůl

pepř mletý

1 hrst 1 hrst hrubé mouky (podle potřeby)

olej na smažení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 476 kJ / 592 kcal
Bílkoviny	31,12 g
Tuky	20,52 g
Vláknina	16,06 g
Cholesterol	289 mg
Sodík	687 mg
Sůl	1,71 g
Sacharidy	63,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vařené brambory rozšťoucháme nebo nastrouháme. Přidáme na větších slzách nastrouhaný syrový květák, jemně nastrouhaný česnek, vejce, drobně pokrájenou uzeninu dle vlastní chuti, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Krok 2: Mouky přisypeme jen trochu, aby karbanátky zůstaly vláčné a nadýchané. Dáme 30 gramů, ale záleží to i na moučnatosti brambor, takže dáme dle potřeby, aby šla vymíchaná hmota tvarovat mokrou nebo mastnou rukou do tvaru karbanátků, zhruba o velikosti dlaně. Krok 3: Smažíme v pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dozlatova. Krok 4: Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.

Vařené brambory rozšťoucháme nebo nastrouháme. Přidáme na větších slzách nastrouhaný syrový květák, jemně nastrouhaný česnek, vejce, drobně pokrájenou uzeninu dle vlastní chuti, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Mouky přisypeme jen trochu, aby karbanátky zůstaly vláčné a nadýchané. Dáme 30 gramů, ale záleží to i na moučnatosti brambor, takže dáme dle potřeby, aby šla vymíchaná hmota tvarovat mokrou nebo mastnou rukou do tvaru karbanátků, zhruba o velikosti dlaně.
Smažíme v pánvi s rozpáleným olejem z obou stran dozlatova.
Jak a na čem smažit
Podáváme s bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.

TIP: Jak připravit hebkou bramborovou kaši

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2019

Poznámka autora recepty73

Výborné jsou i zastudena. Uzeninu můžeme nahradit výraznějším sýrem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-květákové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xM9n

Bramborovo - bylinkové karbanátky s vůní česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Bramborovo ovesné šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

janky3

Bramborovo-mrkvové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Bramborovo-květáková kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lenka-m 60 min

Květákové karbanátky Videorecept

Květákové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

katysek 60 min

Zobrazit více

Míša dort Videorecept

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 45 min

Makovník se švestkami a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 20 min

Cuketovo-citronový makovník / makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 45 min

Koprová omáčka z mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 40 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla

Recepty do 100 korun
Zelenina
Smažení
Běžný den
Letní recepty
Podzimní recepty
Snadné recepty
Vegetariánské recepty
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Bramborovo-květákové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xM9n

Náhodný recept

Sýrová pomazánka s avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nakládaná rajčata s česnekem a koprem

Přidáno před 8 hodinami

Obědový salát s uzenou makrelou

Přidáno před 10 hodinami

Poctivé české škubánky

Přidáno před 10 hodinami

Špaldové buchtičky s krémem

Přidáno před 11 hodinami

Vejce v rajčatové omáčce

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny à la pizza

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 1. 11. 2023 07:54

Recept i foto se mi moc líbí - ukládám a brzy udělám

recepty73 přidal nové fotografie! 23. 3. 2019 18:40

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá Hodnocení 165×

Hebkou bramborovou kaši zvládne každý začátečník. Stačí dodržet několik zásad a její konzistence bude dokonalá

Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

Knedlíčky z tvarohu a brambor od oběda: Zkuste skvělý dezert podle videonávodu Hodnocení 6×

Knedlíčky z tvarohu a brambor od oběda: Zkuste skvělý dezert podle videonávodu

Tesco možná opustí Česko. O jeho prodejny by se mohl zajímat našinci milovaný polský řetězec

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fettuccine & cuketky carbonara

Evellinka před 8 hodinami

Cuketa / patizon na paprice – bleskový bezmasý paprikáš

Evellinka před 8 hodinami

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Mirek1957 před 11 hodinami

Rajčatové čatní (omáčka pokaždé jinak)

Jiri_Vavra před 11 hodinami

Vepřové řízky naruby

Kate.Void před 12 hodinami

Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině

ullsock279 před 12 hodinami

Fofr koláč ze zbylé veky

kloutvorova.vsuo před 14 hodinami

Tématické fráze:
květákové karbanátky, květákové recepty, květáko-bramborové karbanátky, květakové karbanátky-recept, květakové karbanátky videorecepty, karbenatky z kvetaku a brambor, květákové karbanátky s uzeninou, bramborove recepty obrazky, recept z vařeného květáku, květákové karbanátky s bramborem, bramborovokvětákové placky

Suroviny:
brambory, květák, vejce, uzenina, česnek, sůl, pepř mletý, mouka hrubá, olej

Bramborovo-květákové karbanátky

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Rajčata letos nemusí skončit jen v kečupu. Dejte je do želatiny a v zimě budete mít hotovou studenou přílohu

7 foto
Česká verze boloňské omáčky: Rychlé ragú s mletým masem potřebuje výraznou rajčatovou chuť

12 foto
Buchty tvrdnou už druhý den: Jedna změna v těstě pomůže udržet je déle vláčné